- -16%
chocolats-de-couverture
Chocolat lait de couverture Grands Accords Vanuari 39%(23,33 € HT)
Pas encore inscrits? Votre produit à 19,69 €, soit une remise de 20% comme cadeau de bienvenue !
Ce chocolat de couverture Noir de Plantation El Jardĩn 75% de la Manufacture Michel CLUIZEL révèle sa personnalité par de belles notes miel, fruits rouges et caramel harmonieusement associées des notes grillées et poivrées.
Les amateurs de chocolat Noir se laisseront surprendre par son importance teneur en cacao et sa fin de bouche inédite, un bouquet final légèrement mentholé aux notes de réglisses.
Il est constitué uniquement de variétés de fèves de cacao de la plantation El Jardĩn exploitée par Ruben Dario Garcia en Colombie.
Ce chocolat de couverture est idéal pour les chocolats fourrés à la menthe poivrée ou les mendiants, et extraordinaire en ganache et en crème glacée.
Un parrainage avantageux
Livraison gratuite dès 69€ avec Mondial Relay
30 jours pour changer d'avis
Une offre haute gamme
Un accompagnement premium
Une forte communauté
Située en Colombie, dans la Finca El Jardĩn, au sein des plaines de la rivières Ariari, la plantation El Jardĩn s'étend sur 20 ha. Elle est naturellement protégée par un environnement luxurieux exceptionnel qui donne aux cacaoyers toute leur richesse. Le nom de la Plantation El Jardĩn évoque la région du Meta qui regorge des jardins naturels de toute beauté.
Les chocolats de Plantation sont le reflet du savoir-faire de la Manufacture Michel CLUIZEL de Cacaofévier®. Chaque chocolat présente un profil aromatique exceptionnel, résultat d'une collaboration durable, fondée sur l'échange et le partage avec le planteur.
La Plantation El Jardín, est une plantation propre ou aucun pesticide ni engrais sont utilisés. Ce chocolat de Plantation El Jardín exhale le pouvoir aromatique du terroir de la région du Meta, en Colombie, par une fabrication appropriée et un savoir-faire unique, ce qui confère une fève de cacao avec beaucoup d’arômes et de saveurs de fruits.
Le terroir propre à la Plantation El Jardín confère à ses fèves un profil aromatique incomparable. Les fèves, après fermentation et séchage, sont envoyées directement par le propriétaire et responsable de la Plantation, Ruben Dario Garcia, à la Manufacture CLUIZEL. Ceci garantit une traçabilité parfaite. La Manufacture CLUIZEL effectue ensuite elle-même la torréfaction des fèves et la transformation en pâte de cacao, puis en chocolat noir. Ce chocolat est ainsi le fruit d'une collaboration étroite et durable, fondée sur l'échange, le dialogue et le respect.
Laissez-vous surprendre par sa texture riche et crémeuse et retrouvez chacune de ses saveurs naturellement présentes dans ce chocolat : miellées, fruits rouges, tabac blond, caramel, tomates séchées, notes poivrées, grillées, boisées, réglisse, légèrement mentholées.
L'engagement Ingrédients Nobles vous assure que seuls du pur beurre de cacao, de la vanille Bourbon en gousse et du sucre sont entrés dans sa composition. Comme tous les chocolats de la Manufacture Michel CLUIZEL, il est garanti sans soja ni arômes ajoutés au cours de la fabrication.
Les chocolats Michel CLUIZEL se présente sous la forme de Mini Grammes®, pastilles de 1/4 de gramme, pour une utilisation facile, rapide et précise.
Ingrédients : cacao d'origine plantation 'El Jardin' (Colombie), sucre, beurre de cacao, vanille Bourbon en gousse. Présence possible de fruits à coque, lait et gluten.
chocolats-de-couverture
Chocolat lait de couverture Grands Accords Vanuari 39%croustillants
Pailleté feuilletine pur beurrechocolats-de-couverture
Chocolat lait de couverture Grands Cru Bio San Martin 48%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Plantation Riachuelo 70%boites-de-conservation
2 Rouleaux de 6 m pour Vacuum Berkelchocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Ocoa 70%chocolats-de-couverture
Chocolat blanc de couverture Zephyr 34%chocolats-de-couverture
Chocolat lait de couverture Plantation La Laguna 47%chocolats-de-couverture
Chocolat lait de couverture Grands Accords Vanuari 39%chocolats-de-couverture
Chocolat lait de couverture Alunga 41%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Plantation Riachuelo 70%chocolats-de-couverture
Chocolat de couverture Ruby RB1 47,3%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Extra-Bitter Guayaquil 64%chocolats-de-couverture
Chocolat lait de couverture Grands Cru Bio San Martin 48%chocolats-de-couverture
Chocolat de couverture Nuit Blanchechocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Venezuela 72%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Plantation El Jardĩn 75%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Mexique 66%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Ocoa 70%chocolats-de-couverture
Chocolat de couverture Zephyr Caramel 35%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Equateur 76%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Plantation Vila Gracinda 73%chocolats-de-couverture
Chocolat blanc de couverture W2chocolats-de-couverture
Chocolat noir biologique de couverture Madirofolo 65%