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La Coutellerie

Le couteau est l'autre outil indispensable en cuisine et assure la réussite de vos préparations culinaires. Il doit être tranchant et durer dans le temps, telles sont ces deux missions. Mais on ne prend pas le même couteau pour émincer, lever, éplucher ou hacher... Il n'est pas toujours facile de les différencier. Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les couteaux d'office, couteaux à découper, couteaux à huitres, couteaux à légumes, couteaux à pain, couteaux à poisson, couteaux de chef, couteaux santoku... Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des professionnels pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma. Vous pourrez trouver aussi des aiguiseurs ou pierres à aiguiser mais aussi des solutions de rangement avec des barres aimantées ou des blocs à couteaux.
Les ustensiles de cuisine

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles. Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai. La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top. Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel. Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait! Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.
La Cuisson

Découvrez tous nos ustensiles de cuisson: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle. Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une cuisson saine pour la santé. Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de qualité professionnelle ! Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'inox, l'acier, l'antiadhésif, la céramique ou le cuivre. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>. Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..
Les appareils de cuisine

Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos préparations culinaires. Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de mélanger ou de mixer. Les mixeurs plongeants permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives. En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de qualité rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger. Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des hachoirs , des trancheuses, des extracteurs de jus ou autres robots multifonctions à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..
Les moulins

Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un moulin poivre, à sel ou à épices. Nous vous proposons 2 magnifiques et emblématiques marques françaises: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer. Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les références incontournables des fines bouches et des grands chefs. Des pièces d’exception, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.
Les épices et autres

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur. Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja ! Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.
Le plein air

Le concept du plein air correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air. La cuisine "Outdoor" n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.
Equipement CHR

<h2>Équipez votre établissement avec le Meilleur du Matériel Professionnel</h2> Découvrez notre gamme complète d'équipement CHR, conçue pour répondre aux besoins exigeants de la restauration, de l'hôtellerie, et des services alimentaires. Chez Parlapapa, nous sommes dédiés à fournir des solutions de qualité supérieure qui combinent performance, durabilité, et efficacité énergétique. <h3>Cuisson et Préparation</h3> Notre sélection inclut tout ce dont vous avez besoin pour une cuisine professionnelle : fourneaux, fours spéciaux, plaques à induction, friteuses, et bien plus. Chaque produit est choisi pour sa capacité à optimiser les processus de cuisson et garantir des résultats exceptionnels, même lors des services les plus chargés. <h3>Réfrigération et Conservation</h3> Gardez vos ingrédients frais et vos préparations à la température idéale avec nos solutions de réfrigération de pointe. Explorez nos réfrigérateurs, congélateurs, vitrines réfrigérées, et machines à glaçons, tous conçus pour répondre aux normes strictes de l'industrie. <h3>Service et Buffet</h3> Améliorez l'expérience de vos clients avec notre équipement de service et buffet. Des chafing dishes aux chariots buffets, chaque élément est pensé pour faciliter le service tout en préservant la qualité des plats servis. <h3>Nettoyage et Hygiène</h3> Maintenez des standards d'hygiène élevés avec notre équipement de nettoyage, incluant lave-vaisselles industriels, éviers, et accessoires de laverie. Robustes et efficaces, ils sont essentiels pour assurer la propreté de votre environnement de travail. <h3>Mobilier et Stockage</h3> Optimisez l'espace et l'organisation de votre cuisine avec nos solutions de stockage et de rayonnage. Durable et modulable, notre mobilier est conçu pour s'adapter parfaitement à l'espace et aux besoins spécifiques de votre établissement. Faites de Parlapapa votre partenaire de confiance pour tous vos besoins en équipement CHR. Nous vous proposons non seulement des produits de qualité, mais aussi un service client expert, prêt à vous aider à sélectionner le meilleur équipement pour votre entreprise.

Plaques et Grills

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Il y a 150 produits.

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Affichage 73-108 de 150 article(s)

serie-thermique-600

Plaque grill gaz 600, B600, lisse

Série 600 Acier inoxydable 18/10 chromée dure, acier spécial à haute conductibilité Dimensions : L 600 x P 600 x H 290 mm Surface de cuisson : 590...

3 597,60 €

plaques-a-induction

Plaque à induction IK 35SK, 3,5kW

Rapide et simple d'utilisation - réglage de température par bouton rotatif Surface de cuisson en Schott Ceran®, Boîtier en acier inox Affichage de...

374,40 €

rechauds

Réchaud électrique 1K2300 GL

Boîtier en acier inoxydable 18/10 Surface en vitrocéramique Schott®: L 290 x P 290 mm 1 bobine de Ø 210 mm Puissance : 2,3 kW / 230 V 50/60 Hz 1...

898,80 €

serie-thermique-650

Grill pierre lave gaz 650, B400

Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 400 x P 650 x H 295 mm Puissance gaz : 7,0 kW Surface du grill : L 330 x P 580 mm L'appareil est réglé pour...

3 058,80 €

plaques-a-induction

Plaque à induction IK 35-EB

394,80 €

rechauds

Réchaud électrique 1K3000 GL

Réchaud vitrocéramique électrique Boîtier en acier inoxydable 18/10 Surface en vitrocéramique Schott®: L 350 x P 350 mm 1 bobine de Ø 230 mm...

1 186,80 €

serie-thermique-650

Grill pierre lave gaz 650, B800

Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 800 x P 650 x H 295 mm Puissance gaz : 14,0 kW 2 zones de chauffe Surface du grill : L 660 x P 580 mm...

4 197,60 €

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plaques-a-induction

Plaque à induction IK 35dpS

318,00 €

rechauds

Réchaud électrique 2K6000 GLN

Réchaud vitrocéramique électrique Boîtier en acier inoxydable 18/10 Surface en vitrocéramique Schott®: L 650 x P 350 mm 2 bobines de Ø 230 mm à...

2 698,80 €

serie-thermique-650

Plaque grill 650, L400, lisse

Série 650 Snack Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 400 x P 650 x H 295 mm Surface de cuisson en acier : L 396 x P 555 mm Puissance : 3,9 kW /...

2 578,80 €

gaufriers

Gaufrier

Gaufrier "Deluxe II"

622,80 €

rechauds

Réchaud électrique 2K6000 GLH

Réchaud vitrocéramique électrique Boîtier en acier inoxydable 18/10 Surface en vitrocéramique Schott®: L 350 x P 560 mm 2 bobines de Ø 230 mm à...

2 662,80 €

serie-thermique-650

Plaque grill 650, L600, lisse

Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 600 x P 650 x H 295 mm Surface de cuisson en acier : L 596 x P 555 mm Puissance : 7,8 kW / 3 NAC 380-400 V

3 418,80 €

gaufriers

Gaufrier

La rotation à 180° vers la droite/gauche des plaques de cuisson garantit une répartition uniforme de la pâte et un brunissage optimal. Boîtier en...

717,60 €

Réchaud à induction 2P 35-1 TCK BARTSCHER

plaques-a-induction

Réchaud à induction 2P 35-1 TCK

954,00 €

serie-thermique-650

Plaque grill 650, L600, 1/2-1/2

Série 650 Snack Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 600 x P 650 x H 295 mm Surface de cuisson en acier : L 596 x P 555 mm Puissance : 7,8 kW /...

3 597,60 €

Réchaud à induction 2P 50-1 TCK BARTSCHER

plaques-a-induction

Réchaud à induction 2P 50-1 TCK

1 437,60 €

Gril à pierre de lave 700VR G90 BARTSCHER

serie-thermique-700

Gril à pierre de lave 700VR G90

3 957,60 €

Réchaud à induction 4P 35-1 TCK BARTSCHER

plaques-a-induction

Réchaud à induction 4P 35-1 TCK

1 462,80 €

Gril à pierre de lave 700VR G180 BARTSCHER

serie-thermique-700

Gril à pierre de lave 700VR G180

5 098,80 €

plaques-a-induction

Réchaud à induction 4P 50-1

2 517,60 €

serie-thermique-700

Plaque grill 700, L400, lisse

Plaque à snacker électrique avec plaque en acier, lisse avec soubassement ouvert Série 700 Classic Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 400 x P...

3 406,80 €

serie-thermique-700

Plaque grill 700, L400, nervurée

Plaque à snacker électrique avec plaque en acier, rainurée avec soubassement ouvert Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 400 x P 700 x H 850-900...

3 538,80 €

serie-thermique-700

Plaque grill 700, L800, lisse

Plaque à snacker électrique avec plaque en acier, lisse avec soubassement ouvert Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 800 x P 700 x H 850-900 mm...

4 978,80 €

plaques-a-induction

Plaque à induction IK 50TC

682,80 €

serie-thermique-700

Plaque grill 700, L600, 1/2-1/2 SO

Plaque à snacker électrique avec plaque en acier, 1/2 lisse et 1/2 rainurée avec soubassement ouvert Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 800 x P...

5 157,60 €

Plaque à induction IK 70dpZ-EB BARTSCHER

plaques-a-induction

Plaque à induction IK 70dpZ-EB

1 174,80 €

serie-thermique-700

Plaque grill gaz 700, L400, lisse

Plaque à snacker à gaz avec plaque en acier, lisse avec soubassement ouvert Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 400 x P 700 x H 850-900 mm...

3 334,80 €

plaques-a-induction

Plaque à induction IKF 72-2Z

1 006,80 €

serie-thermique-700

Plaque grill gaz 700, L400,nervurée

Plaque à snacker à gaz avec plaque en acier, rainurée avec soubassement ouvert Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 400 x P 700 x H 850-900 mm...

3 454,80 €

plaques-a-induction

Plaque à induction 1 PL, 2,5kW, AT

Réchaud à induction 1 zone Dimensions : L 340 x P 420 x H 100 mm Matériau : acier inoxydable 18/10 Surface en vitrocéramique Schott® : L 290 x P...

2 206,80 €

serie-thermique-700

Plaque grill gaz 700, L800, lisse

Plaque à snacker à gaz avec plaque en acier, lisse avec soubassement ouvert Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 800 x P 700 x H 850-900 mm...

4 858,80 €

Plaque à induction ITH 35S-220 BARTSCHER

plaques-a-induction

Plaque à induction ITH 35S-220

Matériel: acier inoxydable 18/10 Surface de cuisson : vitrocéramique Schott®, L 290 x P 290 mm 1 plaque de cuisson Diamètre plaque de cuisson :...

2 302,80 €

serie-thermique-700

Plaque grill gaz 700, L800, 1/2-1/2

Plaque à snacker à gaz avec plaque en acier, 1/2 lisse et 1/2 rainurée avec soubassement ouvert Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 800 x P 700...

5 037,60 €

Plaque à induction ITH 35ZS-210 BARTSCHER

plaques-a-induction

Plaque à induction ITH 35ZS-210

Plus rapide et plus efficace - puissance maximalede la zone de cuisson avant : 3,5 kW.

2 938,80 €

plaques-a-induction

Plaque à induction ITH 35-265

Cette plaque à induction performant se distingue particulièrement par le réglage facile et intuitif de la puissance.

2 757,60 €

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