
boites-de-conservation
Tube 110 ml en verre à fond plat 208 mm x 29,5 mm(16,50 € HT)
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Pour satisfaire les gourmands qui ont découvert le sucre de fleur de coco de Terre Exotique en petit pot de 210 gr, sachez qu'il existe aussi en 500 gr !
Vous pourrez ainsi profiter davantage de ce sucre magique issu de la sève des fleurs de cocotiers dans vos desserts et apprécier pleinement son arôme de caramel et son subtil parfum de noix de coco.
Existe en 500gr
Un parrainage avantageux
Livraison gratuite dès 69€ avec Relais Colis (France métropolitaine et < 30kg)*
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Une offre haute gamme
Un accompagnement premium
Une forte communauté
Ce sucre est utilisé depuis quelques années en Occident comme une alternative saine au traditionnel sucre blanc. Il contient de multiples minéraux et présente un faible indice glycémique (environ 35), soit presque moitié moins que les sucres roux ou blancs de canne.
Il est très populaire dans plusieurs pays du Sud Est de l’Asie, et ce depuis des millénaires. Il est produit avec le nectar des fleurs des cocotiers.
Sa récolte traditionnelle est réalisée par les villageois, selon des méthodes ancestrales qui n’ont pas changées depuis des siècles et dans lesquelles aucun additif ou conservateur n’est ajouté.
La méthode de production est très identique à celle du sucre de palme du Cambodge. Les récoltants grimpent aux arbres, incisent les fleurs et récupèrent leur sève dans des pots réalisés dans des tiges de bambous.
La sève est ensuite mise à bouillir. Une fois l’eau évaporée et la mélasse séchée, il reste le sucre. Ce dernier est réduit en poudre manuellement à l’aide d’une pierre ronde taillée. L’Indonésie, et plus particulièrement le centre de Java, est connu comme une grande région productrice de ce sucre doré.
Ingrédients : sucre de coco.Traces éventuelles de : céleri, sésame, moutarde, fruits à coque.
Pays d'origine: Indonésie
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Tube 110 ml en verre à fond plat 208 mm x 29,5 mmsucres
Sucre fou 250 gsucres
Sucre de fleur de coco 210 g