pele-pommes
Éplucheur de pomme 2-en-1 Speciality-
<p>Pour Parlapapa, la pâtisserie est un art majeur qui exige plus que tout autre mode de <strong>préparation culinaire</strong> la perception des formes, des couleurs, des volumes et surtout, dès le départ, la réussite est conditionnée essentiellement par la pesée exacte des produits utilisés et par l'utilisation d'<strong>ustensiles de qualité</strong>.</p> <p>Ainsi, voici toute une gamme d'ustensiles indispensables pour préparer vos desserts et pâtisseries : <strong>bassines</strong>, <strong>cuillères à glace</strong>, <strong>corne</strong>, <strong>couteaux à génoise</strong>, <strong>pistons</strong>, <strong>découpoirs</strong>, <strong>douilles</strong>, <strong>roulettes</strong>, <strong>rubans à pâtisserie</strong>, <strong>spatules</strong>, <strong>pinceaux</strong>, <strong>poches à douille</strong>, <strong>rouleau à pâtisserie</strong>, <strong>tamis</strong>, <strong>tapis silicone</strong>...</p> <p>Chaque passionné de pâtisserie trouvera l'ustensile qui lui manque..Une question ?Demandez la réponse à [email protected] ou au 09 515 327 62.</p>
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<p>La cuisson est une étape-clé en pâtisserie. La <strong>plaque à pâtisserie</strong> est certainement l'un des ustensiles les plus utilisés en cuisine.</p> <p>En effet, elle est employée pour la cuisson au four des <strong>pâtisseries</strong> et autres.</p> <p>Parlapapa a sélectionné pour vous les meilleurs ustensiles de cuisson : <strong>toiles</strong>, <strong>tapis</strong>, plaques, tôles, papiers, feuilles...</p> <p>Notre fournisseur De buyer propose des produits appréciés par les professionnels pour les particuliers. Cette entreprise née en 1830 possède les <strong>labels</strong> Entreprise du Patrimoine Vivant, Engagé RSE et bien sûr Made in France.</p>
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<p>La pâtisserie est un art et une science: elle offre la perspective de donner libre cours à la <strong>créativité</strong> et de tester de multiples combinaisons.</p> <p>Parlapapa a sélectionné pour vous des cercles et cadres à pâtisserie qui vous garantissent précision et esthétisme dans la confection de vos entremets, mousses, tartes et autres gourmandises.</p> <p></p> <p>Parlapapa vous présente donc des <strong>cadres carrés</strong>, <strong>cadres rectangles</strong> et <strong>cercles extensibles</strong>. Vous trouverez aussi des cercles à entremets et cercles à tartes non extensibles. Ils seront <strong>cannelés</strong>, <strong>perforés</strong>, à <strong>bord droit</strong> ou à <strong>bord roulé</strong>. Enfin, des cercles haut à <strong>pain-surprise</strong> et des <strong>cercles en forme de coeur</strong> sont disponibles.</p> <p></p> <p>Parlapapa propose aux passionnés de la pâtisserie du matériel de professionnel de la marque De buyer, entreprise française fondée en 1830.</p>
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<p>Le <strong>moule à gâteau</strong> est un ustensile indispensable en <strong>pâtisserie</strong> et il en existe une multitude pour vous permettre de laisser libre court à votre créativité.</p> <p>En <strong>silicone</strong>, en <strong>inox</strong>, <strong>à charnière</strong>, <strong>à fond amovible</strong>, rond carré...une multitude de possibilités pour satisfaire tous les gourmands !</p> <p>Parlapapa vous propose de nombreuses sortes comme les <strong>moules à tarte</strong>, <strong>moules à soufflé</strong>, <strong>moules à manqué</strong>, <strong>moule à cake</strong>, moules à madeleine... tous en différentes tailles. le <strong>dessert</strong> sera toujours un moment tant attendu par les petits et les grands.</p> <p>Tous ces moules proviennent de <strong>grandes marques françaises</strong> de la cuisine et pâtisserie, à savoir De buyer, Pillivuyt, Emile Henry..</p>
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<p>De bons ustensiles sont indispensables pour réaliser des <strong>recettes de chef</strong> mais tout autant que les ingrédients. Parce que la cuisine c'est un peu de la chimie alors chaque ingrédient est important et encore plus en pâtisserie.</p> <p>Le <strong>beurre de cacao</strong> vous aidera à tempérer votre chocolat mais aussi à avoir une cuisine plus saine, voir l'<a href="https://www.parlapapa.com/module/ybc_blog/blog?id_post=87&url_alias=mycryo-recette-preparation-sucre-sale-cuisson-chocolat-beurre-cacao"> article sur le beurre de cacao mycryo</a>.</p> <p>Parlapapa vous propose les chocolats de Cacao Barry, Callebaut et Michel Cluizel, rien que du haut de gamme au meilleur prix.Parmi ces chocolats, il y a les <strong>chocolats de couverture</strong>, chocolats à pâtisser, <strong>chocolats résistants à la cuisson</strong>, les croustillants et les chocolats de décoration. Vous raffolerez aussi des <strong>pâtes à base de fruits secs</strong>.</p> <p>Enfin, les <strong>colorants</strong> vous permettront de réaliser d'extraordinaires <strong>créations culinaires</strong> qui écarquilleront les yeux des petits comme des grands et régaleront leurs papilles.</p>
Set tarte tatin en céramique Emile Henry - Couleur : Gris fusain
(104,08 € HT)
Pas encore inscrits? Votre produit à 104,92 €, soit une remise de 19,98 € comme cadeau de bienvenue !
Le Set Tarte Tatin Céramique Flame® EMILE HENRY vous permettra de confectionner une délicieuse tarte tatin.
Le Set Tarte Tatin peut aller sur tous les feux sauf induction (auquel cas il faudra un disque relais). Vous pouvez donc faire le caramel d'abord sur le feu et faire ensuite la cuisson au four avec la pâte qui recouvrira les pommes et le caramel.
La céramique Flame du Set Tarte Tatin Emile Henry permet une diffusion de la chaleur douce et homogène. Idéal pour le caramel !
- Diam. 33 cm. Contenance : 2 l.
- Existe en deux coloris : fusain (noir) et grand cru (rouge).
Un parrainage avantageux
Livraison gratuite dès 69€ avec Mondial Relay
30 jours pour changer d'avis
Une offre haute gamme
Un accompagnement premium
Une forte communauté
Set Tarte Tatin Emile Henry Made in France
Utilisez un seul moule pour faire la recette de la tarte tatin. Voilà la fonctionnalité du Set Tarte Tatin Emile Henry qui pourra même être servi à table.
La recette la plus simple est de faire son caramel sur le feu et d'ensuite rajouter les pommes et la pâte et de mettre au four. Mais une autre recette consiste d'abord de beurrer et sucrer le moule, d'ajouter les quartiers de pommes et de beurrer et sucrer à nouveau le dessus puis de mettre à petit feu pendant 20-30 minutes. C'est beaucoup plus long parce qu'il faut que les pommes rendent leur jus et ainsi se mélanger au sucre et au beurre pour obtenir un "caviar de pommes". Retirez votre moule du feu, placez ensuite la pâte brisée par-dessus et mettez le moule au four jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Le moule du Set Tarte Tatin Emile Henry permet aux pommes de bien rester confinées dans le caramel pendant la cuisson.
A la sortie du four, Recouvrez le moule avec le plat de service et retournez-le à l'aide des poignées. Vous pouvez présentez à vos invités une véritable tarte tatin !
Notre moule Tarte Tatin Emile Henry mesure 28 cm de diamètre (et 33 cm de diamètre hors tout).
Grâce à sa céramique Flame, l'émail est très résistant et vous pourrez découper votre tarte même sur votre plat de présentation du Set Tarte Tatin Emile Henry.
Facilement lavable à l'eau chaude avec son fond lisse, plongez le Set Tarte Tatin Emile Henry dans de l'eau chaude avec du vinaigre si des aliments restent collés et nettoyez le ensuite à la main ou au lave-vaisselle. Son email ne sera pas altéré.
Le Set Tarte Tatin Emile Henry comme tous les produits Emile Henry est fabriqué à Marcigny en Bourgogne, région du centre-est de la France et est garanti 10 ans. Un avantage qui ne vous fera pas changer d'avis.
- Gaz, Plaques vitrocéramiques, halogène et électrique, Four, Micro-ondes, Lave-vaisselle.
- Céramique exempte de plomb, de cadmium et de nickel. 10 ans de garantie.
- Diam. 33 cm. Contenance : 2 l.
- Existe en deux coloris : fusain (noir) et grand cru (rouge).
Fiche technique
- Gamme
- Flame®
- Hauteur
- 6,5 cm
- Poids
- 2,75 kg
Références spécifiques
- ean13
- 3289317936999
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