Berkel Vacuum

Berkel - Ref.09-8799-6000
399,00 € TTC

(332,50 € HT)

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Taxes incluses Hors frais de port 2-3 semaines

Voici la dernière création de la maison Berkel : la machine sous vide Berkel Vacuum pour aliments à usage domestique mais aux performances professionnelles.

Une évolution pour la marque Berkel qui a fait de la trancheuse un objet culte et qui dorénavant, avec Vacuum, exalte l'attention sur l'authenticité et la fraîcheur des aliments qui, depuis plus d'un siècle distinguent les trancheuses mythiques à volant.

Le couvercle en acier inoxydable de la Berkel Vacuum améliore le "Berkel rouge" du boîtier en ABS, protection essentielle des rayures.

Les dimensions ont été conçues pour obtenir les performances les plus élevées avec un encombrement minimal : sur le plan de cuisine, la surface occupée est seulement de 44 cm de largeur et un peu plus de 23 cm de profondeur ; en cas d'espaces très étroits, grâce à son épaisseur réduite (seulement 11 cm), après son utilisation, Berkel Vacuum peut être rangée de façon pratique, verticalement.

Quantité

 

Un parrainage avantageux

 

Livraison gratuite dès 69€ avec Mondial Relay

 

Gratuité des retours

 

Une offre haute gamme

 

Un accompagnement premium

 

Une forte communauté

Berkel Vacuum

High Tech

  • Le matériel technologique à été conçu pour garantir des résultats professionnels et pour répondre à tout type de besoin avec des résultats incomparables.
  • La double pompe d'aspiration assure une durée supérieure dans le temps parce qu'elle réduit le stress du travail auquel la machine est soumise.
  • Le débit optimal; égal à 18 l/min permet de réduire les temps de travail.

Conserve longtemps les aliments frais

  • Berkel Vacuum est dotée de 3 programmes de fermeture spécifiques pour chaque niveau d'humidité des aliments (aliments secs, humides et très humides).
  • De plus, les 2 niveaux de vitesse permettent un contrôle supérieur de l'état du vide même quand on veut conserver des aliments très délicats.
  • Parmi les autres fonctions, la soudure automatique ou manuelle, la création du vide dans les récipients et même le cycle pour le marinage rapide. Facile et pratique
  • Grâce à l'écran lumineux il est possible de vérifier la présence d'air dans le sachet ou si le processus de création du sous-vide n'à pas été terminé correctement.
  • Un compartiment pratique pour les accessoires à été conçu pour ranger le petit tuyau pour le sous-vide dans des récipients et des pots.

Sécuritaire avec des liquides

  • Berkel Vacuum est équipé du bouton "humide" pour la viande ou le poisson qui libère des liquides ou du sang.
  • Le software de la machine arrête l'aspiration au bon moment; à travers l'hublot lumineux, il est possible de vérifier que les liquides en excès ne sont pas aspirés par la pompe.
  • De plus, à travers la fonction exclusive “marinade rapide”, la machine maintient le vide pendant plusieurs minutes et après relâche le vide permettant à la nourriture de reposer pour 30 secondes pour une excellente marinade.

Tout est rangé et propre

  • La cuvette spéciale (que l'on peut aussi laver au lave-vaisselle)récupère les liquides durant le fonctionnement de Berkel Vacuum; ainsi même les aliments les plus aqueux peuvent être conservés en laissant la cuisine propre.
  • Sous le couvercle, il est possible de mettre un rouleau qui produira directement les sachets pour le sous-vide.

09-8799-6000
BER00003

Fiche technique

Hauteur
113 mm
Longueur
440 mm
Poids
4 kg
Largeur
245 mm

Références spécifiques

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