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La Coutellerie

Le couteau est l'autre outil indispensable en cuisine et assure la réussite de vos préparations culinaires. Il doit être tranchant et durer dans le temps, telles sont ces deux missions. Mais on ne prend pas le même couteau pour émincer, lever, éplucher ou hacher... Il n'est pas toujours facile de les différencier. Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les couteaux d'office, couteaux à découper, couteaux à huitres, couteaux à légumes, couteaux à pain, couteaux à poisson, couteaux de chef, couteaux santoku... Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des professionnels pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma. Vous pourrez trouver aussi des aiguiseurs ou pierres à aiguiser mais aussi des solutions de rangement avec des barres aimantées ou des blocs à couteaux.
Les ustensiles de cuisine

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles. Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai. La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top. Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel. Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait! Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.
La Cuisson

Découvrez tous nos ustensiles de cuisson: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle. Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une cuisson saine pour la santé. Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de qualité professionnelle ! Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'inox, l'acier, l'antiadhésif, la céramique ou le cuivre. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>. Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..
Les appareils de cuisine

Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos préparations culinaires. Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de mélanger ou de mixer. Les mixeurs plongeants permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives. En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de qualité rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger. Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des hachoirs , des trancheuses, des extracteurs de jus ou autres robots multifonctions à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..
Les moulins

Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un moulin poivre, à sel ou à épices. Nous vous proposons 2 magnifiques et emblématiques marques françaises: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer. Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les références incontournables des fines bouches et des grands chefs. Des pièces d’exception, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.
Les épices et autres

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur. Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja ! Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.
Le plein air

Le concept du plein air correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air. La cuisine "Outdoor" n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.
Equipement CHR

<h2>Équipez votre établissement avec le Meilleur du Matériel Professionnel</h2> Découvrez notre gamme complète d'équipement CHR, conçue pour répondre aux besoins exigeants de la restauration, de l'hôtellerie, et des services alimentaires. Chez Parlapapa, nous sommes dédiés à fournir des solutions de qualité supérieure qui combinent performance, durabilité, et efficacité énergétique. <h3>Cuisson et Préparation</h3> Notre sélection inclut tout ce dont vous avez besoin pour une cuisine professionnelle : fourneaux, fours spéciaux, plaques à induction, friteuses, et bien plus. Chaque produit est choisi pour sa capacité à optimiser les processus de cuisson et garantir des résultats exceptionnels, même lors des services les plus chargés. <h3>Réfrigération et Conservation</h3> Gardez vos ingrédients frais et vos préparations à la température idéale avec nos solutions de réfrigération de pointe. Explorez nos réfrigérateurs, congélateurs, vitrines réfrigérées, et machines à glaçons, tous conçus pour répondre aux normes strictes de l'industrie. <h3>Service et Buffet</h3> Améliorez l'expérience de vos clients avec notre équipement de service et buffet. Des chafing dishes aux chariots buffets, chaque élément est pensé pour faciliter le service tout en préservant la qualité des plats servis. <h3>Nettoyage et Hygiène</h3> Maintenez des standards d'hygiène élevés avec notre équipement de nettoyage, incluant lave-vaisselles industriels, éviers, et accessoires de laverie. Robustes et efficaces, ils sont essentiels pour assurer la propreté de votre environnement de travail. <h3>Mobilier et Stockage</h3> Optimisez l'espace et l'organisation de votre cuisine avec nos solutions de stockage et de rayonnage. Durable et modulable, notre mobilier est conçu pour s'adapter parfaitement à l'espace et aux besoins spécifiques de votre établissement. Faites de Parlapapa votre partenaire de confiance pour tous vos besoins en équipement CHR. Nous vous proposons non seulement des produits de qualité, mais aussi un service client expert, prêt à vous aider à sélectionner le meilleur équipement pour votre entreprise.

Les ustensiles de cuisine

Petits ustensiles de cuisine - Sélection d'équipements de qualité - Parlapapa

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles.

Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai.

La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top.

Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel.

Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait!

Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.

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Lame grosse boule de boulanger Carbone

Lame grosse boule de boulanger Carbone - Mallard Ferrière. Découvrez la lame grosse boule de boulanger en carbone de Mallard Ferrière, conçue...

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Mortier Plutos

Le Mortier Plutos : Un essentiel pour votre cuisine Expérimentez la finesse culinaire en broyant, concassant et moulant vos épices et herbes avec...

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Ouvre-bocal sans effort

Avec sa poignée ergonomique, l'ouvre-bocal OXO est l'ustensile qu'il vous faut pour ouvrir sans effort tous vos bocaux et bouteilles. L'ouvre-bocal...

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Casse-noix en inox

Cet casse-noix ou Casse-pattes en acier inoxydable de Deglon est aussi bien adapté pour casser les coquilles des fruits à coques (noix, noisettes),...

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Cartouches N₂O pour siphon

Les cartouches N₂O sont nécessaires pour l'utilisation d'un siphon. Facile d'utilisation

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Cuillère anglaise en bois d'hêtre DE BUYER INDUSTRIES

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Cuillère anglaise en bois d'hêtre

La cuillère anglaise en bois de hêtre naturel de De Buyer issu de forêts françaises est un indispensable dans votre kit du cuisinier. Sa surface...

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Coupe-pomme

Le coupe-pomme OXO aux lames en acier inoxydable vous permettra de trancher et d'évider en un seul coup de main et sans effort ! Avec ce...

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Nettoyant multi-usage écologique C9

C9 Renox, pierre blanche d'argile au parfum citron. Marque Cristel Nettoie, polit et protège. Idéal pour l’inox, la vitrocéramique, le cuivre, le...

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Moulin à légumes Cookway

Moulin à légumes Cookway Ø 24 cm, Marque Cristel, incluant un jeu de 3 grilles inox : Coupe fine (Ø 1,5 mm) pour les veloutés et les coulis....

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Main à sel en céramique Emile Henry

Emile Henry vous présente sa Main à Sel Céramique HR® , ustensile indispensable du plan de travail d'un bon cuisinier. Vous pourrez saler vos...

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Eminceur gourmet 28 cm

Eminceur gourmet 28 cm Rösle Gmbh & Co. La lame très tranchante à épaisseur réglable de cet éminceur en acier inoxydable 18/10 coupe finement...

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Roulette à pizza sans manche

Roulette à pizza Rösle Gmbh & Co. La roulette à pizza en acier inoxydable 18/10 coupe facilement les pizzas croustillantes, les tartes...

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Cuillère à pomme parisienne tout inox

Cuillère à Pomme parisienne Rösle Gmbh & Co. Cette cuillère à pomme parisienne en acier inoxydable 18/10 est parfaite pour former des petites...

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Pince de présentation droite en acier inoxydable de Buyer

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Pince de présentation droite en inox

Pince de présentation droite en acier inoxydable De Buyer Industries. Pour une manipulation précise de tous les ingrédients, du plus petit (ex:...

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Passe-sauce « Chinois » de cuisine De Buyer Industries. Gamme composée de différentes tailles dans un inox épais, très résistant à l'usage....

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Planchette à decouper individuelle 21x15 cm

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Planchette à découper en bois debout d'acacia 21x15 cm

Pratiques et esthétiques, cette planchette à découper individuelle en acacia de Déglon se révélera idéale pour toutes vos découpes, et se...

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Kit plancha Stop'Glisse 4 pièces

Avec ce kit plancha Stop'Glisse 4 pièces d'ustensiles Déglon, devenez un pro de la plancha avec ces indispensables de la cuisson à la plancha ! Le...

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Mandoline Access en inox complète De Buyer

Mandoline Access De Buyer Industries Profitez de cette mandoline Access en acier inoxydable fournie avec son poussoir ergonomique en composite ,...

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La fonction crée l'outil, l'outil crée l'envie : chaque petit outil de cuisine est conçu pour une utilisation spécifique ; un voyage dans la gamme...

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Spatule coudée inox grand modèle - gamme POC

La fonction crée l'outil, l'outil crée l'envie : chaque petit outil de cuisine est conçu pour une utilisation spécifique ; un voyage dans la gamme...

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Presse ail - gamme POC

La fonction crée l'outil, l'outil crée l'envie : chaque petit outil de cuisine est conçu pour une utilisation spécifique ; un voyage dans la gamme...

41,50 € -14% 48,25 €

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Zesteur - gamme POC

La fonction crée l'outil, l'outil crée l'envie : chaque petit outil de cuisine est conçu pour une utilisation spécifique ; un voyage dans la gamme...

11,40 € -14% 13,25 €

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Vide pomme - gamme POC

La fonction crée l'outil, l'outil crée l'envie : chaque petit outil de cuisine est conçu pour une utilisation spécifique ; un voyage dans la gamme...

14,26 € -14% 16,58 €

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Eplucheur économique - gamme POC

La fonction crée l'outil, l'outil crée l'envie : chaque petit outil de cuisine est conçu pour une utilisation spécifique ; un voyage dans la gamme...

11,40 € -14% 13,25 €

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Presse purée - gamme POC

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Ecumoire ronde - gamme POC

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Louche - gamme POC

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Utilisez la Spatule triangulaire Universal Arcos dans votre cuisine de tous les jours. L'ensemble de la spatule est spécialement conçu pour un...

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Vous cherchez l'ustensile pour moudre les grains de poivre, broyer et concasser vos épices entières ? A l'aide de ce mortier en fonte de Terre...

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Avec le syphon à crème en aluminium de Lacor, réalisez en quelques secondes des purées, des mousses, des crèmes montées, des sauces et de délicieux...

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Cuillère pointue pour plat en sauce en bois d'hêtre 30 cm DE BUYER INDUSTRIES

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Cuillère pointue pour plat en sauce en bois d'hêtre 30 cm

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Coupe-mangue

La mangue, un fruit tellement bon mais bien difficile à préparer à cause de la forme atypique de son noyau. Avec le coupe-mangue OXO, un seul geste...

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