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Ce délicieux praliné 70 % Cacao Barry se distingue par sa couleur d’un vert intense. Il est constitué de pistaches cultivées en Méditerranée qui ont été légèrement torréfiées pour exhausser les arômes frais et authentiques de ces dernières.
Cette préparation est idéale pour vos fourrages en pâtisserie/chocolaterie et à la réalisation des crémeux, mousses, crèmes glacées et sauces.
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Ce délicieux praliné 70 % Cacao Barry se distingue par sa couleur d’un vert intense. Il est constitué de pistaches cultivées en Méditerranée qui ont été légèrement torréfiées pour exhausser les arômes frais et authentiques de ces dernières.
Cette préparation est idéale pour vos fourrages en pâtisserie/chocolaterie et à la réalisation des crémeux, mousses, crèmes glacées et sauces.
Ingrédients : Pistaches (70%), sucre, émulsifiant : lécithine de tournesol. Peut contenir : Lait, Autres fruits à coques.
chocolats-de-couverture
Chocolat au lait de couverture 823 33,6%cercles-rond
Cercle à pâtisserie rond en inox H 4,5 cmcolorants-alimentaires
Colorant Gris spray Velly effet velours 250ml Azo Freechocolats-de-couverture
Chocolat blanc de couverture Zephyr 34%chocolats-de-couverture
Chocolat lait de couverture Lactée Caramel 31%colorants-alimentaires
Colorant naturel Lilas spray Velly effet velours 250ml...croustillants
Pailleté feuilletine pur beurrechocolats-de-couverture
Chocolat blanc de couverture W2 28%pates-a-base-de-fruits-secs
Pâte de pistache naturelle 100gpates-a-base-de-fruits-secs
Pâte de pistache Extra Fine professionnel 3061pates-a-base-de-fruits-secs
Pâte de Praliné 50% Amandes Noisettespates-a-base-de-fruits-secs
Pâte de Praliné à l'ancienne Héritage 65% Amandes Noisettes