Chocolat lait de couverture Grands Accords Vanuari 39% - Poids : 500 g

Grands Accords Vanuari Lait 39% Chocolat de couverture MICHEL CLUIZEL
  • Grands Accords Vanuari Lait 39% Chocolat de couverture MICHEL CLUIZEL
  • Mini grammes de chocolat de couverture lait Grands Accords Vanuari 63%
  • Courbes Tempérage Grands Accords Vanuari Lait 39% Chocolat de couverture MICHEL CLUIZEL
Michel Cluizel - Ref.
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Ce chocolat de couverture Lait Grands Accords Vanuari 39% de la Manufacture Michel CLUIZEL est un assemblage unique des meilleurs cacao et présente une intense saveur de lait entier qui révèle de subtiles notes caramélisées et sucrées.

Fluidité
 
 
 
 
 
Sucre
 
 
 
 
 
Amertume
 
 
 
 
 
Intensité aromatique 
 
 
 
 
 

Notes gustatives Vanuari Lait Cluizel

Gourmand, ce chocolat de couverture est idéal pour réaliser des enrobages, glaçages et moulages.

  • 39 % cacao
    XX% beurre cacao
    XX% cacao sec dégraissé
  • XX % lait
    XX% matière grasse de lait
    XX% lait sec dégraissé
  • 43,5 % M.G.
    XX% beurre cacao
    XX% matière grasse de lait
Moulage
Enrobage
Tablette
Mousse
Glace
Décor
Poids
Quantité
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Une forte communauté

Un assemblage exclusif pour des réalisations de caractères

Les chocolats Grands Accords sont issus de l'association de fèves de cacao de qualité qui fait résonner des notes aromatiques uniques dans une parfaite harmonie. Ces créations exclusives émanent du savoir-faire chocolatier de la manufacture Micherl CLUIZEL, perpétué depuis trois générations, et sont idéales pour les professionnels et amateurs qui recherchent un chocolat de qualité, aux notes aromatiques intenses pour des réalisations de caractères. 

Une effusion de notes gustatives

Laissez-vous surprendre par ses notes gourmandes de chocolat au lait et retrouvez chacune de ses saveurs naturellement présentes dans cet assemblage : intense saveur de lait entier, notes caramélisées.

Un chocolat 100% naturel

L'engagement Ingrédients Nobles vous  assure que seuls du pur beurre de cacao, de la vanille Bourbon en gousse et du sucre sont entrés dans sa composition. Comme tous les chocolats de la Manufacture Michel CLUIZEL, il est garanti sans soja ni arômes ajoutés au cours de la fabrication.

Un format facile d'utilisation 

Les chocolats Michel CLUIZEL se présente sous la forme de Mini Grammes®, pastilles de 1/4 de gramme, pour une utilisation facile, rapide et précise.

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, cacao, émulsifiant (lécithine de colza), vanille Bourbon en gousse. Présence possible de fruits à coque, lait et gluten.

CLU00009-3
2 Produits

Fiche technique

Chocolat
Lait

Références spécifiques

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16/02/2022
Poids : 500 g
tres bon produit
23/12/2021
Poids : 500 g
topissime
14/09/2021
Poids : 500 g
Ce chocolat au lait est excellent, il est peu sucré.
29/03/2021
Poids : 500 g
Les amateurs apprécient ce chocolat, non trop sucré
07/02/2021
Poids : 500 g
une légère touche de sucre qui ne dénature pas le goût du chocolat

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