Les moules

Moules à Pâtisserie - Sélection d'équipements de qualité - Parlapapa

Le moule à gâteau est un ustensile indispensable en pâtisserie et il en existe une multitude pour vous permettre de laisser libre court à votre créativité.

En silicone, en inox, à charnière, à fond amovible, rond carré...une multitude de possibilités pour satisfaire tous les gourmands !

Parlapapa vous propose de nombreuses sortes comme les moules à tarte, moules à soufflé, moules à manqué, moule à cake, moules à madeleine... tous en différentes tailles. le dessert sera toujours un moment tant attendu par les petits et les grands.

Tous ces moules proviennent de grandes marques françaises de la cuisine et pâtisserie, à savoir De buyer, Pillivuyt, Emile Henry..

  • Moule à brioche

    <p>Le <strong>moule à brioche</strong> est un moule à bord très haut ayant une forme de dôme et des bords cannelés mais il présente en plus une cheminée centrale pour certains (mais pour les brioches à tête, il ne faut pas de cheminée).</p>
  • Moule à bûche

    <p>Le <strong>moule à bûche</strong> est rectangulaire et présente une forme de dôme. Démontable pour faciliter le démoulage, il permet de réaliser des entremets festifs.</p>
  • Moule à cake

    <p>Le <strong>moule à cake</strong> est de forme rectangulaire et présente des bords hauts pliés ou arrondis. Sa taille peut être variable d’un moule à l’autre. <br /><strong>Que pouvez-vous faire dans un moule à cake ?</strong> Des cakes, terrines, pâtés, brioches, pains…</p>
  • Moule à cannelé

  • Moule à charlotte

    <p>Le <strong>moule à charlotte</strong> est un moule à bord très haut, en forme de dôme et pouvant présenter des cannelures pour pouvoir aisément y placer les biscuits à la cuillère. Certains moules présentent un fond amovible pour faciliter le démoulage, ainsi qu’un couvercle pour le transport.<br /><strong>Que pouvez-vous faire dans un moule à charlotte ?</strong> Mis à part des charlottes, vous pouvez également y réaliser des aspics.</p>
  • Moule à charnière

    <p>Le <strong>moule à charnière</strong> est un moule en métal rond, carré à bord de 4-5 cm de haut. Son cadre présente une charnière qui permet de clipser le fond amovible. Le démoulage en est facilité. <br />Le cercle extensible (qui existe aussi sous forme rectangulaire) ne présente pas de fond mais simplement le cadre qui s’agrandit selon vos besoins. Ils passent tous deux au four. <br />Il y a quelques précautions à prendre avec ces moules. Il arrive que le <strong>moule à charnière</strong>, malgré le fond, peut fuir si vous y verser une préparation un peu trop liquide. La solution pour éviter ce problème est d’intercaler entre le fond et le cadre une feuille de papier sulfurisé que vous viendrez clipser avec la charnière. <br />Pour le cercle extensible qui ne présente pas de fond, la solution est de placer en-dessous du film alimentaire (pour les préparations froides) ou aluminium (pour les préparations chaudes) et de rabattre les bords sur le cadre pour enfermer la préparation. <br /><strong>Que pouvez-faire dans un moules à charnières ?</strong> Des entremets, mousses, gâteaux à étages…</p>
  • Moule à chocolat

  • Moule à crème brûlée

  • Moule à financier

  • Moule à koughlof

    <p>Le <strong>moule à kouglof</strong> se distingue du moule à brioche classique notamment par la forme des cannelures qui sont marquées de biais. Le véritable moule à kouglof est en céramique. Mais il existe aussi des modèles en en revêtement antiadhésif ou en silicone.</p>
  • Moule à madeleine

  • Moule à manqué

    <p>Le <strong>moule à manqué</strong> est un moule à bord de 4-5 cm de haut, rond, ovale, rectangulaire ou carré. <br /><strong>Que pouvez-vous faire dans un moule à manqué ?</strong> Des gos gâteaux (au chocolat, au yaourt, quatre-quarts…) cheesecakes, clafoutis…</p>
  • Moule à muffin

  • Moule à savarin

    <p>Le <strong>moule à savarin</strong> est facilement reconnaissable grâce à sa forme de couronne. <br /><strong>Que pouvez-vous faire dans un moule à savarin ?</strong> Mis à part des savarins, vous pouvez y confectionner une simple crème aux œufs avec dans son cœur une crème anglaise.</p>
  • Moule à soufflé

  • Moule à tarte

    <p>Le <strong>moule à tarte</strong> peut être rond de différents diamètres, mais on le trouve aussi rectangulaire, carré à bords lisses, cannelés ou perforés. On trouve des moules à fond amovible qui permettent de démouler et de servir la tarte très facilement en soulevant simplement la base.<br /><strong>Que pouvez-vous faire dans un moule à tarte ?</strong> Des tartes sucrées, tartes salées, quiches, tourtes, flans</p>
  • Moule à tarte tatin

Il y a 62 produits.

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Moule à soufflé en porcelaine

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Moule à soufflé - French Classics
Made in France. Moule à soufflé en porcelaine French Classics de Revol. Diamètre 20 cm. Hauteur 8,4 cm. Volume 1,65 l. Couleurs disponibles:...
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Moule à manqué rond évasé De Buyer
5 avis

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Moule à manqué rond évasé
Moule à manqué en acier revêtu  De Buyer Industries idéal pour la confection de gâteaux, d’entremets, de génoises, de cheesecakes… 3 diamètres...
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Moule à kougloff De Buyer
2 avis

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Moule à kougloff
Moule à Kougloff De Buyer Industries. Diamètre : 22 cm. Hauteur : 10 cm. Poids : 290 g.
21,85 € Prix de base -5% 23,00 € Prix
Moule à brioche de Buyer
2 avis

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Moule à brioche
Moule à brioche De Buyer Industries. Idéal pour la confection de brioches traditionnelles, caramélisées et dorées ou autres gâteaux et flans. 2...
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Plaque de moules individuels - 12 madeleines De Buyer
2 avis

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Plaque de moules individuels - 12 madeleines
Plaque de moules individuels De Buyer Industries. Ces plaques conjuguent les avantages de cuisson de l'acier avec la facilité de démoulage et...
15,25 € Prix de base -5% 16,05 € Prix
GEO forme - Moule en inox pliant avec charnières intégrées de Buyer

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Moule inox plein pliant géoformé
Moule en inox pliant avec charnières intégrées De Buyer Industries. Collection développée en collaboration avec Fabien PAIRON pour concevoir le...
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Moule à tartelette individuelle cannelé fond fixe - bord évasé

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Moule à tartelette individuelle cannelé fond...
Moule à tartelette cannelé fond fixe - bord évasé De Buyer Industries. Idéale pour la cuisson de tartes, tourtes ou quiches traditionnelles....
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Plaque de moules individuels 6 mini-savarins diam. 8cm de Buyer

moule-a-savarin

Plaque de moules individuels - 6 mini savarins
Plaque de moules individuels De Buyer Industries pour la cuisson de pâtisseries individuelles : 6 mini-savarins ou mini-babas. Ces plaques...
13,92 € Prix de base -5% 14,65 € Prix
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Lot de 4 moules individuels cannelé bordelais
1 avis

moule-a-cannele

Lot de 4 moules individuels cannelé bordelais
Lot de 4 moules individuels Cannelés Bordelais De Buyer Industries. Peut également être utilisé pour la réalisation de gâteaux au design original....
14,77 € Prix de base -5% 15,55 € Prix
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Moule haut à Charlotte en acier revêtu de Buyer

moule-a-charlotte

Moule haut à charlotte
Moule à Charlotte De Buyer Industries en acier revêtu, idéal pour la réalisation de charlottes, aspics, le moulage de crèmes glacées, flans…...
15,25 € Prix de base -5% 16,05 € Prix
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Plat à crème brûlée Toulouse PILLIVUYT

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Plat à crème brûlée en porcelaine Toulouse
Le plat à crème brûlée en porcelaine de la gamme emblématique Toulouse  de couleur blanche de Pillivuyt, se distingue par le plissé se déroulant...
8,77 € Prix de base -5% 9,23 € Prix
Moule à tarte tatin De Buyer

moule-a-tarte-tatin

Moule à tarte tatin Choc Extrême
Le moule à tarte à tatin De Buyer Industries en fonte d'aluminium a été spécialement conçu pour confectionner les tartes tatins et autres tartes...
70,50 € Prix
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Moule à Cake coins arrondis de Buyer
2 avis

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Moule à cake coins arrondis
Moule à cake aux angles arrondis en acier revêtu De Buyer Industries. Idéal pour la confection de cakes salés ou sucrés, de gâteaux marbrés… 3...
6,98 € Prix de base -5% 7,35 € Prix
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Plaque de moules individuels 12 Muffins de Buyer
1 avis

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Plaque de moules individuels - 12 muffins
Plaque robuste De Buyer Industries en acier revêtu de 12 empreintes pour la cuisson. 12 muffins individuels (Ø bas : 5,3 cm ; Ø haut : 7,8 cm)....
15,72 € Prix de base -5% 16,55 € Prix
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Moule à cake plié De Buyer
2 avis

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Moule à cake plié
Moule à cake plié en acier revêtu disposant d’angles vifs et d’un bord droit De Buyer Industries. Idéal pour la cuisson de cakes traditionnels,...
21,95 € Prix de base -5% 23,10 € Prix
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Soufflé haut Pillivuyt
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Moule à Soufflé haut en porcelaine Les...
Le moule à soufflé haut en porcelaine de la gamme Les Classiques fait partie des intemporels de Pillivuyt s'invitant avec grâce sur vos plus belles...
9,44 € Prix de base -5% 9,94 € Prix
Moule à manqué rond à bord droit de Buyer
4 avis

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Moule à manqué rond bord droit
Moule à manqué en acier revêtu  De Buyer Industries idéal pour la confection de gâteaux, d’entremets, de génoises, de cheesecakes… La...
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Crème brûlée en céramique 12 cm Emile Henry

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Crème brûlée en céramique 12 cm Emile Henry
Le Ramequin n°13 Céramique HR® EMILE HENRY ravira vos invités et fera l'unanimité par sa fonctionnalité entrée-dessert. Vous pourrez y...
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Moule 15 mini-Financiers De Buyer

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Moule 15 mini-Financiers
Elastomoule De Buyer Industries permettant la cuisson de 15 mini-financiers aux arêtes vives, de mignardises et autres biscuits et gâteaux...
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Le Set Tatin II Emile Henry

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Set tarte tatin en céramique Emile Henry
Le Set Tarte Tatin Céramique Flame® EMILE HENRY vous permettra de confectionner une délicieuse tarte tatin. Le Set Tarte Tatin peut aller sur tous...
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Moule à tarte cannelé rond fond fixe - Bord droit de Buyer
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Moule à tarte cannelé rond fond fixe - bord...
Moule à tarte cannelé rond fond fixe et bord droit De Buyer Industries. De Buyer propose une gamme complète de moules à pâtisserie composée d'une...
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Moule à Savarin rond de Buyer

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Moule à savarin rond
Moule à Savarin en acier revêtu De Buyer Industries. Le moule permet la réalisation de nombreux gâteaux en couronne. Diamètre 24 cm. Poids:...
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Ramequin en porcelaine - French Classics
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Ramequin en porcelaine - French Classics
Made in France. Le ramequin en porcelaine French Classics de Revol. Capacité : 17 cl. Dimensions : H. 3,9 cm x Ø 9,2 cm. Couleurs disponibles :...
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Moule à manqué démontable de Buyer
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Moule à manqué démontable De Buyer
Confectionnez idéalement vos gâteaux, entremets, génoises et cheesecakes grâce au Moule à manqué démontable en acier revêtu De Buyer Industries....
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Moule carré en acier revêtu de Buyer
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Moule carré
Moule carré De Buyer Industries. Le moule permet la réalisation de nombreux desserts, il est parfait pour les brownies à partager. Dimensions :...
14,01 € Prix de base -5% 14,75 € Prix
Moule 6 grands Financiers

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Moule 6 grands Financiers
L'Elastomoule grands financiers De Buyer Industries est idéal pour la réalisation de financiers et autres biscuits, ainsi que de tartelettes...
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Coffret Crème brûlée Emile Henry

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Coffret Crème brûlée Emile Henry
Le Coffret Crème brûlée EMILE HENRY est le cadeau idéal pour toute personne qui aime recevoir en faisant de bons petits desserts. Une bonne idée...
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Moule inox perforé pliant géoformé De Buyer
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Moule inox perforé pliant géoformé
Moule en inox pliant avec charnières intégrées De Buyer Industries. Cette collection développée en collaboration avec Fabien PAIRON pour concevoir...
73,71 € Prix de base -10% 81,90 € Prix
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Moule à tarte cannelé rond à fond amovible à bord droit De Buyer
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Moule à tarte cannelé rond à fond amovible -...
Moule à tarte cannelé rond à bord droit - Fond amovible De Buyer Industries. La tôle d'acier est très bonne conductrice de chaleur et permet...
11,21 € Prix de base -5% 11,80 € Prix
Moule portions Canelés bordelais De Buyer

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Moule portions Canelés bordelais
Moule de 6 portions de canelés bordelais traditionnels De Buyer Industries Le 1er moule qui transmet la chaleur ! Système breveté. Made in France....
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Petit Moule à Cake Emile Henry

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Moule à cake en céramique Emile Henry
Le Moule à Cake Céramique HR® EMILE HENRY est idéal pour cuire tous les gâteaux qui souhaitent prendre de la hauteur comme les marbrés, pains...
21,90 € Prix
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Moule à tarte rectangulaire cannelé et tourtière à fond amovible de Buyer
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Moule à tarte rectangulaire à fond amovible
Moule à tarte rectangulaire à fond amovible De Buyer Industries. De forme carrée ou rectangle, il est parfait pour la cuisson de tartes, fonds de...
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Moule bûche thermoformé Sublime CACAO BARRY

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Moule bûche thermoformé Sublime
Réalisez votre propre bûche au chocolat avec le moule thermorformé Sublime de Cacao Barry et régalez vos amis et votre famille. Avec ce moule, aux...
4,66 € Prix de base -5% 4,90 € Prix
Moule portions Madeleines De Buyer
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Moule silicone à Madeleines
Moule Elastomoule De Buyer Industries pour madeleines. Ce moule est spécialement conçu pour la cuisson de 8 madeleines de forme authentique....
24,50 € Prix
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Moule 20 mini-Canelés bordelais De Buyer

moule-a-cannele

Moule 20 mini-Canelés bordelais
Elastomoule  De Buyer Industries pour la réalisation de 20 mini-Canelés bordelais traditionnels. Le 1er moule qui transmet la chaleur ! Système...
23,66 € Prix de base -5% 24,90 € Prix
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Moule à manqué Pâtisserie PILLIVUYT

moule-a-manque

Moule à manqué en porcelaine Pâtisserie 20,8 cm
Le moule à manqué en porcelaine de la gamme Pâtisserie de Pillivuyt propose une jolie ligne fine et très résistante agrémentée de bords cannelés...
19,67 € Prix de base -5% 20,70 € Prix