-
<p>Le <strong>couteau</strong> est l'autre outil indispensable en <strong>cuisine</strong> et assure la réussite de vos préparations culinaires.</p> <p>Il doit être <strong>tranchant</strong> et durer dans le temps, telles sont ces deux missions.</p> <p>Mais on ne prend pas le même couteau pour <strong>émincer, lever, éplucher ou hacher</strong>... Il n'est pas toujours facile de les différencier.</p> <p>Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire.</p> <p>Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les <strong>couteaux d'office</strong>, <strong>couteaux à découper</strong>, <strong>couteaux à huitres</strong>, <strong>couteaux à légumes</strong>, <strong>couteaux à pain</strong>, <strong>couteaux à poisson</strong>, <strong>couteaux de chef</strong>, <strong>couteaux santoku</strong>...</p> <p>Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des <strong>professionnels</strong> pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma.</p> <p>Vous pourrez trouver aussi des <strong>aiguiseurs</strong> ou <strong>pierres à aiguise</strong>r mais aussi des solutions de rangement avec des <strong>barres aimantées</strong> ou des <strong>blocs à couteaux</strong>.</p>
-
<p>Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de <strong>bons ustensiles</strong>.</p> <p>Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai.</p> <p>La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top.</p> <p>Mais vous ne pouvez pas le faire sans <strong>bon matériel</strong>.</p> <p>Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait!</p> <p>Vous trouverez ici l'ustensile suivant la <strong>longueur</strong> souhaitée et leur <strong>fonction</strong>. Parlapapa vous propose ses <strong>fouets</strong>, <strong>louches</strong>, <strong>mandolines</strong>, <strong>passoires</strong>, <strong>pinces</strong>, <strong>râpes</strong>, <strong>spatules</strong>, <strong>thermomètres</strong>, <strong>zesteurs</strong>... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.</p>
-
<p>Découvrez tous nos <strong>ustensiles de cuisson</strong>: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle.</p> <p>Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une <strong>cuisson saine</strong> pour la santé.</p> <p>Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de <strong>qualité professionnelle</strong> !</p> <p>Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'<strong>inox</strong>, l'<strong>acier</strong>, l'<strong>antiadhésif</strong>, la <strong>céramique</strong> ou le <strong>cuivre</strong>. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>.</p> <p>Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..</p>
-
<p>Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos <strong>préparations culinaires</strong>.</p> <p>Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de <strong>mélanger ou de mixer.</strong> Les <strong>mixeurs plongeants</strong> permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives.</p> <p>En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de <strong>qualité</strong> rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger.</p> <p>Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des <strong>hachoirs</strong> , des <strong>trancheuses</strong>, des extracteurs de jus ou autres <strong>robots multifonctions</strong> à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..</p>
-
<p>Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un <strong>moulin poivre, à sel ou à épices</strong>. </p> <p>Nous vous proposons <strong>2 magnifiques et emblématiques marques françaises</strong>: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer.</p> <p>Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. </p> <p>Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les <strong>références incontournables des fines bouches et des grands chefs</strong>.</p> <p><strong>Des pièces d’exception</strong>, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.</p>
-
<p>Que serait la cuisine sans <strong>les épices du monde en entier</strong>. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur.</p> <p>Nous avons sélectionné pour vous des <strong>épices d'excellence</strong> pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le <strong>poivre de Penja</strong> !</p> <p>Découvrez sans plus attendre, notre sélection de <strong>sels</strong>, <strong>baies</strong>, <strong>poivres</strong> et <strong>autres épices </strong>et laissez vous mener sur la <strong>route des épices</strong> jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.</p>
-
<p>Le concept du <strong>plein air </strong>correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air.</p> <p>La <strong>cuisine "Outdoor"</strong> n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.</p>
-
<h2><strong>Équipez votre établissement avec le Meilleur du Matériel Professionnel</strong></h2> <p>Découvrez notre gamme complète d'équipement CHR, conçue pour répondre aux besoins exigeants de la restauration, de l'hôtellerie, et des services alimentaires. Chez Parlapapa, nous sommes dédiés à fournir des solutions de qualité supérieure qui combinent performance, durabilité, et efficacité énergétique.</p> <h3><strong>Cuisson et Préparation</strong></h3> <p>Notre sélection inclut tout ce dont vous avez besoin pour une cuisine professionnelle : fourneaux, fours spéciaux, plaques à induction, friteuses, et bien plus. Chaque produit est choisi pour sa capacité à optimiser les processus de cuisson et garantir des résultats exceptionnels, même lors des services les plus chargés.</p> <h3><strong>Réfrigération et Conservation</strong></h3> <p>Gardez vos ingrédients frais et vos préparations à la température idéale avec nos solutions de réfrigération de pointe. Explorez nos réfrigérateurs, congélateurs, vitrines réfrigérées, et machines à glaçons, tous conçus pour répondre aux normes strictes de l'industrie.</p> <h3><strong>Service et Buffet</strong></h3> <p>Améliorez l'expérience de vos clients avec notre équipement de service et buffet. Des chafing dishes aux chariots buffets, chaque élément est pensé pour faciliter le service tout en préservant la qualité des plats servis.</p> <h3><strong>Nettoyage et Hygiène</strong></h3> <p>Maintenez des standards d'hygiène élevés avec notre équipement de nettoyage, incluant lave-vaisselles industriels, éviers, et accessoires de laverie. Robustes et efficaces, ils sont essentiels pour assurer la propreté de votre environnement de travail.</p> <h3><strong>Mobilier et Stockage</strong></h3> <p>Optimisez l'espace et l'organisation de votre cuisine avec nos solutions de stockage et de rayonnage. Durable et modulable, notre mobilier est conçu pour s'adapter parfaitement à l'espace et aux besoins spécifiques de votre établissement.</p> <p>Faites de Parlapapa votre partenaire de confiance pour tous vos besoins en équipement CHR. Nous vous proposons non seulement des produits de qualité, mais aussi un service client expert, prêt à vous aider à sélectionner le meilleur équipement pour votre entreprise.</p> <p></p>
Service et Buffet
marmites-a-vin-chaud
Marmite à vin chaud 7LMarmite à vin chaud 7L.
Que ce soit pour le vin chaud ou pour le punch, avec sa capacité de 7 litres, la marmite à vin chaud est parfaitement...
102,00 €
Prix
distributeurs-eau-chaude
Distributeur de thé/d'eau chaude M8000Distributeur de thé/d'eau chaude M8000
159,00 €
Prix
moulins-a-cafe
Moulin café modèle Tauro
Spécialement conçu pour machines à café dotées d'un support à filtre
Parois en acier inoxydable
Broyeur Ø 60 mm
Dosage réglable de 5 à 12 g...
569,00 €
Prix
chariots-buffets-froids
Chariot buffet, froid, 3x1/1 GNChariot buffet, froid, 3x1/1 GN
2 949,00 €
Prix
chauffe-tasses
Chauffe-tasses 48 tasses, AI... les tasses préchauffées décuplent le plaisir de la dégustation du café. avec un socle tournant pour faciliter le remplissage et le service pour...
409,00 €
Prix
chariots-bain-marie
Chariot bain-marie, 2 x 1/1 GNOptimisez le service de vos plats chauds avec le Chariot Bain-Marie de Bartscher, conçu pour maintenir vos aliments à la température idéale pendant...
1 229,00 €
Prix
chariots-buffets-chauds
Chariot buffet, chaud, 3x 1/1GNChariot buffet, chaud, 3x 1/1GN
2 398,00 €
Prix
machines-a-granites
Machine à granités 2120 à LEDsMachine à granités 2120 de Bartscher – L'ajout parfait à tout environnement gourmand, de foires à bars et discothèques. Profitez d'une performance...
2 198,00 €
Prix
chauffes-saucisses
Chauffe-saucisses 1KA10
Matériau : acier inoxydable
1 cuve
Dimensions de la cuve : L 240 x P 300 x H 150 mm
Réglage thermostatique de la température : 30 °C à 90 °C...
239,00 €
Prix
- -85,23 €
lampes-chauffantes
Lampe de chauffage infrarougeLa chaleur de la lampe de chauffage entièrement en acier inoxydable 18/10 de Lacor gardera vos plats bien au chaud.
Cette lampe chauffante...
388,27 €
Prix de base
-85,23 €
473,50 €
Prix
- -89,23 €
machines-a-cafe
Machine à café automatique 2100W - 2 récipientsCette cafetière automatique 2100W de Lacor est fabriquée en acier inoxydable 18/10 de qualité professionnelle offrant un maximum de garanties en...
406,47 €
Prix de base
-89,23 €
495,70 €
Prix
- -104,90 €
distributeurs-de-cereales
Distributeur de céréales double sur piedCe distributeur de céréales à double réservoir de Lacor est en acier inoxydable 18/10 de haute qualité et a une excellente résistance à la...
477,90 €
Prix de base
-104,90 €
582,80 €
Prix
- -181,91 €
chafing-dish
Chafing Dish Luxe Professionnel GN 1/1 completLe bain-marie Chafing Dish Luxe GN 1/1 de Lacor avec son support et accessoires est conçu spécialement pour les professionnels de la cuisine, à la...
828,69 €
Prix de base
-181,91 €
1 010,60 €
Prix
- -192,60 €
machines-a-glacons
Machine à glaçon professionnelle 170WCette solide machine à glaçon de Lacor fabriquée en acier inoxydable 18/10 a une capacité de 4kg et une puissance de 170W..
Cette machine à...
877,40 €
Prix de base
-192,60 €
1 070,00 €
Prix
- -157,75 €
machine-a-givrer
FREEZE Machine à givrer les verresGrâce à sa conception, la machine à givrer les verres FREEZE peut trouver sa place dans n'importe quelle cuisine sur tous types de surfaces en...
2 997,25 €
Prix de base
-157,75 €
3 155,00 €
Prix
distributeurs-de-boissons
Distributeur boissons DEW5 DuoDistributeur boissons DEW5 Duo
249,00 €
Prix
marmites-a-vin-chaud
Marmite VCMarmite à vin chaud "MultiTherm“ Boisson chaudes en toutes circonstances. Idéal pour chauffer du vin chaud, thé ou eau chaude.
Bôtier et couvercle...
198,00 €
Prix
distributeurs-eau-chaude
Distributeur de thé/d'eau chaude D15000Distributeur de thé/d'eau chaude D15000
219,00 €
Prix
moulins-a-cafe
Moulin café modèle Space II
Spécialement conçu pour machines à café dotées d‘un support à filtre
Parois en acier inoxydable
Broyeur Ø 60 mm
Dosage réglable de 5 à 12 g...
598,00 €
Prix
chariots-buffets-froids
Chariot buffet, froid, 4x1/1 GNChariot buffet, froid, 4x1/1 GN
3 098,00 €
Prix
distributeurs-de-cereales
Distributeur de céréalesIdéal pour les buffets petits-déjeuners.
Le distributeur de céréales dose la quantité souhaitée sans faire de miettes. Musli, corn-flakes,...
75,00 €
Prix
chauffe-assiettes
Chauffe-assiette 30-40 ass.Appareil de table à poser directement sur un plan de travail ou sur un buffet.
Acier inoxydable,
Etagère fixe
1 porte coulissante dans la...
689,00 €
Prix
chariots-bain-marie
Chariot bain-marie, 3x1/1GNLe Chariot Bain-Marie de Bartscher, conçu pour les professionnels de la restauration, assure une excellente présentation et une conservation...
1 519,00 €
Prix
chariots-buffets-chauds
Chariot buffet, chaud, 4x1/1GNChariot buffet, chaud, 4x1/1GN
2 649,00 €
Prix
chauffes-saucisses
Chauffe-saucisses 2KA20
Matériau : acier inoxydable
2 cuves, enclenchables séparément
Dimensions de la cuve, chacune : L 240 x P 300 x H 150 mm
Réglage thermostatique de...
498,00 €
Prix
- -110,79 €
lampes-chauffantes
Double lampes de chauffage infrarougeLa chaleur de la lampe 2 ampoules infrarouge à partir de 550 W de Lacor gardera vos plats au chaud dans les cuisines professionnelles, de la...
504,71 €
Prix de base
-110,79 €
615,50 €
Prix
- -146,36 €
chafing-dish
Chafing Dish Luxe Professionnel GN 1/1Le bain-marie Chafing Dish Luxe GN 1/1 de Lacor est conçu spécialement pour les professionnels de la cuisine, à la fois dans l'hôtellerie et la...
666,74 €
Prix de base
-146,36 €
813,10 €
Prix