Chocolat blanc de couverture Grands Accords Kayambe Ivoire 36 % - Poids : 500 g

Chocolat blanc de couverture Grands Accords Kayambe Ivoire 36 % MICHEL CLUIZEL
  • Chocolat blanc de couverture Grands Accords Kayambe Ivoire 36 % MICHEL CLUIZEL
  • Courbes Tempérage Grands Accords Kayambe Ivoire 36 % Chocolat de couverture MICHEL CLUIZEL
Michel Cluizel - Ref.
21,10 € TTC

(20,00 € HT)

Taxes incluses Hors frais de port 2-3 jours ouvrés

Pas encore inscrits? Votre produit à 16,88 €, soit une remise de 20% comme cadeau de bienvenue !

Ce chocolat de couverture Ivoire Grands Accords Kayambe 36% de la Manufacture Michel CLUIZEL est un assemblage unique des meilleurs cacao et se distingue par sa texture fondante et crémeuse, enveloppant le palais de notes douces et subtiles. Faiblement sucré, il révèle avec délicatesse des saveurs de gâteau au beurre, de bon goût de lait et de crème dessert vanillés pour terminer sur de fines notes de caramel et de fraîcheur.

Fluidité
 
 
 
 
 
Cacao
 
 
 
 
 
Longueur en bouche 
 
 
 
 
 
Amertume
 
 
 
 
 
Caramel
 
 
 
 
 
Biscuit
 
 
 
 
 
Sucré 
 
 
 
 
 

Notes gustatives Kayambe Ivoire Cluizel

Ce chocolat de couverture qui s'associe parfaitement à des fruits rouges ou exotiques vous permettra de confectionner de délicieuses réalisations gourmandes mais légères. Il est idéal pour vos glaçages, enrobages  et décors aux chocolat blanc et extraordinaire en ganache et en crème glacée

  • 36% cacao
    XX% beurre cacao
    XX% cacao sec dégraissé
  • XX% lait
    XX% matière grasse de lait
    XX% lait sec dégraissé
  • 43% M.G.
    XX% beurre cacao
    XX% matière grasse de lait

 

Moulage
Enrobage
Tablette
Mousse
Glace
Ganache
Poids
Quantité
5 Produit(s) en stock.

100% sécurisés via Paypal
Un parrainage avantageux pour plus de remises  

Un parrainage avantageux

La livraison offerte dès 69€ d'achat  

Livraison gratuite dès 69€ avec Mondial Relay

Un problème? vous disposez de 30 jours pour changer d'avis.  

30 jours pour changer d'avis

Une offre haute gamme. Des produits professionnels pour tous.  

Une offre haute gamme

Un accompagnement premium et personnalisé chez Parlapapa  

Un accompagnement premium

Une forte communauté de passionnés  

Une forte communauté

Un assemblage exclusif pour des réalisations de caractères

Les chocolats Grands Accords sont issus de l'association de fèves de cacao de qualité qui fait résonner des notes aromatiques uniques dans une parfaite harmonie. Ces créations exclusives émanent du savoir-faire chocolatier de la manufacture Micherl CLUIZEL, perpétué depuis trois générations, et sont idéales pour les professionnels et amateurs qui recherchent un chocolat de qualité, aux notes aromatiques intenses pour des réalisations de caractères. 

Une effusion de notes gustatives

Laissez-vous surprendre par sa texture fondante et crémeuse et retrouvez chacune de ses saveurs naturellement présentes dans cet assemblage : gâteau au beurre, lait vanillé, crème dessert vanillé, légères notes de caramel et de fraîcheur.

Un chocolat 100% naturel

L'engagement Ingrédients Nobles vous  assure que seuls du pur beurre de cacao, de la vanille Bourbon en gousse et du sucre sont entrés dans sa composition. Comme tous les chocolats de la Manufacture Michel CLUIZEL, il est garanti sans soja ni arômes ajoutés au cours de la fabrication.

Un format facile d'utilisation 

Les chocolats Michel CLUIZEL se présente sous la forme de Mini Grammes®, pastilles de 1/4 de gramme, pour une utilisation facile, rapide et précise.

Ingrédients : beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, émulsifiant (lécithine de colza), vanille Bourbon en gousse. Présence possible de fruits à coque et gluten.

CLU00010-2
5 Produits

Fiche technique

Chocolat
Blanc

Références spécifiques

Filtrer par note
(4)
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
Réinitialisation

Cliquer ici pour donner un avis

Celia B. 26/12/2023
Poids : 3 kg
Le meilleur chocolat blanc que j'ai pu tester, très peu sucré et super bon, meilleur que celui de Valhronna
Margot S. 29/03/2021
Poids : 500 g
Commande faite régulièrement donc très bon
Margot S. 07/02/2021
Poids : 500 g
Incroyable par sa finesse
Margot S. 12/12/2020
Poids : 500 g
Parfait. Goûtu

Vous aimerez aussi

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Saint Domingue noir 70% Chocolat de couverture CACAO BARRY
11 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Saint Domingue 70%
Ce chocolat de couverture noir Origine Saint Domingue 70% de Cacao Barry se démarque par son goût très cacaoté marqué par une belle amertume et une...
22,84 € Prix
  • -12%
 Chunks lait 25% cacao Taille M
27 avis

resistants-a-la-cuisson

Chunks lait 25% cacao Taille M
Les morceaux de chocolat lait (25% cacao) Chunks de Callebaut, délicieusement intenses aux notes de crèmes et de caramel, restent croquants même...
7,60 € Prix de base -12% 8,63 € Prix
Poche pâtissière jetable De Buyer
2 avis

poche-a-douille

Rouleau de 20 poches pâtissières jetables en polyéthylène
Rouleau de 20 poches pâtissières jetables en polyuréthane De Buyer Industries. Associées à une douille, les poches pâtissière jetables permettre...
13,20 € Prix
Pistache Note amande amère Arôme alimentaire professionnel 0062 SEVAROME

arome-de-fruits-secs

Pistache Note amande amère Arôme alimentaire...
Ajoutez quelques gouttes de cet arôme alimentaire pistache de Sevarome à vos ganaches, mousses, et autres pâtisseries et apportez une note ronde et...
4,31 € Prix
Colorant rouge fraise liquide hydrosoluble professionnel sans alcool SEVAROME

colorants-alimentaires

Colorant alimentaire rouge fraise liquide hydrosoluble...
Avec le colorant alimentaire liquide hydrosoluble de couleur rouge fraise E 129 de Sevarome, vous pourrez enfin colorer toutes vos créations telles...
3,88 € Prix
Chocolat noir Force Noire 50% CACAO BARRY
16 avis

chocolats-a-patisser

Chocolat noir Force Noire 50%
Ce chocolat Force Noire 50% de la gamme Héritage de Cacao Barry vous séduira par son goût équilibré de  cacao et une belle rondeur en bouche....
15,49 € Prix
  • -30%
Coffrets douilles tritan de Buyer
2 avis

douille

Coffret de 12 douilles en Tritan - Mix
Coffret de 12 douilles en Tritan avec 2 supports souples 6 douilles modèle Mix De Buyer Industries. Le support en TPE accueille 6 douilles Tritan...
23,73 € Prix de base -30% 33,90 € Prix
Colorant jaune citron poudre hydrosoluble professionnel SEVAROME
1 avis

colorants-alimentaires

Colorant alimentaire jaune citron poudre hydrosoluble...
Avec le colorant alimentaire en poudre hydrosoluble jaune citron E 102 de Sevarome, vous pourrez enfin colorer toutes vos créations telles que vos...
4,03 € Prix

16 autres produits dans la même catégorie

Chocolat au lait de couverture 823 CALLEBAUT

chocolats-de-couverture

Chocolat au lait de couverture 823
Afin d’obtenir un goût rond et parfaitement équilibré, Le chocolat de couverture 823 de Callebaut est le mélange de fèves de cacao de trois...
7,19 € Prix
Chocolat noir de couverture Plantation El Jardĩn 75% MICHEL CLUIZEL

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Plantation El Jardĩn 75%
Ce chocolat de couverture Noir de Plantation El Jardĩn 75% de la Manufacture Michel CLUIZEL révèle sa personnalité par de belles notes miel, fruits...
137,15 € Prix
Ocoa noir 70% Chocolat de couverture CACAO BARRY
6 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Ocoa 70%
Ce chocolat de couverture noir Ocoa™ 70% de la gamme Pureté de Cacao Barry vous apportera son goût pur et intense de cacao relevé par une pointe...
22,16 € Prix
  • -24%
Mexique noir 66% Chocolat de couverture CACAO BARRY
4 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Mexique 66%
Ce chocolat de couverture noir Origine Mexique 66% de Cacao Barry, après une attaque légèrement acide, libère en bouche des notes subtilement...
10,90 € Prix de base -24% 14,34 € Prix
Chocolat blanc de couverture Zephyr 34% CACAO BARRY
21 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat blanc de couverture Zephyr 34%
Ce chocolat de couverture blanc Zéphyr 34% de Cacao Barry très doux et peu sucré a une texture onctueuse facile à travailler et se démarque par un...
22,30 € Prix
Chocolat noir de couverture Grands Cru Bio San Martin 70% MICHEL CLUIZEL
3 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Grands Cru Bio San Martin 70%
En attaque, le chocolat de couverture « Grands Crus Bio » San MartÍn Noir 70% laisse découvrir des arômes fruités de poire et de pomme du verger,...
21,10 € Prix
Lactée Caramel lait aromatisée 31% Chocolat de couverture  CACAO BARRY
6 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat lait de couverture Lactée Caramel 31%
Ce chocolat de couverture lait Lactée Caramel 31% de la gamme Héritage de Cacao Barry s'exprime un véritable goût de caramel gourmand, à la fois...
22,31 € Prix
Saint Domingue noir 70% Chocolat de couverture CACAO BARRY
11 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Saint Domingue 70%
Ce chocolat de couverture noir Origine Saint Domingue 70% de Cacao Barry se démarque par son goût très cacaoté marqué par une belle amertume et une...
22,84 € Prix
Equateur noir 76% Chocolat de couverture CACAO BARRY
6 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Equateur 76%
Ce chocolat de couverture noir Origine Equateur 76% de Cacao Barry, d'une amertume puissante vous libérera en bouche une longue finale fruitée aux...
23,79 € Prix
  • -20%
Chocolat noir de couverture Grands Accords Vanuari 63% MICHEL CLUIZEL
5 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Grands Accords Vanuari 63%
Ce chocolat de  couverture Noir Grands Accords Vanuari 63% de la Manufacture Michel CLUIZEL est un assemblage unique des meilleurs cacao et se...
11,25 € Prix de base -20% 14,07 € Prix
Chocolat de couverture Nuit Blanche CARMA

chocolats-de-couverture

Chocolat de couverture Nuit Blanche
Chocolat Nuit Blanche de Carma - L'Éclat Pur du Blanc Découvrez le chocolat de couverture "Nuit Blanche" de Carma, une création culinaire...
14,61 € Prix
Chocolat noir de couverture Grands Accords Infini 99% MICHEL CLUIZEL
4 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Grands Accords Infini 99%
Ce chocolat de  couverture Noir Grands Accords Infini 99% de la Manufacture Michel CLUIZEL est un assemblage unique des meilleurs cacao et se...
21,10 € Prix
Chocolat lait de couverture Plantation La Laguna 47% MICHEL CLUIZEL
7 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat lait de couverture Plantation La Laguna 47%
Chocolat de couverture Lait de Plantation La Laguna 47% de la Manufacture Michel CLUIZEL délivre un équilibre harmonieux entre de douces notes de...
24,62 € Prix
Chocolat de couverture Ruby CALLEBAUT
13 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat de couverture Ruby RB1 47,3%
Après le noir, le lait et le blanc, le chocolat de couveture Ruby RB1 de Callebaut est la découverte la plus sensationnelle de ces 80 dernières...
11,64 € Prix
Chocolat de couverture noir Extra-Bitter Guayaquil CACAO BARRY

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Extra-Bitter Guayaquil 64%
Ce chocolat de couverture noir Extra-Bitter Guayaquil 64% de la gamme Pureté de Cacao Barry vous apportera un goût puissant de cacao amer aux notes...
102,34 € Prix
  • -20%
Evocao - Chocolat de couverture Noir 72% TOUTFRUIT CACAO BARRY
5 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Evocao 72% TOUTFRUIT
Goûtez le 1er chocolat TOUFRUIT, acidulé et fruité EVOCAO™ de Cacao Barry et découvrez une expression pure et unique du fruit de cacao.  Le...
13,07 € Prix de base -20% 16,33 € Prix