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La Coutellerie

Le couteau est l'autre outil indispensable en cuisine et assure la réussite de vos préparations culinaires. Il doit être tranchant et durer dans le temps, telles sont ces deux missions. Mais on ne prend pas le même couteau pour émincer, lever, éplucher ou hacher... Il n'est pas toujours facile de les différencier. Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les couteaux d'office, couteaux à découper, couteaux à huitres, couteaux à légumes, couteaux à pain, couteaux à poisson, couteaux de chef, couteaux santoku... Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des professionnels pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma. Vous pourrez trouver aussi des aiguiseurs ou pierres à aiguiser mais aussi des solutions de rangement avec des barres aimantées ou des blocs à couteaux.
Les ustensiles de cuisine

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles. Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai. La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top. Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel. Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait! Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.
La Cuisson

Découvrez tous nos ustensiles de cuisson: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle. Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une cuisson saine pour la santé. Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de qualité professionnelle ! Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'inox, l'acier, l'antiadhésif, la céramique ou le cuivre. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>. Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..
Les appareils de cuisine

Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos préparations culinaires. Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de mélanger ou de mixer. Les mixeurs plongeants permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives. En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de qualité rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger. Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des hachoirs , des trancheuses, des extracteurs de jus ou autres robots multifonctions à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..
Les moulins

Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un moulin poivre, à sel ou à épices. Nous vous proposons 2 magnifiques et emblématiques marques françaises: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer. Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les références incontournables des fines bouches et des grands chefs. Des pièces d’exception, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.
Les épices et autres

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur. Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja ! Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.
Le plein air

Le concept du plein air correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air. La cuisine "Outdoor" n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.
Equipement CHR

<h2>Équipez votre établissement avec le Meilleur du Matériel Professionnel</h2> Découvrez notre gamme complète d'équipement CHR, conçue pour répondre aux besoins exigeants de la restauration, de l'hôtellerie, et des services alimentaires. Chez Parlapapa, nous sommes dédiés à fournir des solutions de qualité supérieure qui combinent performance, durabilité, et efficacité énergétique. <h3>Cuisson et Préparation</h3> Notre sélection inclut tout ce dont vous avez besoin pour une cuisine professionnelle : fourneaux, fours spéciaux, plaques à induction, friteuses, et bien plus. Chaque produit est choisi pour sa capacité à optimiser les processus de cuisson et garantir des résultats exceptionnels, même lors des services les plus chargés. <h3>Réfrigération et Conservation</h3> Gardez vos ingrédients frais et vos préparations à la température idéale avec nos solutions de réfrigération de pointe. Explorez nos réfrigérateurs, congélateurs, vitrines réfrigérées, et machines à glaçons, tous conçus pour répondre aux normes strictes de l'industrie. <h3>Service et Buffet</h3> Améliorez l'expérience de vos clients avec notre équipement de service et buffet. Des chafing dishes aux chariots buffets, chaque élément est pensé pour faciliter le service tout en préservant la qualité des plats servis. <h3>Nettoyage et Hygiène</h3> Maintenez des standards d'hygiène élevés avec notre équipement de nettoyage, incluant lave-vaisselles industriels, éviers, et accessoires de laverie. Robustes et efficaces, ils sont essentiels pour assurer la propreté de votre environnement de travail. <h3>Mobilier et Stockage</h3> Optimisez l'espace et l'organisation de votre cuisine avec nos solutions de stockage et de rayonnage. Durable et modulable, notre mobilier est conçu pour s'adapter parfaitement à l'espace et aux besoins spécifiques de votre établissement. Faites de Parlapapa votre partenaire de confiance pour tous vos besoins en équipement CHR. Nous vous proposons non seulement des produits de qualité, mais aussi un service client expert, prêt à vous aider à sélectionner le meilleur équipement pour votre entreprise.

Mélanger et Servir

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siphons

Cartouches N₂O pour siphon

Les cartouches N₂O sont nécessaires pour l'utilisation d'un siphon. Facile d'utilisation

6,81 € -18% 8,30 €

Cuillère anglaise en bois d'hêtre DE BUYER INDUSTRIES

5 avis

cuilleres

Cuillère anglaise en bois d'hêtre

La cuillère anglaise en bois de hêtre naturel de De Buyer issu de forêts françaises est un indispensable dans votre kit du cuisinier. Sa surface...

2,83 €

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Pince de présentation droite en acier inoxydable de Buyer

2 avis

pinces-de-cuisine

Pince de présentation droite en inox

Pince de présentation droite en acier inoxydable De Buyer Industries. Pour une manipulation précise de tous les ingrédients, du plus petit (ex:...

6,25 € -13,29% 7,21 €

3 avis

passoires-et-chinois

Passe-sauce chinois inox

Passe-sauce « Chinois » de cuisine De Buyer Industries. Gamme composée de différentes tailles dans un inox épais, très résistant à l'usage....

14,83 €

2 avis

fouets-de-cuisine

Fouet classique 25 cm - gamme POC

La fonction crée l'outil, l'outil crée l'envie : chaque petit outil de cuisine est conçu pour une utilisation spécifique ; un voyage dans la gamme...

17,42 €

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spatules-coudees-et-pelles

Spatule coudée inox grand modèle - gamme POC

La fonction crée l'outil, l'outil crée l'envie : chaque petit outil de cuisine est conçu pour une utilisation spécifique ; un voyage dans la gamme...

18,56 € -14,02% 21,58 €

-14,01%

ecumoires

Ecumoire ronde - gamme POC

La fonction crée l'outil, l'outil crée l'envie : chaque petit outil de cuisine est conçu pour une utilisation spécifique ; un voyage dans la gamme...

21,43 € -14,01% 24,92 €

1 avis

louches

Louche - gamme POC

La fonction crée l'outil, l'outil crée l'envie : chaque petit outil de cuisine est conçu pour une utilisation spécifique ; un voyage dans la gamme...

23,25 €

1 avis

spatules-droites

Spatule triangulaire longueur de lame 127 mm

Utilisez la Spatule triangulaire Universal Arcos dans votre cuisine de tous les jours. L'ensemble de la spatule est spécialement conçu pour un...

20,63 €

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siphons

Siphon à crème Aluminium

Avec le syphon à crème en aluminium de Lacor, réalisez en quelques secondes des purées, des mousses, des crèmes montées, des sauces et de délicieux...

41,57 € -18% 50,70 €

Cuillère pointue pour plat en sauce en bois d'hêtre 30 cm DE BUYER INDUSTRIES

cuilleres

Cuillère pointue pour plat en sauce en bois d'hêtre 30 cm

La cuillère pointue B bois en hêtre naturel de De Buyer issu de forêts françaises est un indispensable pour mélanger et racler. Traitée à la cire...

3,38 €

1 avis

shakers

Shaker à vinaigrette 236 ml

Enfin un shaker simple d'utilisation qui ne fuit pas ! Le shaker à vinaigrette OXO dispose d'une large ouverture pour introduire facilement les...

14,08 €

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Pince de présentation à bout recourbé en acier inoxydable de Buyer

3 avis

pinces-de-cuisine

Pince de présentation à bout recourbé en inox

Pince de présentation à bout recourbé en inox De Buyer Industries. Pour une manipulation précise de tous les ingrédients, du plus petit (ex:...

6,25 € -13,29% 7,21 €

3 avis

spatules-coudees-et-pelles

Spatule inox surmoulée coudée

Indispensable en pâtisserie, cette spatule coudée professionnelle de Déglon est parfaitement adaptée à des travaux sur des petites surfaces pour...

13,52 €

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2 avis

spatules-droites

Spatule inox surmoulée droite

Cette spatule droite professionnelle de Déglon est parfaitement adaptée à des travaux sur des petites surfaces : lisser les glaçages et les...

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Fouet professionnel GOMA à manche polypropylène et fils inox de Buyer

9 avis

fouets-de-cuisine

Fouet professionnel fils inox goma

Pour Mélanger, Battre, Aérer, Emulsionner... Indispensable en cuisine, pâtisserie, ou boulangerie : Fouet professionnel De Buyer Industries avec...

14,58 €

balances

Balance cuillère peseuse cristel 0,1 g / 300 g - gamme POC

La fonction crée l'outil, l'outil crée l'envie: chaque petit outil de cuisine est conçu pour une utilisation spécifique ; un voyage dans la gamme...

31,58 €

1 avis

passoires-et-chinois

Passoire - gamme POC

La fonction crée l'outil, l'outil crée l'envie : chaque petit outil de cuisine est conçu pour une utilisation spécifique ; un voyage dans la gamme...

20,75 €

-14,01%

louches

Grande cuillère - gamme POC

La fonction crée l'outil, l'outil crée l'envie : chaque petit outil de cuisine est conçu pour une utilisation spécifique ; un voyage dans la gamme...

21,43 € -14,01% 24,92 €

entonnoirs

Entonnoir inox avec filtre

Utilisez cet entonnoir sans filtre en acier inoxydable de De buyer pour verser vos préparations liquide et ou en poudre. Fait d'acier inox, il...

32,88 €

Cuillère pointue perforée pour risotto en bois d'hêtre 30 cm DE BUYER INDUSTRIES

2 avis

cuilleres

Cuillère pointue perforée pour risotto en bois d'hêtre 30 cm

La cuillère pointue perforée B bois en hêtre naturel de De Buyer issu de forêts françaises est un indispensable pour vos risottos. Traitée à la...

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pinces-de-cuisine

Pince à arêtes Rösle 15 cm

Pince à arêtes Rösle Gmbh & Co. Les extrémités plates et larges de la pince à arêtes en acier inoxydable 18/10 désigné en forme de poisson et...

14,13 €

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spatules-coudees-et-pelles

Palette-sandwich coudée 26 cm en acier inox 18/10

Palette-sandwich coudée Rösle Gmbh & Co. La forme coudée de cette palette sandwich en acier inoxydable 18/10 permet de retirer les aliments...

28,39 €

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spatules-droites

Lèche-plat en silicone

Lèche-plat en silicone Rösle Gmbh & Co. Le silicone de haute qualité de ce lèche-plat supporte les températures allant de -30 °C à +220 °C et...

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ecumoires

Ecumoire à Crochet

Ecumoire à crochet Rösle Gmbh & Co. Cet écumoire en acier inoxydable 18/10 est idéal pour retirer, égoutter les aliments des liquides. La...

23,29 €

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louches

Louche à doser droitier et gaucher Ø6 cm à crochet

Cuillère de cuisine à crochet de Rösle Gmbh & Co. Cette louche à doser pour gaucher et droitier en acier inoxydable 18/10 est idéale pour...

21,28 €

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Lot de 4 cuillères-mesures en inox : 1 / 1,5 / 5 / 15 ml de Buyer

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mesure-et-dosage

Set de 4 cuillères - mesures en inox

Set de 4 cuillères-mesures De Buyer Industries en acier inoxydable pour doser rapidement et avec précision de petites quantités de lait, farine,...

7,92 € -3,06% 8,17 €

entonnoirs

Entonnoir inox sans filtre

Utilisez cet entonnoir sans filtre en acier inoxydable de De buyer pour verser vos préparations liquide et ou en poudre. Fait d'acier inox, il est...

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essoreuses-a-salade

Essoreuse à salade Latina 28 cm

L'essoreuse à salade Latina de Guzzini s'adapte aux exigences d'espace des maisons modernes avec sa taille réduite. La transparence du plastique...

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pinces-de-cuisine

Pince traiteur acier inoxydable 18/10

Pince Traiteur Rösle Gmbh & Co. Le système de fermeture breveté permet d'ouvrir et fermer d'une seule main cette pince traiteur en acier...

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spatules-coudees-et-pelles

Palette-spatule coudée 38 cm

Palette-spatule coudée Rösle Gmbh & Co. Grâce à la forme coudée et à la lame souple de cette spatule coudée en acier inoxydable 18/10, les...

28,29 €

Ecumoire plate 12 cm avec perf. fines à crochet

ecumoires

Ecumoire plate 12 cm avec perforations fines à crochet

Ecumoire plate avec perforations fines à crochet Rösle Gmbh & Co. Cet écumoire en acier inoxydable est idéal pour retirer l'écume, égoutter...

24,96 €

louches

Louche à crochet acier inoxydable 18/10

Cuillère de cuisine à crochet Rösle Gmbh & Co. Le diamètre et la longueur de manche offre toujours la solution adaptée pour servir et doser...

24,96 €

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fouets-de-cuisine

Fouet de cuisine inox 13 cm

Indispensable en pâtisserie, le petit fouet de cuisine 13 cm en acier inoxydable de Déglon, pratique et fonctionnel, est idéal pour mélanger de...

9,54 € -16,67% 11,45 €

Essoreuse à salade 26 cm à bouton poussoir OXO

essoreuses-a-salade

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Essoreuse à salade 26 cm à bouton poussoir - OXO Dites adieu à la corvée de l'essorage manuel de salade avec l'Essoreuse à salade OXO. Conçue pour...

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Entonnoir inox à confiture DE BUYER INDUSTRIES

entonnoirs

Entonnoir inox à confiture à double embout

Grâce à cet entonnoir à confiture De Buyer tout en inox, facilitez-vous le remplissage de vos verrines, conserves et autres pots à confiture,...

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