Produits tendances

A la une

Noix de coco Note pulpe fraîche Arôme alimentaire professionnel 1198 SEVAROME

accueil

Noix de coco Note pulpe fraîche Arôme alimentaire professionnel 1198
Ajoutez quelques gouttes de cet arôme alimentaire noix de coco de Sevarome à vos glaces, pâtisseries, biscuits et autres produits laitiers. Cet...
38,30 € Prix
Saint Domingue noir 70% Chocolat de couverture CACAO BARRY
9 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Saint Domingue 70%
Ce chocolat de couverture noir Origine Saint Domingue 70% de Cacao Barry se démarque par son goût très cacaoté marqué par une belle amertume et une...
20,22 € Prix
Poudre de cacao Décor hydrophobe CACAO BARRY

100-cacao

Poudre de cacao Décor hydrophobe
Le cacao en poudre décor de Cacao Barry se distingue par ses propriétés hydrophobes exceptionnelles. Elle conserve sa couleur, sa saveur et son...
15,67 € Prix
  • -20%
Colorant naturel Rouge spray Velly effet velours 250ml Azo Free SOLCHIM FOOD
6 avis

colorants-alimentaires

Colorant naturel Rouge spray Velly effet velours 250ml Azo Free
Ce colorant alimentaire naturel rouge Velly, à base de beurre de cacao, en spray de 250 ml, de Solchim Food, est idéal pour décorer d'un magnifique...
10,84 € Prix de base -20% 13,55 € Prix
Pâte de pistache 100g Terre Exotique

pates-a-base-de-fruits-secs

Pâte de pistache naturelle 100g
Pâte de pistache naturelle (100%) de Terre Exotique Cette pâte de pistache naturelle rendra gourmands vos macarons, glaces, chantilly en siphon,...
11,00 € Prix
Pailleté feuilletine pur beurre CACAO BARRY
8 avis

croustillants

Pailleté feuilletine pur beurre
Le Pailleté feuilletine pur beurre de Cacao Barry est idéal pour apporter du croustillant à vos entremets au chocolat et vos préparations pralinés....
5,29 € Prix
Poudre de cacao Légère 1% CACAO BARRY
1 avis

100-cacao

Poudre de cacao Légère 1%
Le cacao en poudre Légère 1% de Cacao Barry se démarque par sa teneur inférieure à 1% en beurre de cacao.  Cette poudre de cacao Légère 1%...
14,08 € Prix
Colorant Blanc spray Velly effet velours 250ml Azo Free SOLCHIM FOOD
7 avis

colorants-alimentaires

Colorant naturel Blanc spray Velly effet velours 250ml Azo Free
Ce colorant naturel alimentaire blanc Velly, à base de beurre de cacao, en spray de 250 ml, de Solchim Food, est idéal pour décorer d'un manteau...
13,55 € Prix
  • -20%
Piston à pression LE TUBE de Buyer
20 avis

piston

Le Tube piston à pression + kit sablés
Simple, productif, régulier, précis, Le Tube de De Buyer Industries est l’atout-clé pour faciliter et rentabiliser votre travail en cuisine....
63,27 € Prix de base -20% 79,08 € Prix
  • -30%
Coffret Manufacture Noir & Lait n°15 MICHEL CLUIZEL

chocolats-ganaches-fritures

Coffret Manufacture Noir & Lait n°15
Ce que vous aurez de meilleur au creux de votre main, c’est ce que vous promet ce coffret Manufacture n°15 Lait & Noir de la Manufacture...
14,66 € Prix de base -30% 20,95 € Prix

Top Ventes

Cercle à tarte rond en inox - H. 2 cm, bord roulé de Buyer
19 avis

cercles-rond

Cercle à tarte inox H 2 cm bord roulé
Cercle à tarte rond en inox De Buyer Industries. Ces cercles en acier inoxydable de 2 cm de haut sont destinés essentiellement à la confection de...
3,83 € Prix
 Chunks lait 25% cacao Taille M
21 avis

resistants-a-la-cuisson

Chunks lait 25% cacao Taille M
Les morceaux de chocolat lait (25% cacao) Chunks de Callebaut, délicieusement intenses aux notes de crèmes et de caramel, restent croquants même...
7,96 € Prix
Cercle à tarte perforé à bord droit en inox Rond
12 avis

cercles-rond

Cercle à tarte perforé Valrhona à bord droit inox H 2 cm - rond
Cercle à tarte perforé rond VALRHONA De Buyer Industries. Créés en partenariat avec l'Ecole Valrhona, ces nouveaux cercles sont constellés de...
7,00 € Prix
Colorant jaune liposoluble Non Azoique Power Flowers™
15 avis

colorants-alimentaires

Colorant jaune liposoluble Non Azoique Power Flowers™
À base de beurre de cacao jaune non azoïque, les colorants liposolubles Power Flowers™ vous permettent de colorer vos créations rapidement,...
8,58 € Prix
Colorant rouge liposoluble Non Azoique Power Flowers™
19 avis

colorants-alimentaires

Colorant rouge liposoluble Non Azoique Power Flowers™
À base de beurre de cacao rouge non azoïque, les colorants liposolubles Power Flowers™ vous permettent de colorer vos créations rapidement,...
7,72 € Prix
Chunks noirs 39,1% cacao Taille M
21 avis

resistants-a-la-cuisson

Chunks noirs 39,1% cacao Taille M
Les morceaux de chocolat noir (39,1% cacao) Chunks de Callebaut, délicieusement intenses restent croquants même après cuisson. Les chunks noir de...
7,35 € Prix
Colorant Blanc spray Velly effet velours 250ml Azo Free SOLCHIM FOOD
7 avis

colorants-alimentaires

Colorant naturel Blanc spray Velly effet velours 250ml Azo Free
Ce colorant naturel alimentaire blanc Velly, à base de beurre de cacao, en spray de 250 ml, de Solchim Food, est idéal pour décorer d'un manteau...
13,55 € Prix
Zephyr blanc 34% Chocolat de couverture CACAO BARRY
17 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat blanc de couverture Zephyr 34%
Ce chocolat de couverture blanc Zéphyr 34% de Cacao Barry très doux et peu sucré a une texture onctueuse facile à travailler et se démarque par un...
11,83 € Prix
Beurre de cacao Mycryo 0,55 kg CACAO BARRY
14 avis

100-cacao

Beurre de cacao Mycryo 0,55 kg
Le beurre de cacao Mycryo® est un produit pratique et naturel. Il est idéal pour vos applications salées vous garantissant la promesse d'une...
16,33 € Prix
  • -20%
Piston à pression LE TUBE de Buyer
20 avis

piston

Le Tube piston à pression + kit sablés
Simple, productif, régulier, précis, Le Tube de De Buyer Industries est l’atout-clé pour faciliter et rentabiliser votre travail en cuisine....
63,27 € Prix de base -20% 79,08 € Prix

Nouveautés

  • Nouveau
Sorbitol E420i en poudre SEVAROME

sucres

Sorbitol E420i en poudre
Sorbitol (E420i) de SEVAROME en poudre blanche, inodore, très soluble dans l'eau, qui est obtenue par hydrogénation du dextrose et...
19,92 € Prix
  • Nouveau
Set 2 saladiers 20 et 24 cm avec couvercles noirs RÖSLE

bassines-saladiers-et-culs-de-poule

Set 2 saladiers 20 et 24 cm avec couvercles noirs
124,17 € Prix
  • Nouveau
Moule 20 mini-cakes...

moule-a-cake

Moule 20 mini-cakes Elastomoule silicone
Moule Elastomoule permettant la cuisson de 20 mini-cakes de forme authentique De Buyer Industries. Le 1er moule qui transmet la chaleur ! Système...
41,58 € Prix
  • Nouveau
Kola (cola) Arôme et colorant alimentaire professionnel 3031 SEVAROME

arome-de-plantes

Kola (cola) Arôme et colorant alimentaire professionnel 3031
Ajoutez quelques gouttes de cet arôme alimentaire kola de Sevarome à vos préparations pour apporter une note de cola à vos glaces et crèmes...
30,18 € Prix

Matériel de pâtisserie : pâtisser, ou l'art de la bouche

"Il n’y a pas d’amour plus sincère que l’amour de la nourriture" disait Georges Bernard Shaw.

L’amour est l’une des principales raisons pour lesquelles nous faisons la cuisine, des pâtisseries et que nous voulons le faire bien.

Pourquoi est ce que les grands-mères restent-elles pendant des heures dans la cuisine pour faire des gâteaux, des crêpes? parce qu’elles aiment leurs familles!