Couteau à pain Natura 200 mm

Couteau à pain Natura 200mm
Arcos - Ref.155710
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Lame longue et solide, avec des bords dentelés qui coupent le pain sans effort. Marque Arcos.

  • Matériau de la lame : acier inoxydable forgé NITRUM®.
  • Matériau du manche : palissandre.
  • Utilisation : pain.
  • Couleur : bois.
  • Longueur de la lame : 200 mm.
  • Rivets : acier inoxydable.
  • Dureté : 57 HRC.
  • Angle de la lame : 25°.
Quantité
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Fabrication 100% espagnole.

La gamme Natura est une gamme de coutellerie 100% forgée: contrairement aux couteaux classiques "plats", la partie métallique d'un couteau forgé a été chauffée puis mise en forme pour permettre la présence d'une mitre entre la lame et la soie d'un couteau: la soie étant la partie de la lame entrant dans le manche.

La mitre apporte poids, équilibre et robustesse à un couteau.

Un véritable couteau forgé est composé d'une seule et unique pièce d'acier.

  • Le manche est "pleine soie": la lame va jusqu'au bout du manche.
  • Le manche est en bois de palissandre avec trois rivets en inox: la chaleur de son bois et son design audacieux sont sa principale caractéristique. C'est sa forme qui fait son charme. Le palissandre est un bois noble, très apprécié pour sa beauté, mais aussi pour sa dureté et sa résistance à l'humidité. Il apporte également un doucher doux et chaleureux. Les rivets inox sont plus résistants que les rivets en aluminium. L'ergonomie du manche, légèrement désaxé par rapport au dos de la lame, apporte confort et moins de fatigue à l'usage au niveau du poignet.
  • La lame est en acier inox NITRUM®: acier exclusif développé par Arcos, enrichi à l'azote. Sa structure moléculaire et sa dureté (57 HRC) permettent une coupe et une tenue de coupe dans le temps supérieures de 40% aux aciers classiques européens. L'angle est de 25° pour le fil des lames, alors que la moyenne habituelle est de 40°. L'acier NITRUM® supporte parfaitement l'affûtage et est très apprécié des utilisateurs intensifs qui peuvent l'entretenir facilement et longtemps.

Pour résumer, l'acier inoxydable forgé NITRUM® et sa fabrication en une seule pièce forgée offrent une excellente robustesse et une excellente capacité de coupe.

Un code de traçabilité à trois chiffres figure sur la lame. Tous les produits ARCOS sont garantis 10 ans.

ARCOS est le premier fabricant mondial de couteaux 100% forgés.

155710
ARC00010
2 Produits

Fiche technique

Composition
Acier inoxydable
Gamme
Natura
Longueur
32,5 cm
Lame (mm)
200 mm

Références spécifiques

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