Beurre de cacao Mycryo 0,55 kg

Beurre de cacao Mycryo 0,55 kg CACAO BARRY
  • Beurre de cacao Mycryo 0,55 kg CACAO BARRY
  • Beurre de cacao Mycryo 0,55 kg CACAO BARRY
Cacao Barry - Ref.NCB-HD706-BYEX-X55
16,55 € TTC

(15,68 € HT)

Pas encore inscrits? Votre produit à 13,90 €, soit une remise de 16% comme cadeau de bienvenue !

Taxes incluses Hors frais de port 2-3 jours ouvrés

Le beurre de cacao Mycryo® est un produit pratique et naturel. Il est idéal pour vos applications salées vous garantissant la promesse d'une cuisson parfaite.

Le beurre Mycryo® est une matière grasse végétale désodorisée. Son goût est absolument neutre à la cuisson préservant ainsi la saveur de vos aliments.

Il résiste à la chaleur et permet ainsi de préserver vos ingrédients. Ses propriétés permettent 

  • de retenir le jus des aliments lors de la cuisson : Idéal pour les aliments riches en eaux tels que le poisson et les champignons !
  • de révéler et de relever les saveurs naturelles des aliments

 Le beurre Mycryo n'influe pas sur le taux de cholestérol et convient aux cuisines végétariennes et halal.

Mousse
Intérieur
Cuisson
Quantité
9 Produit(s) en stock.

100% sécurisés via Paypal
 

Un parrainage avantageux

 

Livraison gratuite dès 69€ avec Mondial Relay

 

Gratuité des retours

 

Une offre haute gamme

 

Un accompagnement premium

 

Une forte communauté

Le beurre de cacao Mycryo® est une poudre aux propriétés isolantes qui révèle le goût naturel des aliments tout en préservant leur texture.

Le beurre Mycryo® est une matière grasse désodorisée. Son goût est absolument neutre à la cuisson préservant ainsi la saveur de vos aliments.

Le beurre Mycryo® résiste à la chaleur et permet ainsi de préserver vos ingrédients. Ses propriétés permettent 

  • de retenir le jus des aliments lors de la cuisson : Idéal pour les aliments riches en eaux tels que le poisson et les champignons !
  • de révéler et de relever les saveurs naturelles des aliments

Simple d'utilisation, il est facilement mesurable. Plus aucune projection d'huile, il se saupoudre grâce à son bouchon 3 vitesses et ne laisse aucun résidu dans votre poêle.

L'utilisation du Mycryo® permet de limiter l'ajout de matières grasses : les calories sont réduites de 50 à 70%. 

La résistance à la chaleur du Mycryo® (200°C) permet de réaliser des cuissons rapides :

  • La dégradation et l'oxydation des ingrédients sont plus tardivement.
  • Les caractéristiques nutritionnelles sont préservées.

Le beurre de cacao Mycryo® est composé uniquement de graisse végétale, il n'influe pas sur le taux de cholestérol et convient aux cuisines végétariennes et halal.

Ingrédients : beurre de cacao.

NCB-HD706-BYEX-X55
CAC00026
9 Produits

Références spécifiques

Pour moi, le beurre Mycryo® est une révélation car c'est repenser les matières grasses, on arrive vers une cuisine beaucoup plus légère et c'est l'avenir.

Régis MARCON
3 étoiles Michelin et Bocuse d'Or

Quand mon équipe a vu les effets positifs du Mycryo®, elle a été conquise par sa légèreté, parce qu'on peut chauffer plus et par la puissance des goûts des aliments

Michel ROTH
MOF et Bocuse d'Or

Filtrer par note
(8)
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
Réinitialisation

Cliquer ici pour donner un avis

19/04/2022
RAS
16/04/2022
Produit parfait pour les spray velours.
08/03/2022
Pas encore testé...
21/02/2022
5/5 Excellent
16/07/2021
Je ne connaissais pas. Étonnantt
21/06/2021
Très bon produit, goût neutre et multiples applications
21/06/2020
Je l'utilise dorénavant pour cuire ma viande et aussi mes patates aujourd'hui! C'est super, pas besoin d'en utiliser bcp en plus pour une cuisson parfaite.
29/03/2020
Super produit

Envoyez-nous votre question

Bonjour, puis-je l’utiliser pour faire du flocage sur entremet ? (Avec du chocolat)

Replied by Mickael L. Bonjour, Le Mycryo est plutôt destiné à la cuisine. Pour réaliser vous-même un flocage à base de beurre de cacao, il est préférable d'utiliser  du beurre de cacao désodorisé en pastille . Sinon, il existe les sprays colorant Velours et Pastel  à base de beurre de cacao et prêts à l'emploi qui vous faciliteront grandement le travail. Mickaël.

Bonjour qu'elle est le poids s'il vous plaît

Replied by Mickael L. Bonjour, Le poids est de 550g. Mickael.

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Coffrets douilles tritan de Buyer

douille

Coffret de 6 douilles en Tritan - Starter
Coffret de 6 douilles en Tritan avec support souple 6 douilles modèle Starter De Buyer Industries. Le support en TPE accueille 6 douilles Tritan et...
15,76 € Prix
Ghana lait 40% Chocolat de couverture CACAO BARRY
13 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat lait de couverture Ghana 40%
Ce chocolat de couverture au lait Origine Ghana 40% de Cacao Barry, offre de belles saveurs de fruits rouges et de châtaignes enveloppées par un...
19,36 € Prix
Spatule nylon
1 avis

spatule-coudee-et-pelle

Spatule nylon - gamme POC
La fonction crée l'outil, l'outil crée l'envie : chaque petit outil de cuisine est conçu pour une utilisation spécifique ; un voyage dans la gamme...
20,90 € Prix
Araignée à friture toile inox DE BUYER INDUSTRIES
3 avis

ecumoire

Araignée à friture toile inox
Voici l'écumoire Araignée De Buyer qui vous permettra de récupérer et racler en égouttant les morceaux de viande ou de légumes dans la sauce ou...
17,04 € Prix
  • -16%
Chocolat de couverture Ruby CALLEBAUT
7 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat de couverture Ruby 47,3%
Après le noir, le lait et le blanc, le chocolat de couveture Ruby de Callebaut est la découverte la plus sensationnelle de ces 80 dernières années...
8,27 € Prix de base -16% 9,85 € Prix
  • -16%
 Chunks lait 25% cacao Taille M
17 avis

resistants-a-la-cuisson

Chunks lait 25% cacao Taille M
Les morceaux de chocolat lait (25% cacao) Chunks de Callebaut, délicieusement intenses aux notes de crèmes et de caramel, restent croquants même...
6,32 € Prix de base -16% 7,53 € Prix
Nouilles farine de blé tendre + 30% oeufs LE MOULIN DE ROUDUN
1 avis

farine

Nouilles farine de blé tendre 30% oeufs
Avec ces pâtes de qualités premium très riches en œufs et en protéines, vous régalerez assurément toute la famille à chaque repas. Attention à vos...
5,20 € Prix
Cuiseur bain-marie De Buyer
1 avis

cuiseur-bain-marie

Cuiseur bain-marie
Cuiseur bain-marie à queue double paroi inox De Buyer Industries. Ce cuiseur bain-marie est constitué d'une double paroi en acier inoxydable dans...
55,15 € Prix

4 autres produits dans la même catégorie

Poudre de cacao Plein Arôme CACAO BARRY
1 avis

100-cacao

Poudre de cacao Plein Arôme
Le cacao en poudre plein arôme Cacao Barry est un cacao sans sucres ajoutés, très noir et parfumé idéal  pour enrober vos truffes, saupoudrer vos...
13,87 € Prix
Beurre de cacao désodorisé CACAO BARRY
3 avis

100-cacao

Beurre de cacao désodorisé
Ce beurre de cacao pur 100% de Cacao Barry est idéal pour fluidifier le chocolat destiné à être pulvérisé au pistolet. Il est sans odeur, et...
28,91 € Prix
Grué de cacao CACAO BARRY
5 avis

100-cacao

Grué de cacao
Cacao Barry apporte le plus grand soin à la torréfaction de ses fèves de cacao afin de vous garantir tout le croquant et l'amertume du cacao. Le...
5,55 € Prix
Poudre de cacao Extra Brute CACAO BARRY
4 avis

100-cacao

Poudre de cacao Extra Brute
Le cacao en poudre Extra Brute Cacao Barry est un cacao sans sucres ajoutés, très goûteux, d'un rouge lumineux et intense, idéal  pour enrober vos...
12,98 € Prix