Mangue Note fleurie puissante Arôme alimentaire naturel professionnel 4923 - Poids : 100 g

Mangue Note fleurie puissante Arôme alimentaire naturel professionnel 4923 SEVAROME
Sevarome - Ref.ANL009745.U0.100G
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Ajoutez quelques gouttes de cet arôme alimentaire naturel mangue aux notes fleuries de Sevarome à vos ganaches, pâtisseries, entremets, glaces, crèmes et yaourts.

Cet arôme professionnel est concentré et seules quelques gouttes suffiront pour exhausser les saveurs de vos préparations. Le dosage recommandé est de 10 g / kg (1% de la masse).  

Le flacon de 100ml dispose d'un compte-gouttes pour mieux contrôler vos quantités.

Infos complémentaires

  • Ancienne référence : ANL.LK000.4923
  • Conditionnement par 100g ou 1kg.
Glaces
Crèmes glacées
Sorbets
Ganache
Pâtisserie surgelée
Pâtisserie fraiche
Poids
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Applications de l'Arome naturel de mangue Sevarome note fuitée, mangue fruit mûr :

  • Pâtisserie, entremets :  Dosage de 10 g/kg.

L'arôme est à conserver à l'abri de la lumière et de l'oxygène à 20°C.

Ingrédients :

  • Préparations arômatisantes,
  • Substances arômatisantes naturelles,
  • Sucre inverti,
  • Eau,
  • Saccharose,
  • Propylène glycol (E1520) (0,175%),
  • E.414 : gomme arabique (0,42%),
  • E.413 : gomme adragante (0,38%),
  • E.211 : benzoate de sodium (0,09%),
  • E.415 : gomme xanthane (0,013%).

L'arôme ne contient ni d'allergènes, ni d'OGM.

ANL009745.U0.100G
SEV00131-1
3 Produits

Fiche technique

Certification
Halal
Kasher
Type d'arôme
Liquide
Naturel
Application
Crèmes glacées, glaces et sorbets
Pâtisseries et ganaches

Références spécifiques

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Frédérique T. 25/06/2023
Poids : 100 g
Non goûté encore

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