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La Coutellerie

Le couteau est l'autre outil indispensable en cuisine et assure la réussite de vos préparations culinaires. Il doit être tranchant et durer dans le temps, telles sont ces deux missions. Mais on ne prend pas le même couteau pour émincer, lever, éplucher ou hacher... Il n'est pas toujours facile de les différencier. Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les couteaux d'office, couteaux à découper, couteaux à huitres, couteaux à légumes, couteaux à pain, couteaux à poisson, couteaux de chef, couteaux santoku... Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des professionnels pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma. Vous pourrez trouver aussi des aiguiseurs ou pierres à aiguiser mais aussi des solutions de rangement avec des barres aimantées ou des blocs à couteaux.
Les ustensiles de cuisine

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles. Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai. La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top. Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel. Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait! Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.
La Cuisson

Découvrez tous nos ustensiles de cuisson: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle. Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une cuisson saine pour la santé. Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de qualité professionnelle ! Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'inox, l'acier, l'antiadhésif, la céramique ou le cuivre. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>. Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..
Les appareils de cuisine

Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos préparations culinaires. Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de mélanger ou de mixer. Les mixeurs plongeants permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives. En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de qualité rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger. Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des hachoirs , des trancheuses, des extracteurs de jus ou autres robots multifonctions à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..
Les moulins

Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un moulin poivre, à sel ou à épices. Nous vous proposons 2 magnifiques et emblématiques marques françaises: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer. Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les références incontournables des fines bouches et des grands chefs. Des pièces d’exception, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.
Les épices et autres

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur. Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja ! Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.
Le plein air

Le concept du plein air correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air. La cuisine "Outdoor" n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.
Equipement CHR

<h2>Équipez votre établissement avec le Meilleur du Matériel Professionnel</h2> Découvrez notre gamme complète d'équipement CHR, conçue pour répondre aux besoins exigeants de la restauration, de l'hôtellerie, et des services alimentaires. Chez Parlapapa, nous sommes dédiés à fournir des solutions de qualité supérieure qui combinent performance, durabilité, et efficacité énergétique. <h3>Cuisson et Préparation</h3> Notre sélection inclut tout ce dont vous avez besoin pour une cuisine professionnelle : fourneaux, fours spéciaux, plaques à induction, friteuses, et bien plus. Chaque produit est choisi pour sa capacité à optimiser les processus de cuisson et garantir des résultats exceptionnels, même lors des services les plus chargés. <h3>Réfrigération et Conservation</h3> Gardez vos ingrédients frais et vos préparations à la température idéale avec nos solutions de réfrigération de pointe. Explorez nos réfrigérateurs, congélateurs, vitrines réfrigérées, et machines à glaçons, tous conçus pour répondre aux normes strictes de l'industrie. <h3>Service et Buffet</h3> Améliorez l'expérience de vos clients avec notre équipement de service et buffet. Des chafing dishes aux chariots buffets, chaque élément est pensé pour faciliter le service tout en préservant la qualité des plats servis. <h3>Nettoyage et Hygiène</h3> Maintenez des standards d'hygiène élevés avec notre équipement de nettoyage, incluant lave-vaisselles industriels, éviers, et accessoires de laverie. Robustes et efficaces, ils sont essentiels pour assurer la propreté de votre environnement de travail. <h3>Mobilier et Stockage</h3> Optimisez l'espace et l'organisation de votre cuisine avec nos solutions de stockage et de rayonnage. Durable et modulable, notre mobilier est conçu pour s'adapter parfaitement à l'espace et aux besoins spécifiques de votre établissement. Faites de Parlapapa votre partenaire de confiance pour tous vos besoins en équipement CHR. Nous vous proposons non seulement des produits de qualité, mais aussi un service client expert, prêt à vous aider à sélectionner le meilleur équipement pour votre entreprise.

Les ustensiles de cuisine

Petits ustensiles de cuisine - Sélection d'équipements de qualité - Parlapapa

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles.

Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai.

La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top.

Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel.

Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait!

Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.

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Pot à ustensiles en céramique Emile Henry

Emile Henry vous présente son Pot à Ustensiles Céramique HR® EMILE HENRY, produit indispensable dans toute bonne cuisine. Vous pourrez y installer...

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Pince à arêtes Rösle 15 cm

Pince à arêtes Rösle Gmbh & Co. Les extrémités plates et larges de la pince à arêtes en acier inoxydable 18/10 désigné en forme de poisson et...

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Presse-purée 26 cm

Presse-purée 26 cm Rösle Gmbh & Co. La large surface perforée de ce solide presse-purée en acier inoxydable 18/10 facilite le travail, rien ne...

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Ouvre-boîte à pince Rösle Gmbh & Co. Cet ouvre-boite entièrement en acier inoxydable 18/10 ouvre toutes les boîtes de conserve doucement et...

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Eplucheur à tomates et à kiwis

Eplucheur à tomates et à kiwis Rösle Gmbh & Co. La double lame très tranchante de cet éplucheur à tomate en acier inoxydable 18/10 enlève la...

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Eplucheur pour droitier 19 cm

Eplucheur pour droitier 19 cm Rösle Gmbh & Co. La lame amovible de cet éplucheur pour droitier en acier inoxydable 18/10 s'adapte à la forme...

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Ecumoire à Crochet

Ecumoire à crochet Rösle Gmbh & Co. Cet écumoire en acier inoxydable 18/10 est idéal pour retirer, égoutter les aliments des liquides. La...

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Lot de 4 cuillères-mesures en inox : 1 / 1,5 / 5 / 15 ml de Buyer

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Set de 4 cuillères - mesures en inox

Set de 4 cuillères-mesures De Buyer Industries en acier inoxydable pour doser rapidement et avec précision de petites quantités de lait, farine,...

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Spatule pâtissière souple « Maryse », lame caoutchouc surmoulée de Buyer

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Spatule Maryse pâtissière souple, lame caoutchouc surmoulée

Spatule Maryse pâtisserie De Buyer Industries. Incontournable en pâtisserie, la spatule Maryse est souple et permet de racler parfaitement le...

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Planche à pain avec récupérateur de miettes Déglon

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Planche à pain en bambou avec récupérateur miettes et son...

Intemporel et pratique, la planche à pain en bambou de Déglon avec son récupérateur de miettes vous offre un produit du quotidien élégant et de...

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Zesteur canneleur 2en1 Décozest gaucher

Le zesteur canneleur Décozest pour gaucher de Déglon est idéal pour réaliser des décorations à partir d'agrumes et de légumes. Son premier...

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Cuillère moule à pomme double diamètre 22 mm et 28 mm

La double cuillère à pomme 22 mm et 28 mm en acier inoxydable de Déglon permet de réaliser de succulentes billes de melon, pastèque, pommes,...

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Pelle plancha Stop'Glisse® 16 cm

La pelle à plancha Stop'Glisse® de Déglon est parfaitement adapté à la plancha, idéal pour le travail à deux mains. La pelle est équipée de rebords...

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Ecailleur inox à poisson avec manche abs DEGLON

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Ecailleur inox à poisson avec manche abs

L'écailleur professionnel en acier inoxydable avec son manche en ABS est l’outil professionnel indispensable pour écailler les gros poissons. En...

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Accessoire rondelles pour mandolines - GRAVITY de Buyer

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Ensemble gravity - chariot tube + poussoir

Un guide pour couper les légumes longs et les petits légumes rapidement et sans effort. Il s'adapte sur le chariot de toutes les mandolines De...

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Set de 2 gobelets gradués, 400 et 600ml

Fabriqués en Tritan, garantis sans Bisphénol A, les gobelets Bamix sont particulièrement résistants et vont au four, au micro-ondes et au...

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Lot 2 filtres charbon seau compost 7L PEBBLY

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Lot 2 filtres charbon seau compost 7L

Lot de 2 filtres charbon pour seau à compost 7L Pebbly Gardez votre compost sans odeur grâce à ce lot de filtres à charbon actif, parfaitement...

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Le Ballon à Vinaigre d’Emile Henry allie design et ingéniosité pour sublimer votre cuisine ou votre table. Cet accessoire élégant est idéal pour...

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Pâte à polir cuivre 150 ml

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Ecumoire plate 12 cm avec perforations fines à crochet

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Kit de l'écailler

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