LE MOULIN DE ROUDUN

Le moulin de Roudun est un moulin à eau artisanal qui transforme du blé tendre (froment) de tous types ainsi que des des préparations boulangères (campagnes, pain nordique...) Le moulin propose aussi d'autres types de farines issues de l'agriculture conventionnelle et biologique (blé noir, seigle, riz...).

Le moulin est basé à Poligné dans le département de l'ile-et-vilaine et s'approvisionne en blé à 100 kms maximum autour du moulin. Sa production est donc locale.