poivres
Poivre noir de Penja IGP 70 g-
<p>Le <strong>couteau</strong> est l'autre outil indispensable en <strong>cuisine</strong> et assure la réussite de vos préparations culinaires.</p> <p>Il doit être <strong>tranchant</strong> et durer dans le temps, telles sont ces deux missions.</p> <p>Mais on ne prend pas le même couteau pour <strong>émincer, lever, éplucher ou hacher</strong>... Il n'est pas toujours facile de les différencier.</p> <p>Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire.</p> <p>Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les <strong>couteaux d'office</strong>, <strong>couteaux à découper</strong>, <strong>couteaux à huitres</strong>, <strong>couteaux à légumes</strong>, <strong>couteaux à pain</strong>, <strong>couteaux à poisson</strong>, <strong>couteaux de chef</strong>, <strong>couteaux santoku</strong>...</p> <p>Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des <strong>professionnels</strong> pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma.</p> <p>Vous pourrez trouver aussi des <strong>aiguiseurs</strong> ou <strong>pierres à aiguise</strong>r mais aussi des solutions de rangement avec des <strong>barres aimantées</strong> ou des <strong>blocs à couteaux</strong>.</p>
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<p>Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de <strong>bons ustensiles</strong>.</p> <p>Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai.</p> <p>La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top.</p> <p>Mais vous ne pouvez pas le faire sans <strong>bon matériel</strong>.</p> <p>Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait!</p> <p>Vous trouverez ici l'ustensile suivant la <strong>longueur</strong> souhaitée et leur <strong>fonction</strong>. Parlapapa vous propose ses <strong>fouets</strong>, <strong>louches</strong>, <strong>mandolines</strong>, <strong>passoires</strong>, <strong>pinces</strong>, <strong>râpes</strong>, <strong>spatules</strong>, <strong>thermomètres</strong>, <strong>zesteurs</strong>... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.</p> <p>Parlapapa vous présente aussi les <strong>moulins Peugeot</strong> et les <strong>cubes à épices</strong> du même fournisseur.</p>
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<p>Découvrez tous nos <strong>ustensiles de cuisson</strong>: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle.</p> <p>Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une <strong>cuisson saine</strong> pour la santé.</p> <p>Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de <strong>qualité professionnelle</strong> !</p> <p>Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'<strong>inox</strong>, l'<strong>acier</strong>, l'<strong>antiadhésif</strong>, la <strong>céramique</strong> ou le <strong>cuivre</strong>. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>.</p> <p>Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..</p>
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<p>Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos <strong>préparations culinaires</strong>.</p> <p>Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de <strong>mélanger ou de mixer.</strong> Les <strong>mixeurs plongeants</strong> permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives.</p> <p>En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de <strong>qualité</strong> rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger.</p> <p>Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des <strong>hachoirs</strong> , des <strong>trancheuses</strong>, des extracteurs de jus ou autres <strong>robots multifonctions</strong> à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..</p>
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<p>Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un <strong>moulin poivre, à sel ou à épices</strong>. </p> <p>Nous vous proposons <strong>2 magnifiques et emblématiques marques françaises</strong>: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer.</p> <p>Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. </p> <p>Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les <strong>références incontournables des fines bouches et des grands chefs</strong>.</p> <p><strong>Des pièces d’exception</strong>, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.</p>
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<p>Que serait la cuisine sans <strong>les épices du monde en entier</strong>. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur.</p> <p>Nous avons sélectionné pour vous des <strong>épices d'excellence</strong> pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le <strong>poivre de Penja</strong> !</p> <p>Découvrez sans plus attendre, notre sélection de <strong>sels</strong>, <strong>baies</strong>, <strong>poivres</strong> et <strong>autres épices </strong>et laissez vous mener sur la <strong>route des épices</strong> jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.</p>
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<p>Le concept du <strong>plein air </strong>correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air.</p> <p>La <strong>cuisine "Outdoor"</strong> n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.</p>
Poivre noir de Sao Tomé 60 g
(8,15 € HT)
Pas encore inscrits? Votre produit à 7,74 €, soit une remise de 10% comme cadeau de bienvenue !
Ce poivre d’exception réveillera vos viandes rouges et légumes grillés.
Le poivre noir de Sao-Tomé aux notes intenses de fraîcheur et d’agrume pousse sur la petite île de Sao-Tomé-Et-Principe.
Utilisez le parsemé sur des flans de courgettes, concassez dans une marinade de bœuf, saupoudré sur une dorade grillée.
Un parrainage avantageux
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Plus de détails sur le Poivre noir de Sao Tomé 60 g de Terre Exotique
Le poivre noir de Sao Tomé !
C'est à Sao Tomé, île au large du Gabon, que pousse ce poivre.
Ce poivre se distingue par la grosseur de ses grains et son taux de pipérine élevé. Ce poivre aus arômes de camphre et de bois relèvera parfaitement les plats en sauces, marinades ou autres recettes de viandes et poissons.
Comment utiliser le poivre noir de Sao Tomé ?
Nos idées recettes pour utiliser le poivre noir de Sao Tomé dans votre cuisine :
- Flan de courgettes au poivre noir de Sao Tomé : Parsemez 1 cuillère à café de poivre noir de Sao Tomé moulu dans votre préparation de flan pour relever la recette (retrouvez la recette complète plus bas) ;
- Brochettes de bœuf marinées au poivre noir de Sao-Tomé : Concassez 6/7 grains de poivre et ajoutez-les à votre marinade ;
- Dorade grillée : Saupoudrez 1 cuillère à café de poivre noir de Sao-Tomé concassé sur vos filets de dorade avant de les faire cuire ;
- Sauce au poivre noir de Sao-Tomé : Concassez grossièrement les grains d’une cuillère à café de poivre noir de Sao-Tomé et ajoutez-les à votre préparation de la sauce au poivre ;
- Gratin de pommes de terre au poivre : Concassez 1 cuillère à café de grains de poivre noir de Sao-Tomé et saupoudrez sur vos pommes de terre avant de placer au four ;
- Spaghetti cacio e pepe au poivre noir de Sao-Tomé : Saupoudrez 1 cuillère à soupe de poivre noir de Sao-Tomé concassé dans une poêle pour le torréfier et ajoutez le parmesan quelques louches d’eau des pâtes.
Ingrédient : Poivre noir de Sao Tomé. Traces éventuelles de : céleri, sésame, moutarde, fruits à coque
Pays d'origine: Sao Tomé.
Genre et espèce botanique : Piper nigrum.
La recette du flan de courgette au poivre noir de Sao-Tomé :
Ingrédients :
1 kg de courgettes ; 5 carottes ; 6 œufs ; 1 cuillère à soupe de crème fraîche entière ; 50 cl de lait entier ; ½ cuillère café de pimentón fumé Terre Exotique ; ½ cuillère à café de fleur de sel de Madagascar Terre Exotique ; 1 cuillère à café de poivre noir de Sao-Tomé concassé Terre Exotique.
Réalisation :
Lavez vos courgettes puis tranchez-les à l’épluche légume pour obtenir des tagliatelles de courgettes. Faites de même avec les carottes puis placez vos légumes dans un plat allant au four.
Dans un récipient, ajoutez les œufs, la crème, le lait, le sel, le poivre et le pimentón fumé. Mélangez au fouet puis versez le tout dans votre plat contenant les légumes.
Enfournez pendant 35 à 40 minutes à 200°C.
La richesse aromatique et la puissance du poivre noir de Sao Tomé transformeront le traditionnel flan de courgette en un plat relevé avec la dose de pep’s qui s’impose !
Fiche technique
- Couleur
- Noir
- Poids
- 60g
- Origine
- Sao Tomé
- Type de contenant
- Boîte en fer
Références spécifiques
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