- -30%
decorations
Callets ™ sensation MarbrésPerles brillantes enrobées d'un mélange de chocolat blanc et noir. Dluo 12 mois.
Conditionnement en 250 g ou 2,5 kg.
4,66 €
Prix de base
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6,66 €
Prix
-
<p>Pour Parlapapa, la pâtisserie est un art majeur qui exige plus que tout autre mode de <strong>préparation culinaire</strong> la perception des formes, des couleurs, des volumes et surtout, dès le départ, la réussite est conditionnée essentiellement par la pesée exacte des produits utilisés et par l'utilisation d'<strong>ustensiles de qualité</strong>.</p> <p>Ainsi, voici toute une gamme d'ustensiles indispensables pour préparer vos desserts et pâtisseries : <strong>bassines</strong>, <strong>cuillères à glace</strong>, <strong>corne</strong>, <strong>couteaux à génoise</strong>, <strong>pistons</strong>, <strong>découpoirs</strong>, <strong>douilles</strong>, <strong>roulettes</strong>, <strong>rubans à pâtisserie</strong>, <strong>spatules</strong>, <strong>pinceaux</strong>, <strong>poches à douille</strong>, <strong>rouleau à pâtisserie</strong>, <strong>tamis</strong>, <strong>tapis silicone</strong>...</p> <p>Chaque passionné de pâtisserie trouvera l'ustensile qui lui manque..Une question ?Demandez la réponse à contact@parlapapa.com ou au 09 515 327 62.</p> -
<p>La cuisson est une étape-clé en pâtisserie. La <strong>plaque à pâtisserie</strong> est certainement l'un des ustensiles les plus utilisés en cuisine.</p> <p>En effet, elle est employée pour la cuisson au four des <strong>pâtisseries</strong> et autres.</p> <p>Parlapapa a sélectionné pour vous les meilleurs ustensiles de cuisson : <strong>toiles</strong>, <strong>tapis</strong>, plaques, tôles, papiers, feuilles...</p> <p>Notre fournisseur De buyer propose des produits appréciés par les professionnels pour les particuliers. Cette entreprise née en 1830 possède les <strong>labels</strong> Entreprise du Patrimoine Vivant, Engagé RSE et bien sûr Made in France.</p> -
<p>La pâtisserie est un art et une science: elle offre la perspective de donner libre cours à la <strong>créativité</strong> et de tester de multiples combinaisons.</p> <p>Parlapapa a sélectionné pour vous des cercles et cadres à pâtisserie qui vous garantissent précision et esthétisme dans la confection de vos entremets, mousses, tartes et autres gourmandises.</p> <p></p> <p>Parlapapa vous présente donc des <strong>cadres carrés</strong>, <strong>cadres rectangles</strong> et <strong>cercles extensibles</strong>. Vous trouverez aussi des cercles à entremets et cercles à tartes non extensibles. Ils seront <strong>cannelés</strong>, <strong>perforés</strong>, à <strong>bord droit</strong> ou à <strong>bord roulé</strong>. Enfin, des cercles haut à <strong>pain-surprise</strong> et des <strong>cercles en forme de coeur</strong> sont disponibles.</p> <p></p> <p>Parlapapa propose aux passionnés de la pâtisserie du matériel de professionnel de la marque De buyer, entreprise française fondée en 1830.</p> -
<p>Le <strong>moule à gâteau</strong> est un ustensile indispensable en <strong>pâtisserie</strong> et il en existe une multitude pour vous permettre de laisser libre court à votre créativité.</p> <p>En <strong>silicone</strong>, en <strong>inox</strong>, <strong>à charnière</strong>, <strong>à fond amovible</strong>, rond carré...une multitude de possibilités pour satisfaire tous les gourmands !</p> <p>Parlapapa vous propose de nombreuses sortes comme les <strong>moules à tarte</strong>, <strong>moules à soufflé</strong>, <strong>moules à manqué</strong>, <strong>moule à cake</strong>, moules à madeleine... tous en différentes tailles. le <strong>dessert</strong> sera toujours un moment tant attendu par les petits et les grands.</p> <p>Tous ces moules proviennent de <strong>grandes marques françaises</strong> de la cuisine et pâtisserie, à savoir De buyer, Pillivuyt, Emile Henry..</p> -
<p>De bons ustensiles sont indispensables pour réaliser des <strong>recettes de chef</strong> mais tout autant que les ingrédients. Parce que la cuisine c'est un peu de la chimie alors chaque ingrédient est important et encore plus en pâtisserie.</p> <p>Le <strong>beurre de cacao</strong> vous aidera à tempérer votre chocolat mais aussi à avoir une cuisine plus saine, voir l'<a href="https://www.parlapapa.com/module/ybc_blog/blog?id_post=87&url_alias=mycryo-recette-preparation-sucre-sale-cuisson-chocolat-beurre-cacao"> article sur le beurre de cacao mycryo</a>.</p> <p>Parlapapa vous propose les chocolats de Cacao Barry, Callebaut et Michel Cluizel, rien que du haut de gamme au meilleur prix.Parmi ces chocolats, il y a les <strong>chocolats de couverture</strong>, chocolats à pâtisser, <strong>chocolats résistants à la cuisson</strong>, les croustillants et les chocolats de décoration. Vous raffolerez aussi des <strong>pâtes à base de fruits secs</strong>.</p> <p>Enfin, les <strong>colorants</strong> vous permettront de réaliser d'extraordinaires <strong>créations culinaires</strong> qui écarquilleront les yeux des petits comme des grands et régaleront leurs papilles.</p>
Colorant jaune liposoluble Non Azoique Power Flowers™ - Couleur : Jaune, Poids : 10 g
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9,05 €
TTC
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Taxes incluses
Hors frais de port
2-3 jours ouvrés
À base de beurre de cacao jaune non azoïque, les colorants liposolubles Power Flowers™ vous permettent de colorer vos créations rapidement, uniformément et avec originalité.
Grâce à leur haute concentration en pigments (40 %), quelques pétales de Power Flower™ suffisent pour colorer 400 g de chocolat.
Elles sont pré-tempérées et prêtes à l’emploi : Elles sont tellement facile d’utilisation que vous ne pourrez plus vous passer de ce colorant alimentaire pour votre pâtisserie !
Créez vos propres couleurs ! En les mélangeant à d’autres Power Flowers™ vous obtiendrez une palette de couleurs illimitée.
Poids indicatif : 1 fleur Power Flower = 1g
Un parrainage avantageux
Livraison gratuite dès 69€ avec Mondial Relay
Gratuité des retours
Une offre haute gamme
Un accompagnement premium
Une forte communauté
Les colorants liposolubles Power Flowers™ sont véritables coup de coeur. Facile d'utilisation et offrant une infinie de possibilité, vous ne pourrez plus vous passer de ces petites fleurs.
Découvrez dès maintenant les avantages des les Power Flowers™ :
Des petites fleurs qui colorent bien plus que du chocolat
Power Flowers™ colore non seulement le chocolat, mais aussi toute recette à base de matière grasse: beurre de cacao, crème glacée, mousses, pâte d’amandes, pâte à sucre, fondants, glaçages…
Un pouvoir concentré dans seulement quelques grammes
Grâce à leur concentration quelques pétales de Power Flowers™ suffisent pour colorer 400 g de masse à base de matière grasse.
Une boite de 50g contient 50 petites fleurs au pouvoir colorant ultra-concentré.
Une application mobile pour palette de couleurs illimitée
Les Power Flowers™ que Parlapapa vous propose se déclinent en 3 fleurs de couleurs différentes (rouge, bleu et jaune) et se combinent entre elles pour créer n’importe quelle couleur imaginable. Les Color Masters et l’application mobile vous indiquent les dosages exacts pour obtenir chaque couleur. Téléchargez sans attendre sur :
App Store
Play Store
Un gain de temps inestimable
Les Power Flowers™ fondent immédiatement au four micro-ondes et dans du chocolat ou du beurre de cacao liquide. Ces petites fleurs à base de beurre de cacao pré-tempérées, vous permettent de colorer immédiatement vos préparations. La masse obtient la couleur ou la nuance désirée en quelques secondes.
Des résultats précis et constants
Pour une couleur ou une nuance exacte, chaque Power Flowers™ est facilement divisible en quartiers. Avec le Color Master et l’application mobile, vous avez une recette pour chaque couleur. Vous obtenez ainsi chaque fois le même résultat.
Ingrédients : support beurre de cacao, colorant E100. Peut contenir : lait, fruits à coques, soja.
IBC00003-3
4 Produits
Fiche technique
- Solubilité
- Liposoluble
- Texture
- Beurre de cacao
Références spécifiques
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Poids indicatif : 1 fleur Power Flower = 1g