Coffret découpe Cuisine Idéale 2 pièces

Fabriquée avec le plus grand soin, la série IDEALE offre un équilibre parfait, une ligne traditionnelle et une garantie de robustesse grâce à sa mitre massive. Une mitre ronde massive pour une plus grande maniabilité.

Entièrement forgés d’un seul tenant, le couteau et la fourchette offrent une prise et une robustesse sans égal.

Une gamme professionnelle, dans la grande tradition de la région de Thiers.

Que vous soyez Chef ou Gourmet, cette gamme complète vous permet d'avoir:

• Un couteau dont la lame est en plate semelle, composée avec de l'acier inoxydable au molybdène et vanadium. Particulièrement tenace, la lame assure un tranchant de qualité pour des découpes précises des produits alimentaires, sans les abîmer.
  Le couteau dispose d'une mitre ronde massive pour permettre une maniabilité efficace et tout en sécurité. Le manche de ce couteau d'office est thermo-plastique, très résistant. Il est assemblé par 3 rivets entièrement en inox. Les rivets ainsi que la mitre ajoutent beaucoup d'équilibre à ce couteau professionnel. Le manche est tout noir, avec un esthétisme sobre et raffiné.

• Une fourchette entièrement forgée avec un acier inox de très haute qualité. Un manche en bois pressé qui lui confère une excellente prise en main. Montage et finition très soignés. Rivets en laiton.
  Une fourchette d'une très grande résistance, durcie par trempe sous atmosphère contrôlée à des duretés minimales de 55 HRC (Rockwell).

Une série de couteaux et fourchette haut de gamme vivement appréciée par de très nombreux professionnels !