Violette Note Fleurie fruitée Arôme alimentaire naturel professionnel - Contenance : 100 ml

Violette Note Fleurie fruitée Arôme alimentaire naturel professionnel SEVAROME
Sevarome - Ref.ANL009706.U0.100L
5,99 € TTC

(5,68 € HT)

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Ajoutez quelques gouttes de cet arôme alimentaire naturel violette de Sevarome à vos crèmes glacées, sorbets et glaces, à vos mousses, ganaches et autres pâtisseries et aussi à vos préparations à base de lait et apportez une touche de fleur fruitée à vos entremets.

Cet arôme professionnel est concentré et seules quelques gouttes suffiront pour exhausser les saveurs de vos préparations. Le dosage recommandé est de 5-6 g / kg (0,5% à 0,6% de la masse).  

Ce flacon de 100ml dispose d'un compte-gouttes pour mieux contrôler vos quantités.

Infos complémentaires :

  • Ancienne référence : ACN.LL000.4819
  • Certification : Halal, Kosher
Glaces
Crèmes glacées
Sorbets
Produis laitiers
Desserts laitiers
Yahourts
Ganache
Pâtisserie surgelée
Pâtisserie fraiche
Confiture
Contenance
Quantité
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Applications de l'Arome naturel de violette Sevarome fleuri, fruité :

  • Glaces, pâtisseries. Dosage de 5 à 6 g/kg (0,5% à 0,6% de la masse).

L'arôme est à conserver à l'abri de la lumière et de l'oxygène à 20°C.

Ingrédients :

  • Préparations aromatisantes naturelles.
  • Substances aromatisantes naturelles.
  • Ethanol.
  • Eau.

L'arôme ne contient pas d'allergènes, ni d'OGM.

ANL009706.U0.100L
SEV00045-1
9 Produits

Fiche technique

Application
Crèmes glacées, glaces et sorbets
Produits et desserts laitiers
Pâtisseries et ganaches
Type d'arôme
Liquide
Naturel

Références spécifiques

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