Praliné 70 % pistaches - Poids : 1 kg

Praliné 70 % pistaches CACAO BARRY
Cacao Barry - Ref.PRO-PI701BY-19A
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Ce délicieux praliné 70 % Cacao Barry se distingue par sa couleur d’un vert intense. Il est constitué de pistaches cultivées en Méditerranée qui ont été légèrement torréfiées pour exhausser les arômes frais et authentiques de ces dernières.

Cette préparation est idéale pour vos fourrages en pâtisserie/chocolaterie et à la réalisation des crémeux, mousses, crèmes glacées et sauces.

  • 75%pistaches
  • 25%sucre
Mousse
Ganache
Intérieur
Sorbets
Glace
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Ce délicieux praliné 70 % Cacao Barry se distingue par sa couleur d’un vert intense. Il est constitué de pistaches cultivées en Méditerranée qui ont été légèrement torréfiées pour exhausser les arômes frais et authentiques de ces dernières.

Cette préparation est idéale pour vos fourrages en pâtisserie/chocolaterie et à la réalisation des crémeux, mousses, crèmes glacées et sauces.

Ingrédients : Pistaches (70%), sucre, émulsifiant : lécithine de tournesol. Peut contenir : Lait, Autres fruits à coques.

PRO-PI701BY-19A
CAC00021-1

Références spécifiques

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