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La Coutellerie

Le couteau est l'autre outil indispensable en cuisine et assure la réussite de vos préparations culinaires. Il doit être tranchant et durer dans le temps, telles sont ces deux missions. Mais on ne prend pas le même couteau pour émincer, lever, éplucher ou hacher... Il n'est pas toujours facile de les différencier. Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les couteaux d'office, couteaux à découper, couteaux à huitres, couteaux à légumes, couteaux à pain, couteaux à poisson, couteaux de chef, couteaux santoku... Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des professionnels pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma. Vous pourrez trouver aussi des aiguiseurs ou pierres à aiguiser mais aussi des solutions de rangement avec des barres aimantées ou des blocs à couteaux.
Les ustensiles de cuisine

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles. Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai. La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top. Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel. Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait! Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.
La Cuisson

Découvrez tous nos ustensiles de cuisson: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle. Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une cuisson saine pour la santé. Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de qualité professionnelle ! Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'inox, l'acier, l'antiadhésif, la céramique ou le cuivre. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>. Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..
Les appareils de cuisine

Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos préparations culinaires. Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de mélanger ou de mixer. Les mixeurs plongeants permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives. En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de qualité rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger. Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des hachoirs , des trancheuses, des extracteurs de jus ou autres robots multifonctions à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..
Les moulins

Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un moulin poivre, à sel ou à épices. Nous vous proposons 2 magnifiques et emblématiques marques françaises: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer. Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les références incontournables des fines bouches et des grands chefs. Des pièces d’exception, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.
Les épices et autres

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur. Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja ! Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.
Le plein air

Le concept du plein air correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air. La cuisine "Outdoor" n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.
Equipement CHR

<h2>Équipez votre établissement avec le Meilleur du Matériel Professionnel</h2> Découvrez notre gamme complète d'équipement CHR, conçue pour répondre aux besoins exigeants de la restauration, de l'hôtellerie, et des services alimentaires. Chez Parlapapa, nous sommes dédiés à fournir des solutions de qualité supérieure qui combinent performance, durabilité, et efficacité énergétique. <h3>Cuisson et Préparation</h3> Notre sélection inclut tout ce dont vous avez besoin pour une cuisine professionnelle : fourneaux, fours spéciaux, plaques à induction, friteuses, et bien plus. Chaque produit est choisi pour sa capacité à optimiser les processus de cuisson et garantir des résultats exceptionnels, même lors des services les plus chargés. <h3>Réfrigération et Conservation</h3> Gardez vos ingrédients frais et vos préparations à la température idéale avec nos solutions de réfrigération de pointe. Explorez nos réfrigérateurs, congélateurs, vitrines réfrigérées, et machines à glaçons, tous conçus pour répondre aux normes strictes de l'industrie. <h3>Service et Buffet</h3> Améliorez l'expérience de vos clients avec notre équipement de service et buffet. Des chafing dishes aux chariots buffets, chaque élément est pensé pour faciliter le service tout en préservant la qualité des plats servis. <h3>Nettoyage et Hygiène</h3> Maintenez des standards d'hygiène élevés avec notre équipement de nettoyage, incluant lave-vaisselles industriels, éviers, et accessoires de laverie. Robustes et efficaces, ils sont essentiels pour assurer la propreté de votre environnement de travail. <h3>Mobilier et Stockage</h3> Optimisez l'espace et l'organisation de votre cuisine avec nos solutions de stockage et de rayonnage. Durable et modulable, notre mobilier est conçu pour s'adapter parfaitement à l'espace et aux besoins spécifiques de votre établissement. Faites de Parlapapa votre partenaire de confiance pour tous vos besoins en équipement CHR. Nous vous proposons non seulement des produits de qualité, mais aussi un service client expert, prêt à vous aider à sélectionner le meilleur équipement pour votre entreprise.

Friture et Snacks

Découvrez le Plaisir Croustillant avec les Solutions de Friture et Snacks de Parlapapa

Chez Parlapapa, nous offrons une large gamme d'appareils de friture et de préparation de snacks conçus pour les professionnels de la restauration rapide et les passionnés de cuisine à domicile. Nos équipements sont parfaits pour tous ceux qui souhaitent servir rapidement des aliments délicieusement croustillants et savoureux.

Friteuses Haute Performance

Nos friteuses sont sélectionnées pour leur efficacité et leur capacité à produire des résultats constants. Elles sont idéales pour frire tout, des frites croustillantes aux beignets délicats. Avec des options allant des modèles à petite capacité aux grandes friteuses industrielles, nous avons l'équipement parfait pour répondre à vos besoins de production.

Appareils pour Snacks

En plus des friteuses, notre catégorie inclut une variété d'appareils spécialisés pour la préparation de snacks. Des machines à popcorn aux appareils à hot-dogs, chaque produit est conçu pour maximiser la productivité et garantir la satisfaction des clients avec des snacks toujours appétissants.

Sécurité et Facilité d'Utilisation

La sécurité est une priorité pour Parlapapa, et nos appareils de friture et snacks intègrent des caractéristiques de sécurité avancées pour protéger les utilisateurs. De plus, ils sont conçus pour être faciles à utiliser et à nettoyer, minimisant ainsi le temps de préparation et de maintenance.

Durabilité et Qualité

Fabriqués avec des matériaux de haute qualité, nos appareils sont construits pour résister à l'usage intensif dans des environnements commerciaux, assurant une longue durée de vie et une excellente rentabilité de votre investissement.

Parcourez notre sélection de solutions de friture et snacks sur Parlapapa et élevez votre offre culinaire. Offrez à vos clients ou à votre famille des snacks délicieux et croustillants, préparés de manière rapide et efficace.

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Friteuses pour CHR

<h2>Friteuses Professionnelles de Parlapapa : Excellence en Friture pour Tout Établissement</h2> Découvrez les friteuses professionnelles de Parlapapa, conçues pour répondre aux exigences des cuisines les plus actives. Que vous dirigiez un restaurant, un snack-bar ou un service de restauration rapide, nos friteuses offrent la performance et la fiabilité nécessaires pour produire des aliments frits de haute qualité, à la fois croustillants et délicieux. <h3>Performance Optimale et Efficacité Énergétique</h3> Nos friteuses professionnelles sont équipées de systèmes de chauffage avancés qui garantissent une montée rapide en température et une récupération efficace, permettant de frire rapidement de grandes quantités d'aliments sans perte de chaleur. Cela se traduit par une consommation d'énergie réduite et des coûts d'exploitation plus bas, tout en maintenant une qualité de friture constante. <h3>Conçues pour la Durabilité et la Sécurité</h3> Chaque friteuse dans notre gamme est construite avec des matériaux résistants et conçue pour résister aux rigueurs d'une utilisation intensive. Des fonctionnalités de sécurité telles que des thermostats automatiques et des coupe-circuits de surchauffe assurent une utilisation sûre au quotidien. <h3>Facilité de Nettoyage et Maintenance</h3> Les friteuses de Parlapapa sont conçues avec des cuves amovibles et des surfaces faciles à nettoyer, simplifiant ainsi la maintenance et garantissant l'hygiène. Leur conception pratique permet un accès facile pour une nettoyage rapide et efficace, réduisant le temps nécessaire pour les tâches de maintenance. <h3>Diversité de Modèles</h3> Notre sélection inclut des friteuses de différentes capacités et configurations, y compris des modèles à poser et des modèles sur pied, avec des options à un ou plusieurs bacs, répondant à tous les besoins de volume et d'espace de votre cuisine. Parcourrez notre gamme de friteuses professionnelles sur Parlapapa et trouvez l'équipement idéal pour porter vos offres de friture à un niveau supérieur. Fiez-vous à nos friteuses pour augmenter votre productivité, réduire vos coûts et ravir vos clients avec chaque bouchée.
Snackpoints
Machines à popcorn

<h2>Excellence en Popcorn avec les Machines Professionnelles de Parlapapa</h2> Les machines à popcorn professionnelles de Parlapapa sont spécialement conçues pour répondre aux exigences des cinémas, des concessions, des festivals et des événements de grande envergure. Ces machines robustes et efficaces garantissent une production de popcorn de haute qualité, capable de satisfaire les foules les plus nombreuses. <h3>Haute Capacité et Performance Supérieure</h3> Nos machines à popcorn professionnelles offrent une capacité de production élevée et une efficacité inégalée. Équipées de systèmes de chauffage avancés et de cuves de grande taille, elles peuvent produire des volumes considérables de popcorn croustillant en quelques minutes, permettant de maintenir un flux constant lors des périodes de forte demande. <h3>Durabilité et Fiabilité</h3> Construites avec des matériaux de première qualité et conçues pour résister à l'usage intensif dans des environnements commerciaux, nos machines à popcorn professionnelles sont synonymes de durabilité. Elles sont conçues pour être faciles à entretenir et résister aux rigueurs d'une utilisation quotidienne, assurant ainsi un retour sur investissement optimal. <h3>Facilité d'Utilisation et d'Entretien</h3> Chaque modèle est doté de commandes intuitives et d'accessoires pratiques pour faciliter l'utilisation et l'entretien. Les surfaces antiadhésives et les composants amovibles rendent le nettoyage rapide et simple, garantissant une hygiène impeccable et une longévité accrue de l'appareil. <h3>Design Attrayant</h3> Nos machines à popcorn professionnelles ne se contentent pas de fonctionner de manière exceptionnelle, elles sont également conçues pour attirer le regard. Avec leur éclairage chaleureux et leur design vintage, elles ajoutent un élément visuel captivant à tout espace commercial. Explorez la gamme de machines à popcorn professionnelles sur Parlapapa et découvrez des solutions qui allient performance, style et fiabilité. Élevez l'expérience de snack de vos clients à un nouveau niveau de satisfaction et de plaisir.
Rôtissoires
Appareil Hot dogs

<h2>Transformez Votre Offre de Snacks avec les Appareils à Hot-Dogs de Parlapapa</h2> Chez Parlapapa, nous savons que le hot-dog est bien plus qu'un simple en-cas. C'est pourquoi nous proposons une gamme d'appareils à hot-dogs conçus pour les professionnels de la restauration rapide et les amateurs de cuisine à domicile qui souhaitent servir des hot-dogs parfaitement cuits et délicieusement garnis. <h3>Performance et Fiabilité</h3> Nos appareils à hot-dogs sont sélectionnés pour leur capacité à chauffer rapidement et uniformément, garantissant des saucisses juteuses et des pains chauds à chaque utilisation. Conçus pour les environnements à forte demande, ils sont parfaits pour les stades, les festivals, les food trucks, ou même pour une soirée cinéma à la maison. <h3>Facilité d'Utilisation et de Nettoyage</h3> Chaque appareil à hot-dogs dans notre gamme est facile à utiliser et encore plus simple à nettoyer, avec des composants amovibles et des surfaces en acier inoxydable qui résistent à la corrosion et aux taches. Cette facilité de maintenance assure que votre appareil reste hygiénique et fonctionnel jour après jour. <h3>Designs Adaptatifs</h3> Que vous cherchiez un modèle compact pour un usage domestique ou une solution plus robuste pour les besoins commerciaux, nous avons l'appareil à hot-dogs qui s'intégrera parfaitement à votre espace et à votre style de service. Nos modèles varient des unités de comptoir classiques aux versions avec zones de chauffe multiples pour les pains et les saucisses. <h3>Sécurité Avant Tout</h3> La sécurité est essentielle, surtout lorsqu'il s'agit de cuisiner à haute température. Nos appareils à hot-dogs sont équipés de fonctionnalités de sécurité, telles que des protections contre la surchauffe et des éléments chauffants encapsulés, garantissant une utilisation sûre à tout moment. Découvrez les appareils à hot-dogs sur Parlapapa et donnez à vos clients ou invités une expérience culinaire qu'ils n'oublieront pas. Offrez le goût authentique des hot-dogs parfaitement préparés avec facilité et style.
Machines à barbe à papa

<h2>Transformez chaque événement en une fête avec les Machines à Barbe à Papa de Parlapapa</h2> Chez Parlapapa, nos machines à barbe à papa sont parfaites pour ajouter une touche de douceur et de magie à toute occasion. Idéales pour les fêtes d'anniversaire, les fêtes foraines, ou même pour une utilisation à domicile pour le plaisir de la famille, ces machines sont conçues pour créer de délicieuses gourmandises que tout le monde adore. <h3>Haute Performance et Facilité d'Utilisation</h3> Nos machines à barbe à papa sont équipées de moteurs puissants qui garantissent une production rapide et efficace de barbe à papa. Elles sont faciles à utiliser et à nettoyer, ce qui les rend pratiques pour tous, des professionnels de la restauration aux parents faisant une fête à la maison. <h3>Qualité et Sécurité</h3> Fabriquées avec des matériaux de haute qualité, nos machines sont durables et sûres à utiliser. Elles comportent des dispositifs de sécurité pour éviter la surchauffe et garantir une utilisation sans souci, même lorsqu'elles sont manipulées par des novices. <h3>Design Attrayant</h3> Nos machines à barbe à papa présentent un design attractif et coloré qui captivera l'attention lors de tout événement. Elles sont compactes et portables, ce qui les rend faciles à déplacer et à installer où vous le souhaitez. <h3>Polyvalence</h3> En plus de produire de la barbe à papa traditionnelle, nos machines peuvent être utilisées avec une variété de saveurs et de couleurs pour créer des gourmandises personnalisées qui plairont à tous les goûts. Découvrez notre sélection de machines à barbe à papa sur Parlapapa et commencez à créer des moments inoubliables et délicieux. Que vous cherchiez à divertir vos invités ou à ajouter un produit populaire à votre entreprise, nos machines sont le choix parfait.

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machines-a-barbe-a-papa

Machine à barbe à papa B5000

Machine à barbe à papa B5000 de Bartscher : Transformez un simple moment de gourmandise en une expérience inoubliable avec cette machine...

406,80 €

machines-a-popcorn

Machine à popcorn V150

426,00 €

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appareil-hot-dogs

Appareil hot-dogs, carré

Acier inoxydable Cylindre en verre : Ø 200 mm, hauteur 240 mm Température réglable de 30 °C à 100 °C Puissance : 0,8 kW / 230 V 50 Hz Dimensions :...

338,40 €

rotissoires

Rôtissoire électrique P6

Rôtissoire P6 Acier inoxydable 18/10 2 broches pour 6 poulets Éclairage intérieur Puissance : 2,8 kW / 230 V 50 Hz Dimensions : L 700 x P 360...

2 938,80 €

snackpoints

Snackpoint 200

2 397,60 €

friteuses-pour-chr

Friteuse électrique 2*8l 6500W

Cette friteuse électrique professionnelle de Lacor propose un double conteneur de 8 L fabriqués en acier inoxydable de qualité professionnelle et...

660,96 €

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appareil-hot-dogs

Appareil hot-dogs, rond

Acier inoxydable Cylindre en verre : Ø 200 mm, hauteur 240 mm Température réglable de 30 °C à 100 °C Puissance : 0,8 kW / 230 V 50 Hz Medidas: Ø...

314,40 €

rotissoires

Rôtissoire électrique P8N

Rôtissoire P8N Acier inoxydable 18/10 2 broches pour 8 poulets Éclairage intérieur Puissance : 3,5 kW / 230 V 50 Hz Dimensions : L 880 x P...

3 658,80 €

Étagère d'encastrement M1 Snackpoint 200 BARTSCHER

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snackpoints

Étagère d'encastrement M1 Snackpoint 200

162,00 €

appareil-hot-dogs

Appareil hot-dogs, 4 toasts

Avec 4 plots chauffés Acier inoxydable Cylindre en verre : Ø 200 mm, hauteur 240 mm Température réglable de 40 °C à 100 °C Puissance : 0,96 kW /...

458,40 €

rotissoires

Rôtissoire P12N

Rôtissoire P12N Acier inoxydable 18/10 3 broches pour 12 poulets Éclairage intérieur Puissance : 5 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Dimensions : L 880 x P...

4 437,60 €

Étagère d'encastrement M2 Snackpoint 200 BARTSCHER

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snackpoints

Étagère d'encastrement M2 Snackpoint 200

162,00 €

friteuses-pour-chr

Friteuse électrique inox 2*6L 5000W

La friteuse électrique inox professionnelle avec son double conteneur de 6 L de Lacor est idéale pour une utilisation intensive dans des...

511,56 €

Étagère d'encastrement M3 Snackpoint 200 BARTSCHER

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snackpoints

Étagère d'encastrement M3 Snackpoint 200

162,00 €

serie-thermique-600

Friteuse 600, B400, 6L

Acier inoxydable 18/10 Dimension : L 400 x P 600 x H 290 mm Puissance : 3,3 kW / 1 NAC 230 V Avec résistances fixes

1 714,80 €

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rotissoires

Broche pour rôtis P6

pour rôtissoires Code-No. 215035 Dimensions : L 540 x P 145 x H 155 mm

306,00 €

Étagère d'encastrement M4 Snackpoint 200 BARTSCHER

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snackpoints

Étagère d'encastrement M4 Snackpoint 200

162,00 €

serie-thermique-600

Friteuse 600, B600, 2x6L

Acier inoxydable 18/10 Dimension : L 600 x P 600 x H 290 mm Puissance : 6,6 kW / 3 NAC 400 V Avec résistances fixes

3 070,80 €

appareil-hot-dogs

Appareil hot-dogs

Acier inoxydable 18/10 Témoin lumineux Température réglable de 30 °C à 90 °C Cylindre en verre Ø 195 mm, hauteur 245 mm Puissance : 1,0 kW / 230 V...

477,60 €

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rotissoires

Broche pour portions P6

pour rôtissoires Code-No. 215035

270,00 €

Étagère d'encastrement M5 Snackpoint 200 BARTSCHER

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snackpoints

Étagère d'encastrement M5 Snackpoint 200

162,00 €

serie-thermique-600

Friteuse 600, B400, 8L

Acier inoxydable 18/10 Dimension : L 400 x P 600 x H 290 mm Puissance : 6,3 kW / 3 NAC 400 V Avec résistances amovibles

2 338,80 €

Étagère d'encastrement M6 Snackpoint 200 BARTSCHER

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Étagère d'encastrement M6 Snackpoint 200

162,00 €

serie-thermique-600

Friteuse 600, B600, 2x8L

Acier inoxydable 18/10 Dimension : L 600 x P 600 x H 290 mm Puissance : 12,6 kW / 3 NAC 400 V Avec résistances amovibles

3 898,80 €

Étagère d'encastrement M7 Snackpoint 200 BARTSCHER

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Étagère d'encastrement M7 Snackpoint 200

162,00 €

Vitre en verre VB Snackpoint 200 BARTSCHER

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snackpoints

Vitre en verre VB Snackpoint 200

202,80 €

snackpoints

Housse pour Snackpoint 200

382,80 €

serie-thermique-600

Friteuse gaz 600, L400, 1x8L

Acier inoxydable 18/10 Dimension : L 400 x P 600 x H 290 mm Puissance : 6,7 kW L'appareil est réglé pour le GPL. En dotation : buses pour le gaz...

2 997,60 €

serie-thermique-600

Friteuse gaz 600, B600, 2x8L

Acier inoxydable 18/10 Dimension : : L 600 x P 600 x H 290 mm Puissance : 13,4 kW L'appareil est réglé pour le GPL. En dotation : buses pour le...

5 110,80 €

serie-thermique-650

Friteuse 650, L400, 10L

Série 650 Snack Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 400 x P 650 x H 295 mm Puissance : 9,0 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC Contenance 10 litres...

2 458,80 €

serie-thermique-650

Friteuse 650, L600, 2x10L

Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 600 x P 650 x H 295 mm Puissance : 18,0 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC 2 cuves de 10 litres Résistances...

4 018,80 €

serie-thermique-650

Friteuse à gaz 650, 8L, TG

Série 650 - Une série destinée aux cuisines professionnelles. Elle se distingue par une utilisation optimale de l'énergie, des appareils...

3 298,80 €

serie-thermique-650

Friteuse à gaz 650, 2x8L, TG

Série 650 - Une série destinée aux cuisines professionnelles. Elle se distingue par une utilisation optimale de l'énergie, des appareils...

5 637,60 €

serie-thermique-650

Chauffe-frites 650, L400, 1/1GN, AT

Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 400 x P 650 x H 295 mm Puissance : 2,0 kW / 1 NAC 220-240 V Résistance en céramique Dim. cuve : GN 1/1

1 954,80 €

serie-thermique-700

Friteuse 700, L400, 15L

Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 400 x P 700 x H 850-900 mm Puissance : 15 kW / 3 NAC 400 V Contenance : 15 litres 2 Paniers : B 110 x T 255...

3 514,80 €

serie-thermique-700

Friteuse 700, L400, 2x9L

Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 400 x P 700 x H 850-900 mm Puissance : 15 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Contenance : 2 x 9 litres 2 Paniers : L 110...

4 978,80 €

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