Pelle plancha Stop'Glisse® 16 cm

Savez-vous comment est née l'idée du Stop Glisse® ?

En 1996 Déglon innove en développant le procédé Stop Glisse®  !
Imaginée par Thierry Déglon lors d'un échange fructueux dans une cafétéria avec une employée qui voyait tomber systématiquement sa cuillère au fond d'un bac gastronome, il eut cette idée d'intégrer une encoche sous le manche qui permet de retenir l'outil sur le bord du plat. 
Cette innovation, aussi simple que l'évidence de son besoin, deviendra pertinente par son utilité quotidienne ! Cette gamme est aujourd'hui une référence auprès des traiteurs et de la restauration.

Chez Déglon l'innovation est au coeur pour tous ceux qui aiment cuisiner !

La pelle à plancha est la dernière nouveauté, cette pelle à plancha en acier inoxydable Stop Glisse® est spécifiquement conçue pour la cuisson à la plancha.

Cette gamme d'instruments de cuisine, de service et de collectivité est pratique et robuste. Sa particularité est son manche muni d'une encoche. Il maintient l'outil accroché sur le bord des plats, et évite que celui-ci ne glisse dans la nourriture, apportant ainsi : un confort d'utilisation supplémentaire, un gain de temps  et une garantie d'hygiène.

La pelle plancha est dotée de rebords permettant de récupérer une plus grande quantité d'aliments ainsi que du jus de cuisson et de servir directement dans l'assiette proprement. Particulièrement appréciée des cuisiniers, cette pelle plancha facilite la manipulation des aliments sur la plancha lorsqu'elle est couplée à une deuxième pelle pour un travail à deux mains.

La pelle plancha possède aussi un biseau droit adapté au raclage de la plancha et faciliter son nettoyage.

Enfin, sa finition Stop-Glisse a doté la pelle d'une encoche sous le manche pour l'accrocher sur le bord du plat ou du saladier et l'empêcher de glisser.