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Crème brûlée en céramique 12 cm Emile Henry-
<p>Pour Parlapapa, la pâtisserie est un art majeur qui exige plus que tout autre mode de <strong>préparation culinaire</strong> la perception des formes, des couleurs, des volumes et surtout, dès le départ, la réussite est conditionnée essentiellement par la pesée exacte des produits utilisés et par l'utilisation d'<strong>ustensiles de qualité</strong>.</p> <p>Ainsi, voici toute une gamme d'ustensiles indispensables pour préparer vos desserts et pâtisseries : <strong>bassines</strong>, <strong>cuillères à glace</strong>, <strong>corne</strong>, <strong>couteaux à génoise</strong>, <strong>pistons</strong>, <strong>découpoirs</strong>, <strong>douilles</strong>, <strong>roulettes</strong>, <strong>rubans à pâtisserie</strong>, <strong>spatules</strong>, <strong>pinceaux</strong>, <strong>poches à douille</strong>, <strong>rouleau à pâtisserie</strong>, <strong>tamis</strong>, <strong>tapis silicone</strong>...</p> <p>Chaque passionné de pâtisserie trouvera l'ustensile qui lui manque..Une question ?Demandez la réponse à [email protected] ou au 09 515 327 62.</p>
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<p>La cuisson est une étape-clé en pâtisserie. La <strong>plaque à pâtisserie</strong> est certainement l'un des ustensiles les plus utilisés en cuisine.</p> <p>En effet, elle est employée pour la cuisson au four des <strong>pâtisseries</strong> et autres.</p> <p>Parlapapa a sélectionné pour vous les meilleurs ustensiles de cuisson : <strong>toiles</strong>, <strong>tapis</strong>, plaques, tôles, papiers, feuilles...</p> <p>Notre fournisseur De buyer propose des produits appréciés par les professionnels pour les particuliers. Cette entreprise née en 1830 possède les <strong>labels</strong> Entreprise du Patrimoine Vivant, Engagé RSE et bien sûr Made in France.</p>
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<p>La pâtisserie est un art et une science: elle offre la perspective de donner libre cours à la <strong>créativité</strong> et de tester de multiples combinaisons.</p> <p>Parlapapa a sélectionné pour vous des cercles et cadres à pâtisserie qui vous garantissent précision et esthétisme dans la confection de vos entremets, mousses, tartes et autres gourmandises.</p> <p></p> <p>Parlapapa vous présente donc des <strong>cadres carrés</strong>, <strong>cadres rectangles</strong> et <strong>cercles extensibles</strong>. Vous trouverez aussi des cercles à entremets et cercles à tartes non extensibles. Ils seront <strong>cannelés</strong>, <strong>perforés</strong>, à <strong>bord droit</strong> ou à <strong>bord roulé</strong>. Enfin, des cercles haut à <strong>pain-surprise</strong> et des <strong>cercles en forme de coeur</strong> sont disponibles.</p> <p></p> <p>Parlapapa propose aux passionnés de la pâtisserie du matériel de professionnel de la marque De buyer, entreprise française fondée en 1830.</p>
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<p>Le <strong>moule à gâteau</strong> est un ustensile indispensable en <strong>pâtisserie</strong> et il en existe une multitude pour vous permettre de laisser libre court à votre créativité.</p> <p>En <strong>silicone</strong>, en <strong>inox</strong>, <strong>à charnière</strong>, <strong>à fond amovible</strong>, rond carré...une multitude de possibilités pour satisfaire tous les gourmands !</p> <p>Parlapapa vous propose de nombreuses sortes comme les <strong>moules à tarte</strong>, <strong>moules à soufflé</strong>, <strong>moules à manqué</strong>, <strong>moule à cake</strong>, moules à madeleine... tous en différentes tailles. le <strong>dessert</strong> sera toujours un moment tant attendu par les petits et les grands.</p> <p>Tous ces moules proviennent de <strong>grandes marques françaises</strong> de la cuisine et pâtisserie, à savoir De buyer, Pillivuyt, Emile Henry..</p>
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<p>De bons ustensiles sont indispensables pour réaliser des <strong>recettes de chef</strong> mais tout autant que les ingrédients. Parce que la cuisine c'est un peu de la chimie alors chaque ingrédient est important et encore plus en pâtisserie.</p> <p>Le <strong>beurre de cacao</strong> vous aidera à tempérer votre chocolat mais aussi à avoir une cuisine plus saine, voir l'<a href="https://www.parlapapa.com/module/ybc_blog/blog?id_post=87&url_alias=mycryo-recette-preparation-sucre-sale-cuisson-chocolat-beurre-cacao"> article sur le beurre de cacao mycryo</a>.</p> <p>Parlapapa vous propose les chocolats de Cacao Barry, Callebaut et Michel Cluizel, rien que du haut de gamme au meilleur prix.Parmi ces chocolats, il y a les <strong>chocolats de couverture</strong>, chocolats à pâtisser, <strong>chocolats résistants à la cuisson</strong>, les croustillants et les chocolats de décoration. Vous raffolerez aussi des <strong>pâtes à base de fruits secs</strong>.</p> <p>Enfin, les <strong>colorants</strong> vous permettront de réaliser d'extraordinaires <strong>créations culinaires</strong> qui écarquilleront les yeux des petits comme des grands et régaleront leurs papilles.</p>
EMILE HENRY
La passion de l’art de la Terre et du Feu
Emile Henry est le céramiste culinaire depuis 1850 à Marcigny, soit depuis 6 générations. Les céramiques Emile Henry sont conçues avec le savoir-faire gastronomique et technique de nos maîtres français pour obtenir les meilleures saveurs pour chaque recette.
Célébrer la rencontre du coeur (la passion) et de la main (savoir-faire) des artisans
Emile Henry met à l’honneur depuis 160 ans la haute céramique: les meilleurs matériaux pour des ustensiles permettant de fabriquer facilement les meilleurs plats et une fabrication 100% française.
Révéler le goût de l’essentiel et de l’authenticité
Le savoir-faire artisanal, c’est une affaire de famille pour Emile Henry. Fier de son héritage, Emile Henry s’est inscrit dans le temps. La marque incarne la tradition mais l’engagement d’une famille sur un territoire et son attachement aux valeurs de savoir-faire authentique.
Redonner du sens à l’Art de vivre à la française
Emile Henry milite pour le plaisir du goût et du partage, tout simplement. Avec les deux passions de la céramique et de la cuisine faite maison, Emile Henry a à coeur de faciliter la cuisine familiale, faite avec amour et partage.
Redonner du sens à l’Art de vivre à la française
Emile Henry milite pour le plaisir du goût et du partage, tout simplement.Avec les deux passions de la céramique et de la cuisine faite maison, Emile Henry a à coeur de faciliter la cuisine familiale, faite avec amour et partage.
Se focaliser sur la qualité au coeur de la création
Emile Henry s’inspirant des tendances culinaires et des besoins des utilisateurs, se focalise sur chaque produit, pour lequel tout est étudié minutieusement. Emile Henry a su moderniser ses céramiques en les rendant toujours plus saines, durables et résistantes.
Préserver son savoir-faire
Emile Henry place le “made in france” au centre de sa création avec fierté et conviction. Emile Henry contribue à la vie économique locale en perpétuant les savoir-faire et les emplois.
Préserver son savoir-faire
Emile Henry place le “made in france” au centre de sa création avec fierté et conviction. Emile Henry contribue à la vie économique locale en perpétuant les savoirs-faire et les emplois.
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Moule à cake en céramique Emile Henrymoule-a-souffle
Moule à soufflé en céramique Ø 23 cm Emile Henrymoule-a-tarte
Plat à tarte en céramique Emile Henrymoule-a-souffle
Ramequin n°10 en céramique Emile Henrymoule-a-souffle
Ramequin n°8 en céramique Emile Henrymoule-a-souffle
Ramequin n°9 en céramique Emile Henrymoule-a-tarte-tatin
Set tarte tatin en céramique Emile Henry