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Avec ses notes sucrées et légèrement piquante, l'ail des ours biologique de Terre Exotique sera l'alternative parfaite quand ce ne sera plus la saison
Cet aromate relèvera avec minutie vos plats de pâtes, une tarte à la courgette, un potage printanier ou tout simplement sur des pommes de terre cuites à l'eau.
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L’Origan est l’une des herbes les plus utilisées dans la cuisine Italienne. Jusqu’à dans les années 1950, l’origan était inconnu dans les pays d’Europe du Nord. Aussi appelée « origan vulgaire » cette herbe est devenue populaire avec l’essor des pizzerias et des restaurants italiens en Europe.
L’étymologie grecque du mot origan se traduit par « parure des montagnes » avec « Oros » qui signifie parure et « ganos » qui signifie montagne. On compte une trentaine d’espèces d’origan qui pousse en Europe, toutes récoltées en été.
Autres accords parfaits : un tajine, un agneau de lait rôti, une soupe aux morilles, des légumes rissolés, sur des tortellinis.
Ingrédient : Ail des ours.
Pays d'origine: Bosnie-Herzegovine.
Genre et espèce botanique : Allium ursinum.
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Rafraichisseur Frizz extensible Vins & Champagneschocolats-a-patisser
Chocolat noir Force Noire 50%poivres
Poivre du vigneron, expression Sauvignon 60 gcurry
Curry Breton 50 gpoivres
Poivre du vigneron, expression Cabernet 60 gsauteuses
Sauteuse à queue bord droit Alchimyautres-epices
Assemblage gravlax au timur 60 gmaryses-et-leches-plat
Spatule Maryse haute température 260° lame silicone...aromates
Origan ciselé biologique 15garomates
Mélange d'herbes sauvages 25 g