Colorant alimentaire brun noisette liquide hydrosoluble professionnel sans alcool 5210 - Contenance : 1 L, Couleur : Brun noisette

Colorant brun noisette liquide hydrosoluble professionnel sans alcool SEVAROME
Sevarome - Ref.CSL011728.U1L
18,96 € TTC

(17,97 € HT)

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Avec le colorant alimentaire liquide hydrosoluble et sans alcool de couleur brun noisette E 102 E 129 E 151 de Sevarome, vous pourrez enfin colorer toutes vos créations telles que vos macarons, gâteaux, muffins, cupcakes, sucres tiré et autres crèmes avec une couleur résistante.

Le pouvoir colorant de solution est fortement concentré, seuls quelques gouttes suffiront pour obtenir une couleur éclatante. Le dosage recommandé est de 2 à 2.5 ml / kg (0,2% à 0,25% de la masse).

Vous serez ébloui par les résultats que vous obtiendrez ! 

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Une forte communauté

Applications du Colorant brun noisette liquide Sevarome à mélanger dans une phase aqueuse :

  • Glaces et desserts. Dosage max : 10,6 g/kg.
  • Produits de boulangerie fine. Dosage max : 14,15 g/kg.
  • Autres confiseries (cat 05.2). Dosage max : 21,2 g/kg.

Le colorant est à conserver à l'abri de la lumière et de l'oxygène à 20°C.

Ingrédients :

  • E102 : tartrazine (0,82 à 0,89%)
  • E129 : rouge allura (0,36 à 0,4%)
  • E151 : noir brillant BN (0,12 à 0,13%)
  • Eau
  • Dextrose (ex-blé)
  • Conservateur E211 : benzoate de sodium (0,09%)

Le colorant ne contient ni d'allergènes, ni d'OGM.

Le E102 et E129 peuvent avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.

CSL011728.U1L
SEV00062-2

Fiche technique

Solubilité
Hydrosoluble
Texture
Liquide

Références spécifiques

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