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La Coutellerie

Le couteau est l'autre outil indispensable en cuisine et assure la réussite de vos préparations culinaires. Il doit être tranchant et durer dans le temps, telles sont ces deux missions. Mais on ne prend pas le même couteau pour émincer, lever, éplucher ou hacher... Il n'est pas toujours facile de les différencier. Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les couteaux d'office, couteaux à découper, couteaux à huitres, couteaux à légumes, couteaux à pain, couteaux à poisson, couteaux de chef, couteaux santoku... Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des professionnels pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma. Vous pourrez trouver aussi des aiguiseurs ou pierres à aiguiser mais aussi des solutions de rangement avec des barres aimantées ou des blocs à couteaux.
La Cuisson

Découvrez tous nos ustensiles de cuisson: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle. Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une cuisson saine pour la santé. Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de qualité professionnelle ! Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'inox, l'acier, l'antiadhésif, la céramique ou le cuivre. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>. Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..
Les appareils de cuisine

Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos préparations culinaires. Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de mélanger ou de mixer. Les mixeurs plongeants permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives. En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de qualité rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger. Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des hachoirs , des trancheuses, des extracteurs de jus ou autres robots multifonctions à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..
Les petits ustensiles

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles. Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai. La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top. Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel. Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait! Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine. Parlapapa vous présente aussi les moulins Peugeot et les cubes à épices du même fournisseur.
Le plein air

Le kamado big green egg est bien plus qu'un barbecue: c'est un cuiseur multifonctions exceptionnel ! Il sera votre ustensile indispensable pour vos barbecue-party et régaler vos convives mais pas seulement: il s'utilise aussi en four, en four à pizza, à pain, en brasero, en rôtissoire, en mijoteur, en gril, en wok, en fumoir... Vous pouvez maitriser les arrivées et sorties d'air à la perfection. Le Kamado peut-être considéré comme la Rolls-Royce des barbecues. On peut le comparer à un four à chaleur tournante approvisionné au charbon de bois. En bref, vous ne pourrez plus vous en passer !
Les épices et autres

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur. Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja ! Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.

Les épices et autres

Epices, poivres, baies et sels du monde - Choix d'excellence - Parlapapa

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur.

Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja !

Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.

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Il y a 73 produits.

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farine

Nouilles farine de blé tendre 30% oeufs

Avec ces pâtes de qualités premium très riches en œufs et en protéines, vous régalerez assurément toute la famille à chaque repas. Attention à vos...

4,90 €

Tan hoi Poivre noir tan hoi du vietnam 70 g - Peugeot

1 avis

poivres

Cube à épices Poivre noir Vietnam

Cube à épices Tan Hoi, Poivre noir du Vietnam, de Peugeot Saveurs. Poivre noir cultivé au Vietnam, s’exprimant sur un registre boisé et chaleureux,...

7,80 €

Sel blanc cristaux de sel blanc d'allemagne 370 g - Peugeot

sels

Cube à épices Cristaux de sel blanc Allemagne...

Cube à épices Cristaux de sel blanc 370 g, Gros sel blanc d'Allemagne, de Peugeot Saveurs. Peugeot vous propose ce sel blanc sec en cristaux venu...

8,50 €

Timut Poivre sauvage timut du népal 35 g - Peugeot

baies

Cube à épices Poivre sauvage Nepal - 35g

Cube à épices Timut 35 g, Poivre sauvage du Nepal, de Peugeot Saveurs. Cette Baie sauvage pousse à plus de 2000 mètres d’altitude, dans une région...

6,90 €

Pili pili Piment langues d'oiseaux pili pili de malawi 20 g - Peugeot

piments

Cube à épices Piment langues d’oiseaux Malawi...

Cube à épices Pili Pili 20 g, Piment langues d’oiseaux du Malawi, de Peugeot Saveurs. Torride, voici comment l'échelle de Scoville définit la force...

7,00 €

Noix de muscade Noix de muscade d'indonésie 50 g - Peugeot

1 avis

autres-epices

Cube à épices Noix de muscade Indonesie - 50g

Cube à épices Noix de muscade d'Indonesie 50 g de Peugeot Saveurs. La noix de muscade Peugeot Saveurs rapée finement est idéale pour relever la...

9,00 €

Nouveau

piments

Pimentón de la Vera 60 g

Le pimentón de la Vera est un paprika fumé au bois de chêne vert dans la pure tradition espagnole dont seul une douzaine de fabriques en détiennent...

6,80 €

farine

Farine de blé

Cette farine de blé type du Moulin De Roudun est excellente pour les crêpes, gaufres, pâtisseries, gâteaux, pâtes à tarte, pizzas, brioches, pains...

1,45 €

Baie de Szechuan rouge 30 g TERRE EXOTIQUE

baies

Baie de Szechuan rouge 30 g

Déjà réputées dans la Chine antique, les baies de Szechuan mêlent saveurs d'agrumes et piquant. Coupée, grillée, concassée ou en poudre, ses...

7,00 €

Sel bleu de perse Sel bleu de perse d'iran 140 g - Peugeot

sels

Cube à épices Sel bleu de cuisine Iran - 140 g

Cube à épices Bleu Persan 140 g , Sel bleu de cuisine d'Iran, de Peugeot Saveurs. Présenté dans un cube en verre aux lignes graphiques le sel bleu...

9,00 €

Sarawak Poivre blanc sarawak de malaysie 75 g - Peugeot

poivres

Cube à épices Poivre blanc Malaysie - 75g

Cubes à épices Sarawak 75 g, Poivre blanc de Malaysie, de Peugeot Saveurs. Le poivre blanc de Sarawak est cultivé sur l’île de Bornéo. Végétal et...

8,50 €

Nouveau

cafes

Atitlàn Café Arabica Bio en grains Guatemala...

Ce café en grains Arabica Atitlàn est issu d'une agriculture biologique au Guatemala. Sa région de production est située autour du lac Atitlàn et...

13,90 €

Nouveau

piments

Piment d'Espelette AOP 40 g

À la manière d’un poivre, ce piment d'Espelette AOP réveille, embrase, déchaîne les papilles. Ses arômes chauds et vifs de tomate, de foin et de...

9,70 €

farine

Farine boulangère

Cette farine boulangère du Moulin De Roudun, à la mie blanche est idéale pour les pains et les brioches.La farine boulangère contient de la...

1,70 €

Fève tonka biologique 50 g TERRE EXOTIQUE

autres-epices

Fève tonka biologique 50 g

Avec ses arômes d'amande douce, de vanille, de caramel, de café pour certains ou de tabac" Amsterdamer" cher à nos grands-pères pour d'autres, la...

8,80 €

Baie rose de Madagascar 35 g TERRE EXOTIQUE

baies

Baie rose de Madagascar 35 g

Découvert en Amérique du Sud, les baies roses de Madagascar ont été rapportées sur l'île de Madagascar au XIXe siècle. Seules les baies rouges et...

6,80 €

Sel de guérande sel de guérande 240 g - Peugeot

1 avis

sels

Cube à épices Sel de Guérande France - 240g

Cube à épices Sel de Guérande 240 g, Sel marin gris de cuisine de France, de Peugeot Saveurs. Le sel de Guérande proposé par Peugeot est un sel...

7,50 €

Mondolkiri Poivre rouge mondolkiri du cambodge 65 g - Peugeot

poivres

Cube à épices Poivre rouge Mondolkiri...

Cube à épices Mondolkiri 65 g, Poivre rouge du Cambodge, de Peugeot Saveurs. Poivre rouge exceptionnel récolté à pleine maturité dans une région...

13,00 €

Nouveau

piments

Paprika 60 g

Ce Paprika de la région de Zitava en Slovaquie. cultivé depuis plus de 100 ans de façon traditionnelle, donnera un léger goût sucré et une...

5,60 €

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farine

Farine tradition

Cette farine tradition du Moulin De Roudun à la mie crème qui a été torréfiée pour donner un côté noisette, toasté au pain. La farine tradition...

1,90 €

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Curry de Madras 60 g

Ce curry de Madras est un mélange subtil et équilibré de multiples ingrédients depuis des temps immémoriaux. Sa saveur piquante, chaude et...

6,20 €

poivres

Cube à épices Poivre sauvage Madagascar - 55 g

Cube à épices Voatsiperifery 55 g, Poivre sauvage de Madagascar, de Peugeot Saveurs. Le poivre Voatsiperifery est un poivre qui pousse à l'état...

14,00 €

Nouveau

piments

Piment habanero 12 g

Puissant, torride, brûlant, le piment habanero vous surprendra par son arôme d'abricot séché. Il enflammera les papilles et réveillera les...

6,50 €

farine

Farine de blé noir IGP Bretagne

La farine de blé noir IGP Bretagne est la farine de sarrasin qui s'utilise pour la confection de galettes dites de blé noir, de pâte japonaise...

4,50 €

autres-epices

Curry de Madras Vrac

Ce curry de Madras est un mélange subtil et équilibré de multiples ingrédients depuis des temps immémoriaux. Sa saveur piquante, chaude et...

5,79 €

autres-epices

Mélange du trappeur 70 g

"Mauditement" bon, le mélange du trappeur peut s'utiliser comme une fleur de sel aromatisée, sur absolument tout les plats salés, aussi bien avant...

9,50 €

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cafes

Kaàpeh Café Arabica Bio en grains Mexique 250 g

Ce café Arabica en grains Kaàpeh pousse sur le sol volcanique de l'état de Veracruz en haute altitude. Suave et tout en fraîcheur, ce délicieux...

10,90 €

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farine

Farine de seigle

Le seigle est une céréale rustique recherchée pour la fabrication du pain de seigle pour ses valeurs diététiques. Les pains de seigle sont des...

2,00 €

autres-epices

Assemblage Cajun 60g

Cet ingénieux mélange Cajun, originaire de Louisiane, se mariera à merveille avec potatoes, poissons et crustacés. Cet assemblage d'épices et...

7,00 €

Flocons de Sel Halen Môn Vrac TERRE EXOTIQUE

sels

Flocons de Sel Halen Môn Vrac

Extrêmement iodées, les paillettes translucides de ce sel de mer ajouteront une profondeur et un dynamisme à tous vos plats. Elu un des 5...

13,75 €

Poivre blanc de Penja IGP 70 g TERRE EXOTIQUE

poivres

Poivre blanc de Penja IGP 70 g

Découvrez l’incontournable pour votre moulin ! Cueilli à maturité, trié à la main, grain par grain, le poivre blanc de Penja, de la province de...

8,80 €

Nouveau

autres-epices

Curry Breton 50 g

Ce curry breton (Breizh Curry) créé spécifiquement par Terre Exotique vous plongera sans commune mesure dans l'histoire de la compagnie des Indes...

6,80 €

sels

Diamant de sel (cristaux pour moulins) Vrac

Issu des mines de Khewra, au cœur de l’Himalaya, ce sel gemme se teinte par sa teneur en fer. Extrêmement pur, sec et non iodé, c’est le diamant...

3,29 €

Poivre noir de Penja IGP 70 g TERRE EXOTIQUE

poivres

Poivre noir de Penja IGP 70 g

Penja, un grand cru de poivre pour votre moulin ! C'est grâce à un terroir volcanique naturellement riche et équilibré au cœur de la province de...

9,30 €

-12%
Nouveau

cafes

Momasé Café Arabica Bio en grains Papouasie...

Le terroir particulier de la Papouasie Nouvelle-Guinée offre à ce très subtil café Arabica en grains Momasé une impressionnante longueur en bouche...

11,35 € -12% 12,90 €

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autres-epices

Assemblage cinq saveurs créoles 60 g

Avec ce mélange cinq saveurs créoles embarquez sur la route pour l’île de la Réunion ! Les saveurs épicées et fraîches que constitue cet assemblage...

8,10 €

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