les-sels
Flocons de Sel Halen Môn VracExtrêmement iodées, les paillettes translucides de ce sel de mer ajouteront une profondeur et un dynamisme à tous vos plats.
Elu un des 5...
13,75 €
Prix
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<p>Pour Parlapapa, la pâtisserie est un art majeur qui exige plus que tout autre mode de <strong>préparation culinaire</strong> la perception des formes, des couleurs, des volumes et surtout, dès le départ, la réussite est conditionnée essentiellement par la pesée exacte des produits utilisés et par l'utilisation d'<strong>ustensiles de qualité</strong>.</p> <p>Ainsi, voici toute une gamme d'ustensiles indispensables pour préparer vos desserts et pâtisseries : <strong>bassines</strong>, <strong>cuillères à glace</strong>, <strong>corne</strong>, <strong>couteaux à génoise</strong>, <strong>pistons</strong>, <strong>découpoirs</strong>, <strong>douilles</strong>, <strong>roulettes</strong>, <strong>rubans à pâtisserie</strong>, <strong>spatules</strong>, <strong>pinceaux</strong>, <strong>poches à douille</strong>, <strong>rouleau à pâtisserie</strong>, <strong>tamis</strong>, <strong>tapis silicone</strong>...</p> <p>Chaque passionné de pâtisserie trouvera l'ustensile qui lui manque..Une question ?Demandez la réponse à contact@parlapapa.com ou au 09 515 327 62.</p> -
<p>La cuisson est une étape-clé en pâtisserie. La <strong>plaque à pâtisserie</strong> est certainement l'un des ustensiles les plus utilisés en cuisine.</p> <p>En effet, elle est employée pour la cuisson au four des <strong>pâtisseries</strong> et autres.</p> <p>Parlapapa a sélectionné pour vous les meilleurs ustensiles de cuisson : <strong>toiles</strong>, <strong>tapis</strong>, plaques, tôles, papiers, feuilles...</p> <p>Notre fournisseur De buyer propose des produits appréciés par les professionnels pour les particuliers. Cette entreprise née en 1830 possède les <strong>labels</strong> Entreprise du Patrimoine Vivant, Engagé RSE et bien sûr Made in France.</p> -
<p>La pâtisserie est un art et une science: elle offre la perspective de donner libre cours à la <strong>créativité</strong> et de tester de multiples combinaisons.</p> <p>Parlapapa a sélectionné pour vous des cercles et cadres à pâtisserie qui vous garantissent précision et esthétisme dans la confection de vos entremets, mousses, tartes et autres gourmandises.</p> <p></p> <p>Parlapapa vous présente donc des <strong>cadres carrés</strong>, <strong>cadres rectangles</strong> et <strong>cercles extensibles</strong>. Vous trouverez aussi des cercles à entremets et cercles à tartes non extensibles. Ils seront <strong>cannelés</strong>, <strong>perforés</strong>, à <strong>bord droit</strong> ou à <strong>bord roulé</strong>. Enfin, des cercles haut à <strong>pain-surprise</strong> et des <strong>cercles en forme de coeur</strong> sont disponibles.</p> <p></p> <p>Parlapapa propose aux passionnés de la pâtisserie du matériel de professionnel de la marque De buyer, entreprise française fondée en 1830.</p> -
<p>Le <strong>moule à gâteau</strong> est un ustensile indispensable en <strong>pâtisserie</strong> et il en existe une multitude pour vous permettre de laisser libre court à votre créativité.</p> <p>En <strong>silicone</strong>, en <strong>inox</strong>, <strong>à charnière</strong>, <strong>à fond amovible</strong>, rond carré...une multitude de possibilités pour satisfaire tous les gourmands !</p> <p>Parlapapa vous propose de nombreuses sortes comme les <strong>moules à tarte</strong>, <strong>moules à soufflé</strong>, <strong>moules à manqué</strong>, <strong>moule à cake</strong>, moules à madeleine... tous en différentes tailles. le <strong>dessert</strong> sera toujours un moment tant attendu par les petits et les grands.</p> <p>Tous ces moules proviennent de <strong>grandes marques françaises</strong> de la cuisine et pâtisserie, à savoir De buyer, Pillivuyt, Emile Henry..</p> -
<p>De bons ustensiles sont indispensables pour réaliser des <strong>recettes de chef</strong> mais tout autant que les ingrédients. Parce que la cuisine c'est un peu de la chimie alors chaque ingrédient est important et encore plus en pâtisserie.</p> <p>Le <strong>beurre de cacao</strong> vous aidera à tempérer votre chocolat mais aussi à avoir une cuisine plus saine, voir l'<a href="https://www.parlapapa.com/module/ybc_blog/blog?id_post=87&url_alias=mycryo-recette-preparation-sucre-sale-cuisson-chocolat-beurre-cacao"> article sur le beurre de cacao mycryo</a>.</p> <p>Parlapapa vous propose les chocolats de Cacao Barry, Callebaut et Michel Cluizel, rien que du haut de gamme au meilleur prix.Parmi ces chocolats, il y a les <strong>chocolats de couverture</strong>, chocolats à pâtisser, <strong>chocolats résistants à la cuisson</strong>, les croustillants et les chocolats de décoration. Vous raffolerez aussi des <strong>pâtes à base de fruits secs</strong>.</p> <p>Enfin, les <strong>colorants</strong> vous permettront de réaliser d'extraordinaires <strong>créations culinaires</strong> qui écarquilleront les yeux des petits comme des grands et régaleront leurs papilles.</p>
Le Tube Pro piston et accessoires de buyer
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De Buyer Industries
- Ref.3358.02
138,88 €
TTC
(115,73 € HT)
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Taxes incluses
Hors frais de port
2-3 jours ouvrés
Simple, productif, régulier, précis, Le Tube de De Buyer Industries est l’atout-clé pour faciliter et rentabiliser votre travail en cuisine. Jolies, colorées, gourmandes, les verrines feront l’unanimité à l’apéritif ou en entrée. Avec le Tube et la douille à garnir, aussitôt dit aussitôt fait. Partagez ces douceurs en famille ou entre amis
Rapide et précis, le piston à pression Le Tube a tout pour plaire: remplir des verrines proprement, dresser une assiette comme au restaurant, décorer un gâteau d’anniversaire, garnir des choux à la crème, doser des préparations de façon régulière... rien de plus facile avec le Tube.
La garantie de garnir soigneusement ses préparations et de garder son plan de travail propre Doser, garnir, décorer, est un jeu d’enfant avec Le Tube de De Buyer! Chaud ou froid, sucré ou salé, rien ne lui fait peur.
Ce coffret contient :
- Le piston à pression LE TUBE.
- 4 recharges 0,75l.
- 3 douilles unies Ø 6-11-13 mm.
- 3 douilles cannelées Ø 5-8-13 mm.
- 2 douilles Petits fours PF10 et PF14.
- 1 douille à bûche.
- 1 douille St Honoré Ø 9 mm.
- 1 douille à garnir Ø 6 mm.
- 1 douille à verrine Ø 10 mm.
- 2 couvercles pour stocker.
Un parrainage avantageux
Livraison gratuite dès 69€ avec Mondial Relay
Gratuité des retours
Une offre haute gamme
Un accompagnement premium
Une forte communauté
Rapide et précis, le Tube a tout pour plaire.
De la bassine à la spatule, en passant par les fouets, les ustensiles de Buyer et notamment Le Tube sont conçus pour être le prolongement de la main. Ils offrent ergonomie et confort d'utilisation. Focus sur Le Tube: piston à pression pour doser, remplir, et décorer. Conception de Buyer modèle breveté, labellisé Origine France Garantie.
Le Piston à pression Le Tube De Buyer Industries dose facilement les pâtes, crèmes et mousses plutôt épaisses (pâte à choux, pâte à petits fours, crème pâtissière, crème chantilly, etc.).
Le Tube est un piston à pression ayant les mêmes usages que les poches : remplir, garnir, décorer, mais avec l'avantage de pouvoir doser. Il est simple à utiliser car il dispense une dose de préparation via une seule pression sur le manche.
Ce piston à pression permet de travailler avec précision et est apprécié lorsque l'on souffre de tendinite au poignet.
Le Tube possède une molette avec graduations (cl et en oz) pour régler précisément la quantité dispensée.
Son contenant transparent gradué (cl et oz), de 0.75L est facile à remplir.
Le système de seringue flexible s’adapte à la quantité de préparation dans le contenant, stoppe le flux entre 2 pressions.
Les couvercles avec système de fermeture « ¼ de tour » permette un assemblage simple et rapide.
Entretien: lave-vaisselle.
Made in France.
DEB00071
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Rapide et précis, le piston à pression Le Tube a tout pour plaire: remplir des verrines proprement, dresser une assiette comme au restaurant, décorer un gâteau d’anniversaire, garnir des choux à la crème, doser des préparations de façon régulière... rien de plus facile avec le Tube.
La garantie de garnir soigneusement ses préparations et de garder son plan de travail propre Doser, garnir, décorer, est un jeu d’enfant avec Le Tube de De Buyer! Chaud ou froid, sucré ou salé, rien ne lui fait peur.
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- Le piston à pression LE TUBE.
- 4 recharges 0,75l.
- 3 douilles unies Ø 6-11-13 mm.
- 3 douilles cannelées Ø 5-8-13 mm.
- 2 douilles Petits fours PF10 et PF14.
- 1 douille à bûche.
- 1 douille St Honoré Ø 9 mm.
- 1 douille à garnir Ø 6 mm.
- 1 douille à verrine Ø 10 mm.
- 2 couvercles pour stocker.