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Ce praliné gourmand, issu d’un mélange de noisettes et d’amandes, sélectionnées avec soin, offre une texture lisse et un goût raffiné de fruits secs fraîchement torréfiés.
Il est idéal pour vos petits fours, vos intérieurs pralinés tel que le Paris-Brest, vos sauces aromatisées, vos crèmes glacées et vos mousses.
Un parrainage avantageux
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Une offre haute gamme
Un accompagnement premium
Une forte communauté
Cacao Barry a sélectionné des noisettes et des amandes de haute qualité afin de garantir les saveurs typiques de ce praliné gourmand.
Sa texture lisse et son goût raffiné de fruits secs fraîchement torréfiés vous permettront de réaliser avec succès vos petits fours, vos intérieurs pralinés tel que le Paris-Brest, vos sauces aromatisées, vos crèmes glacées et vos mousses.
Replied by Mickael L.
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Croustillants Cara Crakinetapis-et-toile-de-cuisson
Tapis de cuisson antiadhésif spécial Macarons, siliconebacs-gastronomes-gn
Couvercle avec poignée pour Bac GN Gastro Inox100-cacao
Beurre de cacao Mycryo 0,55 kgchocolats-de-couverture
Chocolat lait de couverture Origine Ghana 40%pates-a-glacer
Pâte à glacer Blonde 5 kgcolorants-alimentaires
Colorant naturel Jaune spray Velly effet velours 250ml...maryses
Spatule Maryse haute température 260° lame silicone...pates-a-base-de-fruits-secs
Pâte de Praliné 70 % pistachespates-a-base-de-fruits-secs
Pâte de pistache naturelle 100gpates-a-base-de-fruits-secs
Pâte de pistache Extra Fine professionnel 3061