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La Coutellerie

Le couteau est l'autre outil indispensable en cuisine et assure la réussite de vos préparations culinaires. Il doit être tranchant et durer dans le temps, telles sont ces deux missions. Mais on ne prend pas le même couteau pour émincer, lever, éplucher ou hacher... Il n'est pas toujours facile de les différencier. Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les couteaux d'office, couteaux à découper, couteaux à huitres, couteaux à légumes, couteaux à pain, couteaux à poisson, couteaux de chef, couteaux santoku... Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des professionnels pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma. Vous pourrez trouver aussi des aiguiseurs ou pierres à aiguiser mais aussi des solutions de rangement avec des barres aimantées ou des blocs à couteaux.
Les ustensiles de cuisine

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles. Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai. La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top. Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel. Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait! Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.
La Cuisson

Découvrez tous nos ustensiles de cuisson: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle. Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une cuisson saine pour la santé. Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de qualité professionnelle ! Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'inox, l'acier, l'antiadhésif, la céramique ou le cuivre. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>. Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..
Les appareils de cuisine

Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos préparations culinaires. Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de mélanger ou de mixer. Les mixeurs plongeants permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives. En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de qualité rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger. Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des hachoirs , des trancheuses, des extracteurs de jus ou autres robots multifonctions à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..
Les moulins

Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un moulin poivre, à sel ou à épices. Nous vous proposons 2 magnifiques et emblématiques marques françaises: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer. Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les références incontournables des fines bouches et des grands chefs. Des pièces d’exception, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.
Les épices et autres

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur. Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja ! Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.
Le plein air

Le concept du plein air correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air. La cuisine "Outdoor" n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.
Equipement CHR

<h2>Équipez votre établissement avec le Meilleur du Matériel Professionnel</h2> Découvrez notre gamme complète d'équipement CHR, conçue pour répondre aux besoins exigeants de la restauration, de l'hôtellerie, et des services alimentaires. Chez Parlapapa, nous sommes dédiés à fournir des solutions de qualité supérieure qui combinent performance, durabilité, et efficacité énergétique. <h3>Cuisson et Préparation</h3> Notre sélection inclut tout ce dont vous avez besoin pour une cuisine professionnelle : fourneaux, fours spéciaux, plaques à induction, friteuses, et bien plus. Chaque produit est choisi pour sa capacité à optimiser les processus de cuisson et garantir des résultats exceptionnels, même lors des services les plus chargés. <h3>Réfrigération et Conservation</h3> Gardez vos ingrédients frais et vos préparations à la température idéale avec nos solutions de réfrigération de pointe. Explorez nos réfrigérateurs, congélateurs, vitrines réfrigérées, et machines à glaçons, tous conçus pour répondre aux normes strictes de l'industrie. <h3>Service et Buffet</h3> Améliorez l'expérience de vos clients avec notre équipement de service et buffet. Des chafing dishes aux chariots buffets, chaque élément est pensé pour faciliter le service tout en préservant la qualité des plats servis. <h3>Nettoyage et Hygiène</h3> Maintenez des standards d'hygiène élevés avec notre équipement de nettoyage, incluant lave-vaisselles industriels, éviers, et accessoires de laverie. Robustes et efficaces, ils sont essentiels pour assurer la propreté de votre environnement de travail. <h3>Mobilier et Stockage</h3> Optimisez l'espace et l'organisation de votre cuisine avec nos solutions de stockage et de rayonnage. Durable et modulable, notre mobilier est conçu pour s'adapter parfaitement à l'espace et aux besoins spécifiques de votre établissement. Faites de Parlapapa votre partenaire de confiance pour tous vos besoins en équipement CHR. Nous vous proposons non seulement des produits de qualité, mais aussi un service client expert, prêt à vous aider à sélectionner le meilleur équipement pour votre entreprise.

Plaques et Grills

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Il y a 150 produits.

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Affichage 37-72 de 150 article(s)

planchas-pour-chr

Plancha GDP 320G-G

Plaque grillade à gaz GDP 320G, lisse Acier inoxydable 18/10 Surface de cuisson : acier, lisse, dimensions : L 320 x P 480 mm 4 pieds en plastique...

874,80 €

rechauds

Réchaud sur pieds G-WB 1K1250

2 877,60 €

gaufriers

Gaufrier MDI 1BW-AL

534,00 €

woks-pour-chr

Wok à induction 70/293

5 277,60 €

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plaques-a-induction

Plaque à induction IK 30TC-1

318,00 €

planchas-pour-chr

Plancha GDP 650G-G

Plaque grillade à gaz GDP 650G, lisse Acier inoxydable 18/10 Surface de cuisson : acier, lisse, dimensions : L 650 x P 480 mm Zones chauffantes :...

1 498,80 €

Réchaud sur pieds G-WB 1K1250 XL BARTSCHER

rechauds

Réchaud sur pieds G-WB 1K1250 XL

3 357,60 €

grills

Double Grill électrique cannelé professionnel 4400W

La double Grill électrique cannelée professionnelle 4400W de Lacor est une grille en fer à double zone avec une structure en acier inoxydable et...

869,04 €

gaufriers

Gaufrier MDI Bubble 2070

534,00 €

woks-pour-chr

Wok à induction IW 80

2 578,80 €

plaques-a-induction

Plaque à induction IK 30TCS-1

370,80 €

planchas-pour-chr

Plancha GPL 320E-G

Plancha GPL 320E-G pour la préparation de plats aux arômes parfaits. La surface de grillade chromée dure en acier spécial convient parfaitement à...

922,80 €

Réchaud sur pieds G-1KB 1K2000 BARTSCHER

rechauds

Réchaud sur pieds G-1KB 1K2000

2 458,80 €

serie-thermique-600

Grill pierre lave gaz 600, L600

Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 600 x P 600 x H 290 mm Puissance : 7,3 kW Grille réglable en hauteur L'appareil est réglé pour le GPL. En...

3 298,80 €

gaufriers

Gaufrier MDI Churros 2210

534,00 €

plaques-a-induction

Plaque à induction IK 35TC-SW

570,00 €

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rechauds

Réchaud à gaz 1K750

Pour GPL avec thermocouple A utiliser uniquement en extérieur Châssis en acier, brûleur en fonte Brûleur : 7,5 kW Dimensions : L 398 x P 570 x H...

237,60 €

serie-thermique-650

Plancha 650 400G-G

2 637,60 €

serie-thermique-650

Wok à induction 650, B400, 5kW

Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 400 x P 650 x H 295 mm Puissance : 5 kW / 3 NAC 380-400 V Cuvette vitrocéramique : Ø 300 mm

8 037,60 €

serie-thermique-600

Plaque grill 600, B400, lisse

Acier inoxydable 18/10 chromée dure, acier spécial à haute conductibilité Dimensions : L 400 x P 600 x H 290 mm Surface de cuisson : 390 x 440 mm...

2 757,60 €

gaufriers

Gaufrier MDI Donut 900

534,00 €

plaques-a-induction

Plaque à induction IK 35TC

Réchaud à induction IK 35TC Surface en verre, boîtier en acier inoxydable Panneau de contrôle tactile avec affichage digital Minuterie 10 niveaux...

346,80 €

woks-pour-chr

Wok à gaz GWTH1

Les délices asiatiques - frais et croquants sortis du Wok Acier inoxydable 18/10 1 brûleur haute puissance de 11,5 kW, allumage manuel Brûleur...

1 618,80 €

serie-thermique-650

Plancha 650 600G-G

3 717,60 €

serie-thermique-600

Plaque grill 600, B400, lisse, CD

Acier inoxydable 18/10 chromée dure, acier spécial à haute conductibilité Dimension : L 600 x P 600 x H 290 mm Surface de cuisson : 590 x 440 mm 2...

3 394,80 €

gaufriers

Gaufrier MDI Lolly 400

534,00 €

plaques-a-induction

Plaque à induction IK 35TCS

Réchaud à induction IK 35TCS Surface en vitrocéramique Schott®, Boîtier en acier inoxydable Panneau de contrôle tactile avec affichage digital...

382,80 €

woks-pour-chr

Wok, 2 brûleurs

Cuisinière wok à gaz GWH2 Acier inoxydable 18/10 2 brûleurs haute puissance de 11,5 kW chacun, allumage manuel Brûleur amovible sans outil Brûleur...

3 178,80 €

serie-thermique-650

Plancha 650 600G-GR

3 898,80 €

serie-thermique-600

Plaque grill 600, B600, 1/2-1/2

½ lisse - ½ rainurée électrique Dimensions : L 600 x P 600 x H 290 mm Surface de cuisson : 590 x 440 mm 2 zones chauffantes, réglables séparément...

2 926,80 €

gaufriers

Gaufrier MDI Lolly 600

534,00 €

plaques-a-induction

Plaque à induction IK 35TCKTF

382,80 €

woks-pour-chr

Wok, 3 brûleurs

Cuisinière wok à gaz GWH3 Acier inoxydable 18/10 3 brûleurs haute puissance de 11,5 kW chacun, allumage manuel Brûleur amovible sans outil Brûleur...

4 138,80 €

serie-thermique-600

Plaque grill gaz 600, B400, lisse

Série 600 Acier inoxydable 18/10 chromée dure, acier spécial à haute conductibilité Dimensions : L 400 x P 600 x H 290 mm Surface de cuisson : 390...

3 046,80 €

gaufriers

Gaufrier MDI Cone 2120

534,00 €

rechauds

Réchaud électrique 1K2000

Acier inoxydable 18/10 Puissance : 2 kW / 220-240 V 50/60 Hz 1 NAC 1 plaque Ø 220 mm Dimensions : L 375 x P 365 x H 185 mm

1 197,60 €

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