Moule à Mini-Baguettes en céramique Emile Henry - Couleur : Rouge grand cru

Moule à Mini-Baguettes en céramique Emile Henry EMILE HENRY
  • Moule à Mini-Baguettes en céramique Emile Henry EMILE HENRY
  • Moule à Mini-Baguettes en céramique Emile Henry EMILE HENRY
  • Moule à Mini-Baguettes en céramique Emile Henry EMILE HENRY
  • Moule à Mini-Baguettes en céramique Emile Henry EMILE HENRY
  • Moule à Mini-Baguettes en céramique Emile Henry EMILE HENRY
  • Moule à Mini-Baguettes en céramique Emile Henry EMILE HENRY
  • Moule à Mini-Baguettes en céramique Emile Henry EMILE HENRY
  • Moule à Mini-Baguettes en céramique Emile Henry EMILE HENRY
  • Moule à Mini-Baguettes en céramique Emile Henry EMILE HENRY
Emile Henry - Ref.EH 34 9519 V1
99,90 € TTC

(83,25 € HT)

Pas encore inscrits? Votre produit à 87,91 €, soit une remise de 12% comme cadeau de bienvenue !

Taxes incluses Hors frais de port 2-3 jours ouvrés

Le moule à mini-baguettes en céramique de Emile Henry permet de réaliser 5 petites baguettes de 18 cm, d’environ 100 g chacune. Ludique, il offre de multiples possibilités, que ce soit pour le petit-déjeuner, les pique-niques, l’apéritif ou le goûter !

  • Un assortiment de sandwichs individuels, prêts à être généreusement garnis. Osez varier les farines (complète, seigle, céréales…) pour un sandwich plus original et gourmand !
  • Des petits pains salés fantaisie à personnaliser selon les envies et les goûts de chacun des membres de la famille ! Une même pâte mais des ingrédients différents : tomates séchées, romarin, lardons, miel, noix et figues…
  • Des réalisations sucrées variées : briochettes, baguettes viennoises, pain d’épices…

Grâce aux propriétés uniques de la céramique qui régule le taux d’humidité, vous obtiendrez des petits pains à la mie tendre et non secs, même sur des petites portions.

Couleur
Quantité
3 Produit(s) en stock.

 

Un parrainage avantageux

 

Livraison gratuite dès 69€ avec Mondial Relay

 

Gratuité des retours

 

Une offre haute gamme

 

Un accompagnement premium

 

Une forte communauté

Mini-Moule Baguettes Emile Henry Made in France

Vous adorez que la croûte de votre baguette soit croustillante et que sa mie soit moelleuse, concevez trois baguettes maison avec le Mini-Moule Baguettes Emile Henry. Le moule est conçu pour 5 baguettes de 100 g.

Préparez votre pâte d'abord et laissez la lever une première fois dans un saladier fermé ou même votre moule. Pour la deuxième levée, farinez bien votre moule si vous ne l'utilisez pas souvent. Vous pouvez ensuite appuyer fort sur votre pâte pour la dégazer. Ensuite, façonnez vos cinq baguettes et placez les dans votre Mini-Moule Baguettes Emile Henry pour une deuxième levée. Le volume obtenu après la deuxième levée sera celui obtenu après cuisson. Une levée est réussie si, lorsque vous appuyez avec l'auriculaire sur la pâte, celle-ci remonte aussitôt et ne laisse pas de marque.

Avant de placer le Moule Baguettes Emile Henry au four, lamer vos cinq baguettes, c'est-à-dire inciser votre baguette de trois entailles rapides et profondes d'un centimètre. Cela permettra aux gaz restants de s'échapper pendant la cuisson et ainsi de faire gonfler la baguette. Une baguette non lamée risque de moins gonfler et se déchirer à la cuisson. Enfournez ensuite à 240°C. En fin de cuisson, vous pouvez enlever le couvercle pour que le dessus des baguettes dorent un peu.

Ne mettez jamais votre Mini-Moule Baguettes Emile Henry sur le gaz ou des plaques. De plus, il faudra juste éviter le contact chaud-froid et, après cuisson, ne pas poser votre moule sur une surface froide mais plutôt sur une surface neutre comme un torchon ou une planche en bois.

Le fond du Mini-Moule Baguettes Emile Henry possède des rainures pour que les baguettes ne collent pas. Le dioxyde de carbone s'échappera par les petits trous de la base et du couvercle du moule. Le taux d’humidité restera assez haut pour que les trois baguettes croustillent. Une baguette est cuite si elle sonne creux en tapotant dessus. Savourez !

Si des aliments restent collés, plongez le Moule Baguettes dans de l'eau chaude avec du vinaigre blanc et nettoyez le ensuite à la main ou au lave-vaisselle.

Le Mini-Moule Baguettes Emile Henry comme tous les produits Emile Henry est fabriqué à Marcigny en Bourgogne, région du centre-est de la France, et est garanti 10 ans. Un avantage qui vous ne fera pas changer d'avis.

Livret recettes inclus.

  • Four, Micro-ondes, Congélateur, Lave-vaisselle.
  • Céramique exempte de plomb, de cadmium et de nickel. 10 ans de garantie.
  • Dim. 39,5 cm x 23 cm.
  • Existe en plusieurs coloris : lin (blanc), fusain (noir) et grand cru (rouge).
EH 34 9519 V1
EMI00036-2
3 Produits

Fiche technique

Poids
3,36 kg
Matière
Céramique

Références spécifiques

ean13
3289313495193

5 autres produits dans la même catégorie

Box home made bread De Buyer
5 avis

box-cuisine

Box home made bread
Le set idéal pour réaliser ses pains maison.  Inclus dans la box : Plaque de cuisson perforée anti-adhérente pour 2 baguettes, acier revêtu....
39,90 € Prix
Set Pain Maison Emile henry

moules-a-pain

Set pain maison en céramique Emile Henry
Le Set Pain Maison Céramique HR® EMILE HENRY vous permettra de réaliser une belle boule de pain maison. Les qualités de cuisson d'un four à pain...
86,90 € Prix
Plaque de cuisson perforée pour 2 baguettes de Buyer
7 avis

moules-a-pain

Plaque de cuisson perforée pour 2 baguettes
Plaque de cuisson perforée De Buyer Industries en acier revêtu pour 2 baguettes. Idéale pour la cuisson des baguettes. Parfaite aussi pour la...
15,95 € Prix
Pain de Campagne Emile Henry

moules-a-pain

Pain de campagne en céramique Emile Henry
Le Pain de Campagne Céramique HR® EMILE HENRY vous permettra de réaliser toutes sortes de pains comme le pain de mie, le pain sans gluten, le pain...
86,90 € Prix
Le Moule Baguettes Emile Henry
2 avis

moules-a-pain

Moule à Baguettes en céramique Emile Henry
Le Moule Baguettes Céramique HR® EMILE HENRY vous permettra de réaliser 3 belles baguettes de pain maison sans avoir besoin d'aller chez votre...
99,90 € Prix