Coquelicot Note confite Arôme alimentaire professionnel - Contenance : 100 ml

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Sevarome - Ref.ASL010173.U0.100L
7,12 € TTC

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Ajoutez quelques gouttes de cet arôme alimentaire coquelicot de Sevarome à vos crèmes glacées, sorbets et glaces, à vos mousses, ganaches et autres pâtisseries ou directement dans la masse de votre chocolat pour l'aromatiser avec une touche de fleur confite à vos délicieux entremets.

Cet arôme professionnel est concentré et seules quelques gouttes suffiront pour exhausser les saveurs de vos préparations. Le dosage recommandé est de 2-3 g / kg.  

Ce flacon de 100ml dispose d'un compte-gouttes pour mieux contrôler vos quantités.

Infos complémentaires :

  • Ancienne référence : AIN.LL000.1340
Glaces
Crèmes glacées
Sorbets
Ganache
Pâtisserie surgelée
Pâtisserie fraiche
Contenance
Quantité
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Applications de l'Arome de coquelicot Sevarome fleuri, fruité :

  • Glaces, pâtisseries. Dosage de 2 à 3 g/kg.

Le colorant est à conserver à l'abri de la lumière et de l'oxygène à 20°C.

Le colorant ne contient pas d'allergènes, ni d'OGM.

ASL010173.U0.100L
SEV00081-1

Fiche technique

Application
Chocolat
Crèmes glacées, glaces et sorbets
Pâtisseries et ganaches

Références spécifiques

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