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La Coutellerie

Le couteau est l'autre outil indispensable en cuisine et assure la réussite de vos préparations culinaires. Il doit être tranchant et durer dans le temps, telles sont ces deux missions. Mais on ne prend pas le même couteau pour émincer, lever, éplucher ou hacher... Il n'est pas toujours facile de les différencier. Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les couteaux d'office, couteaux à découper, couteaux à huitres, couteaux à légumes, couteaux à pain, couteaux à poisson, couteaux de chef, couteaux santoku... Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des professionnels pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma. Vous pourrez trouver aussi des aiguiseurs ou pierres à aiguiser mais aussi des solutions de rangement avec des barres aimantées ou des blocs à couteaux.
Les ustensiles de cuisine

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles. Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai. La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top. Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel. Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait! Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.
La Cuisson

Découvrez tous nos ustensiles de cuisson: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle. Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une cuisson saine pour la santé. Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de qualité professionnelle ! Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'inox, l'acier, l'antiadhésif, la céramique ou le cuivre. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>. Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..
Les appareils de cuisine

Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos préparations culinaires. Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de mélanger ou de mixer. Les mixeurs plongeants permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives. En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de qualité rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger. Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des hachoirs , des trancheuses, des extracteurs de jus ou autres robots multifonctions à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..
Les moulins

Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un moulin poivre, à sel ou à épices. Nous vous proposons 2 magnifiques et emblématiques marques françaises: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer. Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les références incontournables des fines bouches et des grands chefs. Des pièces d’exception, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.
Les épices et autres

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur. Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja ! Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.
Le plein air

Le concept du plein air correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air. La cuisine "Outdoor" n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.
Equipement CHR

<h2>Équipez votre établissement avec le Meilleur du Matériel Professionnel</h2> Découvrez notre gamme complète d'équipement CHR, conçue pour répondre aux besoins exigeants de la restauration, de l'hôtellerie, et des services alimentaires. Chez Parlapapa, nous sommes dédiés à fournir des solutions de qualité supérieure qui combinent performance, durabilité, et efficacité énergétique. <h3>Cuisson et Préparation</h3> Notre sélection inclut tout ce dont vous avez besoin pour une cuisine professionnelle : fourneaux, fours spéciaux, plaques à induction, friteuses, et bien plus. Chaque produit est choisi pour sa capacité à optimiser les processus de cuisson et garantir des résultats exceptionnels, même lors des services les plus chargés. <h3>Réfrigération et Conservation</h3> Gardez vos ingrédients frais et vos préparations à la température idéale avec nos solutions de réfrigération de pointe. Explorez nos réfrigérateurs, congélateurs, vitrines réfrigérées, et machines à glaçons, tous conçus pour répondre aux normes strictes de l'industrie. <h3>Service et Buffet</h3> Améliorez l'expérience de vos clients avec notre équipement de service et buffet. Des chafing dishes aux chariots buffets, chaque élément est pensé pour faciliter le service tout en préservant la qualité des plats servis. <h3>Nettoyage et Hygiène</h3> Maintenez des standards d'hygiène élevés avec notre équipement de nettoyage, incluant lave-vaisselles industriels, éviers, et accessoires de laverie. Robustes et efficaces, ils sont essentiels pour assurer la propreté de votre environnement de travail. <h3>Mobilier et Stockage</h3> Optimisez l'espace et l'organisation de votre cuisine avec nos solutions de stockage et de rayonnage. Durable et modulable, notre mobilier est conçu pour s'adapter parfaitement à l'espace et aux besoins spécifiques de votre établissement. Faites de Parlapapa votre partenaire de confiance pour tous vos besoins en équipement CHR. Nous vous proposons non seulement des produits de qualité, mais aussi un service client expert, prêt à vous aider à sélectionner le meilleur équipement pour votre entreprise.

Plaques et Grills

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Il y a 150 produits.

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Affichage 109-144 de 150 article(s)

plaques-a-induction

Plaque à induction ITH 50-230

1 zone de cuisson - 5000 watts. Cette plaque à induction performant se distingue particulièrement par le réglage facile et intuitif de la puissance.

4 677,60 €

serie-thermique-900

Plaque à snacker électrique 900, lisse

Série 900 Master Acier inoxydable 18/10 Avec plaque en acier, lisse Avec soubassement ouvert Dimensions : L 400 x P 900 x H 900-950 mm Puissance :...

3 658,80 €

plaques-a-induction

Plaque à induction ITH 80-320

2 517,60 €

serie-thermique-900

Plaque grill électrique lisse, SO

Série 900 Master Acier inoxydable 18/10 Avec plaque en acier, lisse Avec soubassement ouvert Dimensions : L 800 x P 900 x H 900-950 mm...

5 037,60 €

Combinaison plaque/wok induction IKIW 70 BARTSCHER

woks-pour-chr

Combinaison plaque/wok induction IKIW 70

778,80 €

Plaque à snacker électriqu, 1/2+1/2, PO BARTSCHER

serie-thermique-900

Plaque à snacker électriqu, 1/2+1/2, PO

Série 900 Master Acier inoxydable 18/10 Avec plaque en acier, 1/2 lisse et 1/2 rainurée Avec soubassement ouvert Dimensions : L 800 x P 900 x H...

5 218,80 €

serie-thermique-900

Plaque grill gaz lisse, SO

Série 900 Master Acier inoxydable 18/10 Avec plaque en acier, lisse Avec soubassement ouvert Dimensions : L 400 x P 900 x H 900-950 mm Puissance...

3 538,80 €

serie-thermique-900

Plaque grill gaz, lisse

Série 900 Master Acier inoxydable 18/10 Avec plaque en acier, lisse Avec soubassement ouvert Dimensions : L 800 x P 900 x H 900-950 mm Puissance...

4 618,80 €

Plaque grill gaz, rainurée, OU BARTSCHER

serie-thermique-900

Plaque grill gaz, rainurée, OU

4 917,60 €

serie-thermique-900

Plaque à snacker à gaz, 1/2+1/2, SO

Série 900 Master Acier inoxydable 18/10 Avec plaque en acier, 1/2 lisse et 1/2 rainurée Avec soubassement ouvert Dimensions : L 800 x P 900 x H...

4 797,60 €

serie-thermique-900

Grill pierre lave gaz, SO

Série 900 Master Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 400 x P 900 x H 900-950 mm Puissance gaz : 12 kW Allumage Piézo-électrique Grille V (pour...

3 357,60 €

serie-thermique-900

Grill pierre lave gaz, SO

Série 900 Master Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 800 x P 900 x H 900-950 mm Puissance gaz : 24 kW Allumage Piézo-électrique Grille V (pour...

5 410,80 €

serie-thermique-900

Grille ronde pour poisson

Acier inoxydable Dimensions : L 377 x P 550 x H 45 mm Surface du grill : 350 x 505 mm

430,80 €

serie-thermique-900

Grille en V pour viandes

Acier inoxydable Dimensions : L 377 x P 615 x H 50 mm Surface du grill : 350 x 505 mm

382,80 €

serie-thermique-900

Grille à barreaux ronds pour poisson

Acier inoxydable Dimensions : L 750 x P 550 x H 50 mm Grille en 2 parties, chacune largeur : 372 mm Surface du grill : 750 x 505 mm

957,60 €

serie-thermique-900

Grille en V pour viandes

Acier inoxydable Dimensions : L 772 x P 615 x H 29 mm Grille en 2 parties, chacune largeur : 386 mm Surface du grill : 750 x 505 mm

634,80 €

serie-thermique-900

Plaque de grillade 900-R

Accessoires 900 Master En fonte rainurée Pour 1 feu vif Dimensions : L 390 x P 390 x H 17 mm

514,80 €

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grills

Grill contact 1800 1R

Appareil robustes en acier inoxydable Plaques en fonte d'acier pour une diffusion thermique optimale Thermostat de 50 °C à 300 °C Témoin de...

310,80 €

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grills

Grill contact 1800 1G

Appareil robustes en acier inoxydable Plaques en fonte d'acier pour une diffusion thermique optimale Thermostat de 50 °C à 300 °C Témoin de...

310,80 €

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grills

Grill contact 1800 1GR

Plaque supérieure rainurée, inférieure lisse Appareil robustes en acier inoxydable Plaques en fonte d'acier pour une diffusion thermique optimale...

310,80 €

grills

Grill contact 3600 2R

Appareil robustes en acier inoxydable Plaques en fonte d'acier pour une diffusion thermique optimale Thermostat de 50 °C à 300 °C Témoin de...

562,80 €

grills

Grill contact 3600 2G

Appareil robustes en acier inoxydable Plaques en fonte d'acier pour une diffusion thermique optimale Thermostat de 50 °C à 300 °C Témoin de...

562,80 €

grills

Grill contact 3600 2GR

Plaque supérieure rainurée, inférieure lisse Appareil robustes en acier inoxydable Plaques en fonte d'acier pour une diffusion thermique optimale...

562,80 €

grills

Grill contact

Plaques de grande surface rainurées Appareil robuste en acier inoxydable Plaques en fonte d'acier pour une diffusion thermique optimale Thermostat...

378,00 €

grills

Grill contact

Plaques de grande surface lisses Idéal pour la préparation de snacks tels que panini, foccacia, pita etc. ces appareils sont polyvalents pour...

378,00 €

grills

Grill contact

Plaques de grande surface Plaque supérieure rainurée, inférieure lisse Appareil robuste en acier inoxydable Plaques en fonte d'acier pour une...

378,00 €

grills

Grill contact nervuré

Gril à contact nervuré puissant avec grande surface de grillade et minuterie intégrée. La structure solide des plaques de grillade en fonte...

394,80 €

grills

Grill contact lisse

Gril à contact lisse puissant avec grande surface de grillade et minuterie intégrée. La structure solide des plaques de grillade en fonte assurent...

394,80 €

grills

Grill contact nervuré et lisses

Gril à contact nervuré et lisse puissant avec grande surface de grillade et minuterie intégrée. La structure solide des plaques de grillade en...

394,80 €

grills

Grill contact "Panini-MDI" 1GR nervuré

Le gril à contact “Panini-MDI“ avec plaques de grillade rainurées offre tout ce dont un bon gril à contact a besoin . Des plaques de grillade avec...

466,80 €

grills

Grill contact "Panini-MDI" 1GR lisse

Le gril à contact « Panini-MDI » avec plaques de grillade lisses offre tout ce dont un bon gril à contact a besoin. Des plaques de grillade avec...

466,80 €

Grill contact "Panini-MDI" 1GR BARTSCHER

grills

Grill contact "Panini-MDI" 1GR nervuré et lisse

Le gril à contact « Panini-MDI » avec plaque de grillade supérieure rainurée et plaque de grillade inférieure lisse offre tout ce dont un bon gril...

466,80 €

grills

Grill contact "Panini" 1RDIG nervuré

Grill contact "Panini" 1RDIG Tout simplement pratique – 6 programmes réglables permettent un réglage de la durée de cuisson à la seconde près. Un...

582,00 €

grills

Grill à eau 40

Une grillade rapide, propre et saine : les jus de cuisson et les résidus sont récupérés dans le bac d‘eau. Acier inoxydable Surface du grill : 280...

1 702,80 €

grills

Grill pierre lave gaz 40,L330,AT

Grill à pierres de lave 40 à gaz Avec grille pour viandes Acier inoxydable Puissance : 4 kW Surface du grill : 312 x 483 mm Dimensions : L 330 x P...

1 006,80 €

grills

Grill pierre lave gaz 70,L660,AT

Grill à pierres de lave 70 à gaz Avec grille pour viandes Acier inoxydable Puissance : 8 kW Surface du grill : 2 x 312 x 483 mm Dimensions : L 660...

1 738,80 €

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