Poêle ronde Affinity tout inox - Diamètre cm : 20 cm

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Poêle ronde Affinity tout inox de Buyer
De Buyer Industries - Ref.3724.20
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La poêle ronde tout inox AFFINITY de qualité professionnelle de De Buyer Industries, pour les cuisiniers exigeants à la recherche de la performance et d'une précision proche du cuivre.

La poêle ronde tout inox AFFINITY , au design sobre et élégant grâce à un polissage miroir haut de gamme, est l’ustensile parfait pour une maîtrise fine de vos cuissons et est idéale pour saisir et griller les viandes grâce à une montée en température rapide.  

Les 5 couches de matériaux 5ply, sur le fond et les parois, lui assurent une réactivité optimale et une diffusion progressive et homogène de la température sur tout le corps de l'ustensile. L'alliance d'aciers inoxydables à l'extérieur et d'aluminium à l'extérieur lui assurant ainsi une montée très rapide en température et un arrêt instantané de la cuisson hors du feu.

Vous maîtriserez aussi bien une monté douce pour tiédir qu'une cuisson vive pour saisir.

Tips: Pour un takati de bœuf, grâce à la poêle AFFINITY, saisissez parfaitement, sans brûler, votre viande de bœuf, et déglacez avec du jus de citron (acide) et le saké, sans craindre d’abîmer l’ustensile ou changer le goût de la marinade !

La qualité de l'inox utilisé dans la fabrication de cette poêle en fait l'alliée indispensable pour la caramélisation de vos viandes.

L’avantage du multicouche 5ply se révèlera également quand vous réchaufferez en douceur des légumes, sans perdre leurs vitamines, ni leur couleur, et sans dénaturer votre huile que vous aurez utilisé pour la cuisson .

Sa queue ergonomique en fonte inox rivetée vous assurera un maintien confortable garanti basse température.

Les batteries de cuisine en acier inoxydable offrent les ustensiles incontournables qui équipent toutes les cuisines. Facile d'entretien, sain et durable, c'est le matériau qui a tout pour vous plaire.

Découvrez la gamme AFFINITY en consultant le livret dans l'onglet 'documents joints'.

Feu - Gaz
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La gamme  AFFINITY

Cet ustensile en matériau multicouche : alliance d'acier inoxydable à l'extérieur et d'aluminium à l'intérieur est indéformable. Ce matériau est hyper réactif et sa montée en température est très rapide et la cuisson s'arrête instantanément hors du feu.

La diffusion de la chaleur est uniforme sur toute la jupe et le circuit de chauffe est parfait dans tout le récipient.

Le concept 5ply de la gamme AFFINITY permet de gagner en précision 30" de réactivité en plus par rapport au 3ply de la gamme ALCHIMY.

Le conception 5ply Affinity de De Buyer

La queue est en fonte d’inox rivetée et ergonomique pour une préhension confortable. La queue est garantie basse température (29°C après 30 minutes de chauffe).

Toute la Gamme AFFINITY a un aspect esthétique travaillé au design moderne et élégant. Chaque pièce étant datée et signée au laser.

Polissage miroir haut de gamme que vous pouvez restaurer occasionnellement avec de la pâte à polir.

Avec les ustensiles de la gamme AFFINITY, vous acquerrez une maîtrise fine de vos cuissons.  La gamme AFFINITY a été créée pour les cuisiniers exigeants qui recherche la performance et une précision proche du cuivre.

Il est conseillé de procéder à une montée en température progressive, surtout sur induction, car le matériau diffuse exceptionnellement la chaleur.

Notice d’utilisation et d’entretien

Avant la première utilisation, laver votre ustensile à l’eau chaude savonneuse, rincer abondamment et essuyer soigneusement. Utilisation sur tout type de feux. Passe au four traditionnel. Adapter la taille du feu au diamètre du fond diffuseur de l’ustensile.

Recommandations spécifiques induction pour préserver la longévité de votre ustensile :

- monter en température progressivement

- éviter l’utilisation du booster

- ne pas surchauffer à vide

Manipuler avec des protections après des cuissons longues ou un passage au four.

Entretien à l’éponge et à l’eau chaude savonneuse.

Passe au lave-vaisselle.

Compatible tous feux dont induction.

Dimensions

Diamètres disponibles de 20 cm, 24 cm, 28 cm et 32 cm.

  • Réf. 3724.20. Diamètre : 20 cm. Diamètre fond : 13,5 cm. Hauteur : 4 cm. Longueur : 35,5 cm. Epaisseur : 2,7 mm. Poids : 0,69 kg.
  • Réf. 3724.24. Diamètre : 24 cm. Diamètre fond : 17 cm. Hauteur : 4 cm. Longueur : 42 cm. Epaisseur : 2,7 mm. Poids : 1,1 kg.
  • Réf. 3724.28. Diamètre : 28 cm. Diamètre fond : 20 cm. Hauteur : 4,5 cm. Longueur : 47,7 cm. Epaisseur : 2,7 mm. Poids : 1,34 kg.
  • Réf. 3724.32. Diamètre : 32 cm. Diamètre fond : 23 cm. Hauteur : 5 cm. Longueur : 55,2 cm. Epaisseur : 2,7 mm. Poids : 1,71 kg.

Made in France

De Buyer élue meilleure marque 2019

Associé à l'institut de sondage Statista, le magazine Capital a récompensé la maison De Buyer "Meilleures marques pour la maison 2019" dans la catégorie Casseroles et Poêles

 

3724.20
DEB00134-1
1 Article

Fiche technique

Gamme
Affinity
Matière
Acier Inoxydable

Références spécifiques

ean13
3011243724209

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Philippe T. 26/12/2023
Diamètre cm : 24 cm
Parfait et très aimables.
Jean-maxime B. 06/02/2023
Diamètre cm : 32 cm
Confirme à mes attentes, poêle de grande qualité !
Nathanael B. 05/12/2022
Diamètre cm : 32 cm
super matériel
Olivier Ou Muriel P. 10/05/2022
Diamètre cm : 28 cm
La qualité est là
Marie-dominique F. 24/04/2022
Diamètre cm : 32 cm
Transaction parfaite. Produit conforme livré rapidement. Site intéressant pour les produits proposés et leur prix
Thierry G. 27/01/2022
Diamètre cm : 24 cm
TRÈS BIEN
Thierry G. 27/01/2022
Diamètre cm : 32 cm
TRÈS BIEN
Karine B. 28/10/2021
Diamètre cm : 32 cm
Produit de très bonne qualité.
Cedric D. 26/10/2021
Diamètre cm : 32 cm
Très bon produit
Sebastien W. 25/03/2021
Diamètre cm : 28 cm
Cuisson rapide et poêlé au top
Thierry G. 23/01/2021
Diamètre cm : 20 cm
Quel ,plaisir en cuisine. Très belle qualité
Thierry G. 23/01/2021
Diamètre cm : 24 cm
Du très beau matériel, digne d'un chef étoilé
Karine B. 04/01/2021
Diamètre cm : 28 cm
Mon mari, le cuisinier de la maison se demande pourquoi ne l’a ton pas acheté avant ? Parfait
Mireille M. 01/01/2021
Diamètre cm : 28 cm
Correspond à mes attentes super!
Noel M. 28/12/2020
Diamètre cm : 20 cm
Excellent contact, superbe réactivité, Envoi rapide et soigné., Parfait, A recommander

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