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Les ustensiles

Pour Parlapapa, la pâtisserie est un art majeur qui exige plus que tout autre mode de préparation culinaire la perception des formes, des couleurs, des volumes et surtout, dès le départ, la réussite est conditionnée essentiellement par la pesée exacte des produits utilisés et par l'utilisation d'ustensiles de qualité. Ainsi, voici toute une gamme d'ustensiles indispensables pour préparer vos desserts et pâtisseries : bassines, cuillères à glace, corne, couteaux à génoise, pistons, découpoirs, douilles, roulettes, rubans à pâtisserie, spatules, pinceaux, poches à douille, rouleau à pâtisserie, tamis, tapis silicone... Chaque passionné de pâtisserie trouvera l'ustensile qui lui manque..Une question ? Demandez la réponse à [email protected].
La cuisson

La cuisson est une étape-clé en pâtisserie. La plaque à pâtisserie est certainement l'un des ustensiles les plus utilisés en cuisine. En effet, elle est employée pour la cuisson au four des pâtisseries et autres. Parlapapa a sélectionné pour vous les meilleurs ustensiles de cuisson : toiles, tapis, plaques, tôles, papiers, feuilles... Notre fournisseur De buyer propose des produits appréciés par les professionnels pour les particuliers. Cette entreprise née en 1830 possède les labels Entreprise du Patrimoine Vivant, Engagé RSE et bien sûr Made in France.
Les cercles

La pâtisserie est un art et une science: elle offre la perspective de donner libre cours à la créativité et de tester de multiples combinaisons. Parlapapa a sélectionné pour vous des cercles et cadres à pâtisserie qui vous garantissent précision et esthétisme dans la confection de vos entremets, mousses, tartes et autres gourmandises. Parlapapa vous présente donc des cadres carrés, cadres rectangles et cercles extensibles. Vous trouverez aussi des cercles à entremets et cercles à tartes non extensibles. Ils seront cannelés, perforés, à bord droit ou à bord roulé. Enfin, des cercles haut à pain-surprise et des cercles en forme de coeur sont disponibles. Parlapapa propose aux passionnés de la pâtisserie du matériel de professionnel de la marque De buyer, entreprise française fondée en 1830.
Les moules

Le moule à gâteau est un ustensile indispensable en pâtisserie et il en existe une multitude pour vous permettre de laisser libre court à votre créativité. En silicone, en inox, à charnière, à fond amovible, rond carré...une multitude de possibilités pour satisfaire tous les gourmands ! Parlapapa vous propose de nombreuses sortes comme les moules à tarte, moules à soufflé, moules à manqué, moule à cake, moules à madeleine... tous en différentes tailles. le dessert sera toujours un moment tant attendu par les petits et les grands. Tous ces moules proviennent de grandes marques françaises de la cuisine et pâtisserie, à savoir De buyer, Pillivuyt, Emile Henry..
Les ingrédients

De bons ustensiles sont indispensables pour réaliser des recettes de chef mais tout autant que les ingrédients. Parce que la cuisine c'est un peu de la chimie alors chaque ingrédient est important et encore plus en pâtisserie. Le beurre de cacao vous aidera à tempérer votre chocolat mais aussi à avoir une cuisine plus saine, voir l'<a href="https://www.parlapapa.com/module/ybc_blog/blog?id_post=87&url_alias=mycryo-recette-preparation-sucre-sale-cuisson-chocolat-beurre-cacao"> article sur le beurre de cacao mycryo</a>. Parlapapa vous propose les chocolats de Cacao Barry, Callebaut et Michel Cluizel, rien que du haut de gamme au meilleur prix.Parmi ces chocolats, il y a les chocolats de couverture, chocolats à pâtisser, chocolats résistants à la cuisson, les croustillants et les chocolats de décoration. Vous raffolerez aussi des pâtes à base de fruits secs. Enfin, les colorants vous permettront de réaliser d'extraordinaires créations culinaires qui écarquilleront les yeux des petits comme des grands et régaleront leurs papilles.
Les emballages

Découvrez des Solutions d'Emballage Innovantes et Écologiques sur Parlapapa Dans notre monde en constante évolution, l'emballage joue un rôle crucial non seulement dans la protection et la conservation des produits, mais aussi dans la réduction de notre empreinte écologique. Chez Parlapapa, nous comprenons l'importance de proposer des solutions d'emballage qui allient fonctionnalité, esthétique et responsabilité environnementale. Variété et Adaptabilité Notre gamme d'emballages couvre tous vos besoins, des emballages alimentaires sécuritaires et hygiéniques aux solutions d'expédition résistantes. Vous trouverez des emballages adaptés à une multitude de produits, formats et occasions, garantissant la fraîcheur, la protection et une présentation impeccable. Engagement envers le Développement Durable Nous sommes fiers de vous offrir une sélection d'emballages éco-responsables, fabriqués à partir de matériaux biodégradables, compostables ou recyclés. En choisissant nos solutions, vous contribuez à minimiser l'impact environnemental et à promouvoir une consommation plus responsable. Innovation et Qualité Les emballages de Parlapapa sont conçus pour répondre aux défis modernes. Ils allient technologies avancées et matériaux de haute qualité pour offrir sécurité, durabilité et une expérience utilisateur optimale. Qu'il s'agisse d'emballages alimentaires spécifiques ou de solutions d'expédition, chaque produit est le résultat d'une recherche approfondie et d'une innovation constante. Pour Tous les Secteurs Que vous soyez un professionnel de la restauration à la recherche d'emballages pour plats à emporter, une entreprise e-commerce en quête de solutions d'expédition efficaces, ou simplement à la recherche d'options d'emballage pour vos besoins quotidiens, notre gamme répondra à vos attentes. Explorez la catégorie "Les Emballages" sur Parlapapa et faites le choix d'emballages qui respectent à la fois vos produits et la planète. Rejoignez-nous dans notre engagement pour un avenir plus durable, un emballage à la fois.

Les cercles

Cercles de Pâtisserie - Sélection d'équipements de qualité - Parlapapa

La pâtisserie est un art et une science: elle offre la perspective de donner libre cours à la créativité et de tester de multiples combinaisons.

Parlapapa a sélectionné pour vous des cercles et cadres à pâtisserie qui vous garantissent précision et esthétisme dans la confection de vos entremets, mousses, tartes et autres gourmandises.

Parlapapa vous présente donc des cadres carrés, cadres rectangles et cercles extensibles. Vous trouverez aussi des cercles à entremets et cercles à tartes non extensibles. Ils seront cannelés, perforés, à bord droit ou à bord roulé. Enfin, des cercles haut à pain-surprise et des cercles en forme de coeur sont disponibles.

Parlapapa propose aux passionnés de la pâtisserie du matériel de professionnel de la marque De buyer, entreprise française fondée en 1830.

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Cercle à tarte perforé Valrhona à bord droit inox H 2 cm - Oblong DE BUYER INDUSTRIES

2 avis

cercles-oblong

Cercle à tarte Oblong perforé H 2 cm Valrhona à bord...

Cercle à tarte perforé Valrhona à bord droit inox H 2 cm - Oblong Elevez l'art de la pâtisserie avec le Cercle à tarte perforé Valrhona à bord...

11,30 €

Cercle à tarte perforé Valrhona à bord droit inox H 2 cm - Calisson DE BUYER INDUSTRIES

cercles-calisson

Cercle à tarte Calisson perforé H 2 cm Valrhona à bord...

Cercle à tarte perforé Valrhona à bord droit inox H 2 cm - Calisson Découvrez l'excellence en pâtisserie avec le Cercle à tarte perforé Valrhona à...

12,17 €

-19,13%

Cercle à tarte perforé Valrhona à bord droit inox H 2 cm - coeur De Buyer

2 avis

cercles-coeur

Cercle à tarte coeur perforé H 2 cm Valrhona à bord droit...

Cercle à tarte perforé coeur VALRHONA De Buyer Industries. Créés en partenariat avec l'Ecole Valrhona, ces nouveaux cercles sont constellés de...

6,80 € -19,13% 8,41 €

Cercle à tarte perforé cannelé - rectangle De Buyer

1 avis

cercles-rectangle

Cercle à tarte perforé cannelé - rectangle

Cercles à tarte perforés en acier inoxydable - bord droit. Rectangle. Marque De Buyer Industries. Idéal pour les tartes et tourtes. Parfait pour...

18,51 €

-5,7%

5 avis

cercles-rond

Cercle à tarte perforé cannelé - rond

Cercles à tarte perforé en acier inoxydable - bord droit. Rond. Marque De Buyer Industries. Idéal pour les tartes et tourtes. Parfait pour la...

15,17 € -5,7% 16,09 €

-31,59%

Cadres à entremets extensibles en inox de Buyer

2 avis

cadre-extensible

Cadre inox extensible à opéra

Cadre extensible carré ou rectangle aux angles vifs idéal pour la confection de beaux entremets à base de mousse ou de crème, de génoises, biscuits...

21,58 € -31,59% 31,55 €

Cercle à tarte perforé VALRHONA à bord droit en inox - Rectangle de Buyer

cercles-rectangle

Cercle à tarte rectangle perforé H 2 cm Valrhona à bord...

Cercle à tarte perforé rectangle VALRHONA De Buyer Industries. Créés en partenariat avec l'Ecole Valrhona, ces nouveaux cercles sont constellés de...

9,83 €

Cercle à tarte rond en inox - H. 2 cm, bord roulé de Buyer

19 avis

cercles-rond

Cercle à tarte inox H 2 cm bord roulé

Cercle à tarte rond en inox De Buyer Industries. Ces cercles en acier inoxydable de 2 cm de haut sont destinés essentiellement à la confection de...

4,17 €

Cercle à tarte rectangle perforé Valrhona à bord droit inox 12x4cm H 3,5 cm

cercles-rectangle

Cercle à tarte rectangle H 3,5 cm perforé Valrhona à bord...

Cercle à tarte perforé rectangle VALRHONA De Buyer Industries. Créés en partenariat avec l'Ecole Valrhona, ces nouveaux cercles sont constellés de...

13,67 €

-27,59%

Cercle à tarte perforé en inox Rond De Buyer

2 avis

cercles-rond

Cercle à tarte inox perforé H 2 cm bord roulé

Cercle à tarte perforé rond en inox De Buyer Industries. Le cercle à tarte est plus facile à utiliser qu'un moule car moins encombrant sur une...

6,58 € -27,59% 9,09 €

Cercle à tarte perforé à bord droit en inox Rond

18 avis

cercles-rond

Cercle à tarte rond perforé H 2 cm Valrhona à bord droit...

Cercle à tarte perforé rond VALRHONA De Buyer Industries. Créés en partenariat avec l'Ecole Valrhona, ces nouveaux cercles sont constellés de...

7,33 €

Cercle à pâtisserie extensible en inox ressort de Buyer

1 avis

cadre-extensible

Cercle inox extensible de 18 à 36 cm de diamètre

Cercle à pâtisserie extensible en inox ressort De Buyer Industries. L'inox ressort permet un bon maintien de la forme ronde à chaque diamètre....

24,53 €

-8,15%

Cercles à tarte perforés cannelés en inox - Carré de Buyer

cercles-carre

Cercle à tarte perforé cannelé - carré

Cercles à tarte perforés en acier inoxydable - bord droit. Carré. Marque De Buyer Industries. Idéal pour les tartes et tourtes. Parfait pour la...

17,00 € -8,15% 18,51 €

-25,08%

Cercle haut inox à « Pain Surprise » de Buyer

3 avis

cercles-rond

Cercle haut en inox à «Pain Surprise»

Cercle haut De Buyer Industries en inox à " pain surprise ", panettone ou wedding cake. A associer avec des feuilles de cuisson ou du papier de...

9,58 € -25,08% 12,79 €

Cercle à tarte perforé VALRHONA à bord droit en inox - Carré de Buyer

1 avis

cercles-carre

Cercle à tarte carré perforé H 2 cm Valrhona à bord droit...

Cercle à tarte perforé carré VALRHONA De Buyer Industries. Créés en partenariat avec l'Ecole Valrhona, ces nouveaux cercles sont constellés de...

8,76 €

Cercle à pâtisserie rond en inox - H. 4,5 cm, dit cercle à mousse ou à entremets de Buyer

12 avis

cercles-rond

Cercle à pâtisserie rond en inox H 4,5 cm

Les cercles à pâtisserie de hauteur 4,5 cm De Buyer Industries sont parfaits pour les entremets à base de mousse, ayant une base de biscuit joconde...

5,47 €

Cercle à pâtisserie rond en inox H 60 mm De Buyer

5 avis

cercles-rond

Cercle à pâtisserie rond en inox H 60 mm

Les cercles à pâtisserie de hauteur 6 cm De Buyer Industries sont parfaits pour les entremets à base de mousse, ayant une base de biscuit joconde...

9,67 €

Cercle à pâtisserie carré en inox H 45 mm DE BUYER INDUSTRIES

1 avis

cercles-rond

Cercle à pâtisserie carré en inox H 4,5 cm

Les cercles carré à pâtisserie de hauteur 4,5 cm De Buyer Industries sont parfaits pour les entremets à base de mousse, ayant une base de biscuit...

14,05 €

decoupoir

Boîte de 9 découpoirs en inox

Réalisez vos fonds de tarte, entremets ou des décors avec ces 9 découpoirs ronds unis de 3 à 11 cm. Ces emportes pièces présentent une résistance...

60,76 €

Boîte de 9 découpoirs ronds cannelés en polyamide DE BUYER INDUSTRIES

decoupoir

Boîte de 9 découpoirs ronds cannelés en polyamide

Réalisez vos fonds de tarte, entremets ou des décors avec ces 9 découpoirs ronds cannelés de 3 à 11 cm. Totalement en polyamide renforcé à la fibre...

29,71 €