Couteau à steak Micarta 1734 Original 110 mm - Couleur : Bleu

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Couteau à steak Micarta 1734 Original 110 mm ARCOS
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Arcos - Ref.373723
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Couteau à lame forte et lisse. Marque Arcos.

Utilisé pour couper les filets de steak et la viande légèrement grillée sans effort.

  • Matériau de la lame : acier inoxydable forgé NITRUM®.
  • Matériau du manche : Micarta.
  • Utilisation : steak.
  • Couleur : bleu ou naturel.
  • Longueur de la lame : 110 mm.
  • Rivets : acier inoxydable.
  • Dureté : 57 HRC.
  • Angle de la lame : 25°.
Couleur
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Fabrication 100% espagnole.

Les couteaux à steak 1734 est une gamme de coutellerie 100% forgée: contrairement aux couteaux classiques "plats", la partie métallique d'un couteau forgé a été chauffée puis mise en forme pour permettre la présence d'une mitre entre la lame et la soie d'un couteau: la soie étant la partie de la lame entrant dans le manche.

Un véritable couteau forgé est composé d'une seule et unique pièce d'acier.

  • Il se distingue par manche fabriqué en Micarta, toile pressée et résine permet une résistance aux températures élevées et à l´humidité ambiante. 
  • La lame est en acier inox NITRUM®: acier exclusif développé par Arcos, enrichi à l'azote. Sa structure moléculaire et sa dureté (57 HRC) permettent une coupe et une tenue de coupe dans le temps supérieures de 40% aux aciers classiques européens. L'angle est de 25° pour le fil des lames, alors que la moyenne habituelle est de 40°. L'acier NITRUM® supporte parfaitement l'affûtage et est très apprécié des utilisateurs intensifs qui peuvent l'entretenir facilement et longtemps.

Pour résumer, l'acier inoxydable forgé NITRUM® et sa fabrication en une seule pièce forgée offrent une excellente robustesse et une excellente capacité de coupe.

Un code de traçabilité à trois chiffres figure sur la lame. Tous les produits ARCOS sont garantis 10 ans.

nitrum

373723
ARC00004-1
4 Produits

Fiche technique

Type de couvert
Couteau à steak
Composition
Acier inoxydable
Longueur
22,3 cm

Références spécifiques

ean13
8421002373732

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