Les ustensiles

Ustensiles de pâtisserie - Sélection d'équipements de qualité - Parlapapa

Pour Parlapapa, la pâtisserie est un art majeur qui exige plus que tout autre mode de préparation culinaire la perception des formes, des couleurs, des volumes et surtout, dès le départ, la réussite est conditionnée essentiellement par la pesée exacte des produits utilisés et par l'utilisation d'ustensiles de qualité.

Les ustensiles

Il y a 78 produits.

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Corne plastique arrondie souple de Buyer
4 avis

corne

Corne souple en plastique alimentaire
Corne plastique arrondie souple De Buyer Industries. Ustensile en plastique alimentaire. Idéal pour corner (racler), couper de la pâte ou encore...
1,68 € Prix
Bassine pâtissière 1/2 sphérique inox
3 avis

bassine

Bassine pâtissière 1/2 sphérique inox -...
Bassine pâtissière demi-sphérique en inox - revêtue silicone. Marque De Buyer Industries. Bassine demi-sphérique professionnelle « cul-de-poule »...
25,05 € Prix
Spatule pâtissière droite FKO de Buyer

spatule

Spatule pâtissière coudée inox FKOfficium
Spatule pâtissière coudée inox KFOfficium De Buyer Industries. La forme coudée du manche de cette spatule permet d'étaler facilement les pâtes et...
18,80 € Prix
Scie à génoise crantée FKOfficum

couteau-a-genoise

Scie à génoise crantée FKOfficum
Scie à génoise FKOfficium De Buyer Industries. La scie à génoise permet de découper à l'horizontale la génoise de manière régulière et sans...
25,65 € Prix
Tamis inox maille 0.8 mm

tamis

Tamis inox maille 0.8 mm
Tamis à farine tout inox n° 20 - maille 0,8 mm De Buyer Industries pour un grain fin et régulier qui facilite la confection de pâtes à gâteaux,...
14,60 € Prix
Pinceau silicone de Buyer
1 avis

pinceau

Pinceau silicone
Pinceau silicone De Buyer Industries. Ce pinceau est parfaitement hygiénique. Il permet de badigeonner vos préparations de beurre ou de sauces...
6,25 € Prix
Set de 4 inserts décor bûche de Buyer

tapis-silicone

Set de 4 feuilles en plastique souple -...
Set de 4 inserts décor bûche De Buyer Industries. La feuille de structure en plastique souple est un insert que l'on place dans le moule à bûche...
14,90 € Prix
Poche en coton revêtu de Buyer
1 avis

poche-a-douille

Poche en coton revêtu
Poches en coton revêtu De Buyer Industries. Les poches pâtissières sont très souples, professionnelles, sans ourlet et munies d'une attache....
5,75 € Prix
Roulette à pâtisserie - gamme Panoply POC

roulette

Roulette à pâtisserie - gamme POC
La fonction crée l'outil, l'outil crée l'envie : chaque petit outil de cuisine est conçu pour une utilisation spécifique ; un voyage dans la gamme...
23,90 € Prix
Cuillère à glace - gamme Panoply POC

cuillere-a-glace

Cuillère à glace - gamme POC
La fonction crée l'outil, l'outil crée l'envie : chaque petit outil de cuisine est conçu pour une utilisation spécifique ; un voyage dans la gamme...
19,90 € Prix
Piston à pression LE TUBE de Buyer
3 avis

piston

Le Tube piston à pression + kit sablés
Le Piston à pression Le Tube De Buyer Industries dose facilement les pâtes, crèmes et mousses plutôt épaisses (pâte à choux, pâte à petits fours,...
79,90 € Prix
uban pâtissier en polypropylène 10m De Buyer

ruban-a-patisserie

Ruban pâtissier en polypropylène 10m
Ruban pâtissier en polypropylène De Buyer Industries. Le ruban pâtissier de 10 mètres est idéal pour chemiser l’intérieur de vos cercles à...
7,35 € Prix
Roulette à pâte cannelée Déglon

roulette

Roulette à pâte cannelée diamètre 37 mm
Cette roulette à pâte Déglon vous permettra de couper avec précision toutes vos pâtes. Lame: 7 cm en acier inoxydable. Roulette cannelée de...
8,30 € Prix
Douille inox unie De Buyer
1 avis

douille

Douille inox unie
Ces douilles en acier inoxydable De Buyer Industries sont solides, d'un entretien facile et d'une hygiène parfaite; sans soudure, elles sont...
3,05 € Prix
Rouleau à pâtisserie sans poignée de Buyer

rouleau-a-patisserie

Rouleau à pâtisserie sans poignée
Le rouleau en bois de hêtre De Buyer Industries est utilisé par les professionnels pour étaler de la pâte sablée, feuilletée ou brisée. Longueur...
19,90 € Prix
Spatule de service coudée FKOfficium

spatule

Spatule de service coudée FKOfficium
Spatule de service coudée FKOfficium De Buyer Industries pleine ou ajourée pour servir et positionner.  Longueur de lame : 12 cm.
21,45 € Prix
Coupe pomme

decoupoir

Coupe pomme
Coupe pomme Rösle Gmbh & Co. Divise en 8 quartiers égaux les fruits et légumes tout en enlevant le coeur des fruits. Les larges poignées...
34,95 € Prix
Poches pâtissières extra souples de Buyer

poche-a-douille

Poche en nylon extra souple réutilisable
Poches en nylon extra souple réutilisable De Buyer Industries. Ces poches pâtissières sont très souples, réutilisables, économiques et très...
6,00 € Prix
  • Nouveau
Tamis en inox à mailles interchangeables - 4 modèles de maille De Buyer
1 avis

tamis

Tamis en inox à mailles interchangeables - 4...
Tamis en inox à mailles interchangeables professionnel entièrement en acier inoxydable.  Tamis utilisé pour la farine, les amandes et noix de coco...
33,50 € Prix
Recharge LE TUBE de Buyer
1 avis

piston

Recharge Le Tube avec 2 couvercles
Recharge avec 2 couvercles hermétiques pour stocker une autre préparation. Marque De Buyer Industries.
12,90 € Prix
Pinceau silicone large et épais spécial pâtisserie De Buyer

pinceau

Pinceau silicone large et épais spécial...
Pinceau silicone large et épais, spécial pâtissier De Buyer Industries. Un pinceau ovale plus large et plus épais : plus de matière (beurre, jaune...
13,10 € Prix
Roulette à pâte unie Déglon

roulette

Roulette à pâte unie diamètre 37 mm
Cette roulette à pâte Déglon vous permettra de couper avec précision toutes vos pâtes ! Lame: 7 cm en acier inoxydable. Roulette unie de...
8,30 € Prix
Cuillère-portionneuse à glace, manche en fonte d'aluminium de Buyer
2 avis

cuillere-a-glace

Cuillère-portionneuse à glace
Cuillère-portionneuse à glace en fonte d'aluminium De Buyer Industries, manche eutectique.  Portionneuse conçue pour une productivité optimisée :...
11,75 € Prix
Douille cannelée en inox DE BUYER

douille

Douille cannelée inox
Ces douilles en acier inoxydable De Buyer Industries sont solides, d'un entretien facile et d'une hygiène parfaite; sans soudure, elles sont...
3,10 € Prix
Douille à bûche plate en inox DE BUYER

douille

Douille à bûche inox 6 dents
Ces douilles en acier inoxydable De Buyer Industries sont solides, d'un entretien facile et d'une hygiène parfaite; sans soudure, elles sont...
3,05 € Prix
Pinceau

pinceau

Pinceau 3,5 cm
Pinceau Rösle Gmbh & Co. Les soies naturelles arrondies garantissent un travail précis. pour appliquer du jaune d'oeuf, de la crème, et du...
21,95 € Prix
Spatule monobloc - Haute température +260°C de Buyer
3 avis

spatule

Spatule Maryse haute température 260°, lame...
Spatule Maryse haute température 260°C  De Buyer Industries, lame silicone surmoulée, indémanchable.  Manche nylon et lame silicone  Souples,...
14,95 € Prix
Poche pâtissière souple en polyuréthane de Buyer
1 avis

poche-a-douille

Poche pâtissière souple en polyuréthane
En polyuréthane alimentaire, cette poche De Buyer Industries est résistante et souple à la fois. La matière est lisse à l'intérieur pour faciliter...
18,10 € Prix
Coupe Pâte inox Déglon
1 avis

decoupoir

Coupe pâte inox carré rigide
Le Coupe pâte inox carré rigide Déglon. Lame de 11 cm (lame dure). Tranchant carré. Manche en polypro surmoulé. Résiste au lave vaisselle.
5,48 € Prix
Kit biscuits LE TUBE 0,75 L de Buyer
1 avis

piston

Kit sablés pour Le Tube
Kit sablés De Buyer Industries dans boîte décor.  13 disques à biscuits en inox et 2 couvercles, compatibles avec le piston à pression LE TUBE de...
19,50 € Prix
KWIK Mini entonnoir à piston inox De Buyer 0.8 L Noir
1 avis

piston

Kwik mini entonnoir à piston inox avec...
Mini-entonnoir à piston KWIK De Buyer Industries. En inox et matière plastique. Ce mini entonnoir possède un débit réglable par la poignée (buse...
53,90 € Prix
Lot de 5 douilles inox DE BUYER
1 avis

douille

Blister de 5 douilles assorties
Ces douilles en acier inoxydable De Buyer Industries sont solides, d'un entretien facile et d'une hygiène parfaite; sans soudure, elles sont...
18,25 € Prix
Roulette cannelée

roulette

Roulette cannelée 6 cm
Roulette cannelée 6 cm Rösle Gmbh & Co. Idéale pour découper les pâtes en leur donnant un joli motif, sans les déchirer. L : 19,5 cm. Poids :...
29,95 € Prix
poche à douille en polyuréthane + 2 douilles inox De Buyer
2 avis

poche-a-douille

Poche à douille en polyuréthane + 2 douilles...
Poche en polyuréthane + 2 douilles inox. Marque De Buyer Industries. En polyuréthane alimentaire, cette poche est résistante et souple à la fois....
21,75 € Prix
Spatule pâtissière souple « Maryse », lame caoutchouc surmoulée de Buyer
4 avis

spatule

Spatule Maryse pâtissière souple, lame...
Spatule Maryse pâtisserie De Buyer Industries. Incontournable en pâtisserie, la spatule Maryse est souple et permet de racler parfaitement le...
4,95 € Prix
Pinceau silicone - gamme Panoply POC

pinceau

Pinceau silicone - gamme POC
La fonction crée l'outil, l'outil crée l'envie : chaque petit outil de cuisine est conçu pour une utilisation spécifique ; un voyage dans la gamme...
19,90 € Prix