Colorant alimentaire bleu ciel liquide hydrosoluble professionnel sans alcool 5223 - Couleur : Bleu ciel, Contenance : 100 ml

Colorant bleu ciel liquide hydrosoluble professionnel sans alcool SEVAROME
Sevarome - Ref.CSL011736.U.100L
4,22 € TTC

(4,00 € HT)

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Avec le colorant alimentaire liquide hydrosoluble et sans alcool de couleur bleu ciel E 131 de Sevarome, vous pourrez enfin colorer toutes vos créations telles que vos macarons, gâteaux, muffins, cupcakes, sucres tiré et autres crèmes avec une couleur résistante.

Le pouvoir colorant de solution est fortement concentré, seuls quelques gouttes suffiront pour obtenir une couleur éclatante. Le dosage recommandé est de 2 à 2.5 ml / kg (0,2% à 0,25% de la masse).

Vous serez ébloui par les résultats que vous obtiendrez ! 

Contenance
Couleur
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Une offre haute gamme

 

Un accompagnement premium

 

Une forte communauté

Applications du Colorant bleu ciel Sevarome à mélanger dans une phase aqueuse :

  • Glaces et desserts. Dosage max : 11,9 g/kg.
  • Produits de boulangerie fine. Dosage max : 15,9 g/kg.
  • Autres confiseries (cat 05.2). Dosage max : 23,85 g/kg.

Le colorant est à conserver à l'abri de la lumière et de l'oxygène à 20°C.

Ingrédients :

  • E131 : bleu patente V (1,19 à 1,26%)
  • Eau
  • Dextrose (ex-blé)
  • Conservateur E211 : benzoate de sodium (0,09%)

Le colorant ne contient ni d'allergènes, ni d'OGM.

CSL011736.U.100L
SEV00071-1
4 Produits

Fiche technique

Solubilité
Hydrosoluble
Texture
Liquide

Références spécifiques

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Aloïne C. 20/01/2021
Couleur : Bleu ciel, Contenance : 100 ml
Très bonne qualité

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