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La Coutellerie

Le couteau est l'autre outil indispensable en cuisine et assure la réussite de vos préparations culinaires. Il doit être tranchant et durer dans le temps, telles sont ces deux missions. Mais on ne prend pas le même couteau pour émincer, lever, éplucher ou hacher... Il n'est pas toujours facile de les différencier. Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les couteaux d'office, couteaux à découper, couteaux à huitres, couteaux à légumes, couteaux à pain, couteaux à poisson, couteaux de chef, couteaux santoku... Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des professionnels pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma. Vous pourrez trouver aussi des aiguiseurs ou pierres à aiguiser mais aussi des solutions de rangement avec des barres aimantées ou des blocs à couteaux.
Les ustensiles de cuisine

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles. Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai. La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top. Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel. Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait! Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.
La Cuisson

Découvrez tous nos ustensiles de cuisson: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle. Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une cuisson saine pour la santé. Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de qualité professionnelle ! Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'inox, l'acier, l'antiadhésif, la céramique ou le cuivre. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>. Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..
Les appareils de cuisine

Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos préparations culinaires. Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de mélanger ou de mixer. Les mixeurs plongeants permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives. En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de qualité rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger. Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des hachoirs , des trancheuses, des extracteurs de jus ou autres robots multifonctions à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..
Les moulins

Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un moulin poivre, à sel ou à épices. Nous vous proposons 2 magnifiques et emblématiques marques françaises: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer. Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les références incontournables des fines bouches et des grands chefs. Des pièces d’exception, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.
Les épices et autres

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur. Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja ! Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.
Le plein air

Le concept du plein air correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air. La cuisine "Outdoor" n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.
Equipement CHR

<h2>Équipez votre établissement avec le Meilleur du Matériel Professionnel</h2> Découvrez notre gamme complète d'équipement CHR, conçue pour répondre aux besoins exigeants de la restauration, de l'hôtellerie, et des services alimentaires. Chez Parlapapa, nous sommes dédiés à fournir des solutions de qualité supérieure qui combinent performance, durabilité, et efficacité énergétique. <h3>Cuisson et Préparation</h3> Notre sélection inclut tout ce dont vous avez besoin pour une cuisine professionnelle : fourneaux, fours spéciaux, plaques à induction, friteuses, et bien plus. Chaque produit est choisi pour sa capacité à optimiser les processus de cuisson et garantir des résultats exceptionnels, même lors des services les plus chargés. <h3>Réfrigération et Conservation</h3> Gardez vos ingrédients frais et vos préparations à la température idéale avec nos solutions de réfrigération de pointe. Explorez nos réfrigérateurs, congélateurs, vitrines réfrigérées, et machines à glaçons, tous conçus pour répondre aux normes strictes de l'industrie. <h3>Service et Buffet</h3> Améliorez l'expérience de vos clients avec notre équipement de service et buffet. Des chafing dishes aux chariots buffets, chaque élément est pensé pour faciliter le service tout en préservant la qualité des plats servis. <h3>Nettoyage et Hygiène</h3> Maintenez des standards d'hygiène élevés avec notre équipement de nettoyage, incluant lave-vaisselles industriels, éviers, et accessoires de laverie. Robustes et efficaces, ils sont essentiels pour assurer la propreté de votre environnement de travail. <h3>Mobilier et Stockage</h3> Optimisez l'espace et l'organisation de votre cuisine avec nos solutions de stockage et de rayonnage. Durable et modulable, notre mobilier est conçu pour s'adapter parfaitement à l'espace et aux besoins spécifiques de votre établissement. Faites de Parlapapa votre partenaire de confiance pour tous vos besoins en équipement CHR. Nous vous proposons non seulement des produits de qualité, mais aussi un service client expert, prêt à vous aider à sélectionner le meilleur équipement pour votre entreprise.

Stockage et Étagères

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Bacs Gastronomes GN

<h2>Optimisez Votre Cuisine Professionnelle avec nos Bacs Gastronomes GN</h2> Bienvenue dans notre sélection de bacs gastronomes GN, conçus pour répondre aux exigences élevées des cuisines professionnelles. Chez Parlapapa, nous comprenons l'importance de la fiabilité, de la durabilité et de la polyvalence dans le secteur de la restauration. C'est pourquoi notre gamme de bacs GN est soigneusement sélectionnée pour offrir les meilleures solutions de stockage et de présentation. <h3>Qualité Supérieure et Durabilité</h3> Nos bacs gastronomes GN sont fabriqués à partir de matériaux de haute qualité, résistants aux chocs thermiques et chimiques, garantissant une longévité exceptionnelle même dans les conditions les plus exigeantes. Disponibles en acier inoxydable, ils répondent à tous les besoins de conservation, de congélation et de cuisson. <h3>Diversité de Tailles et de Profondeurs</h3> Que vous ayez besoin de petits bacs pour les condiments ou de grands bacs pour les préparations en volume, notre assortiment couvre toutes les tailles standard GN, de GN 1/1 à GN 1/9, avec différentes profondeurs pour s'adapter parfaitement à votre espace et à vos besoins de service. <h3>Hygiène et Facilité de Nettoyage</h3> L'hygiène est primordiale dans toute cuisine professionnelle. Nos bacs gastronomes sont conçus pour être faciles à nettoyer, avec des surfaces lisses et non poreuses qui empêchent l'accumulation de bactéries et assurent une propreté impeccable. <h3>Polyvalence et Efficacité</h3> Les bacs GN ne sont pas seulement des récipients de stockage ; ils sont une solution complète pour la préparation, la cuisson, la conservation et le service des aliments. Leur conception standardisée permet une utilisation modulaire et une compatibilité avec une large gamme d'équipements de cuisine, maximisant ainsi l'efficacité et l'espace de travail.
Rayonnage
Soubassements
Etagères
Armoires

Il y a 202 produits.

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Affichage 37-72 de 202 article(s)

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etageres

Étagère murale 1800x355x27, AI

Étagère murale, acier inoxydable Pour monter une étagère murale, il vous faut - 1 paire de crémaillères - 1 ou 2 étagères de la longueur souhaitée...

162,00 €

bacs-gastronomes-gn

Bac GN Gastro 1/9 Inox 18%

Indispensable en cuisine, le Bac Gastronome GN 1/9 en acier inox 18% de Comas vous séduira par ses nombreux atouts. Il est renforcé aux coins et...

4,92 €

rayonnage

Triple Rayonnage complet 4 étagères GN 2/3 H 1750mm Prof....

Le triple rayonnage complet 4 étagères GN 2/3 H 1750mm Prof. 385mm de Lacor ne nécessitent aucun outil pour leur montage/démontage. Elles sont à la...

1 375,08 €

armoires

Armoire suspendue Porte Coulissante 400, L1600

Acier inoxydable Finition Skotch-Brite Étagère intermédiaire ajustable Avec portes insonorisées Dimensions : L 1600 x P 400 x H 660 mm

862,80 €

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etageres

Étagère murale 2000x355x27, AI

Étagère murale, acier inoxydable Pour monter une étagère murale, il vous faut - 1 paire de crémaillères - 1 ou 2 étagères de la longueur souhaitée...

178,80 €

serie-thermique-650

Soubassement 650, L400, AI

Série 650 Snack Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 400 x P 535 x H 560-660 mm

670,80 €

Réglette de division pour Bac GN Gastro Inox COMAS

bacs-gastronomes-gn

Réglette de division pour Bac GN Gastro Inox 18%

Guides pour soutenir les bacs GN gastro. La réglette de division pour bac GN Gastro en acier inoxydable 18% de Comas est un accessoire essentiel...

4,47 €

rayonnage

Triple Rayonnage complet 3 étagères GN 2/3 H 1750mm Prof....

Le triple rayonnage complet 3 étagères GN 2/3 H 1750mm Prof. 385mm de Lacor ne nécessitent aucun outil pour leur montage/démontage. Elles sont à la...

1 137,48 €

armoires

Armoire suspendue Porte Coulissante 400, L1800

Acier inoxydable Finition Skotch-Brite Étagère intermédiaire ajustable avec portes insonorisées Dimensions : L 1800 x P 400 x H 660 mm

957,60 €

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etageres

1 paire de crémaillères, 530mm

Longueur 530 mm

24,00 €

serie-thermique-650

Soubassement 650, L600, AI

Série 650 Snack Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 600 x P 535 x H 560-660 mm

730,80 €

Couvercle avec poignée pour Bac GN Gastro Inox COMAS

bacs-gastronomes-gn

Couvercle avec poignée pour Bac GN Gastro Inox 18%

Indispensable en cuisine et compléter le Bac GN Gastro, le Couvercle avec poignée Inox en acier inox 18% de Comas vous séduira par ses nombreux...

3,14 €

rayonnage

Rayonnage complet 3 étagères GN 2/3 H 2000mm Prof. 385mm

Le rayonnage complet 3 étagères GN 2/3 H 2000mm Prof. 385mm de Lacor ne nécessitent aucun outil pour leur montage/démontage. Elles sont à la fois...

420,48 €

armoires

Caisson à tiroirs 700S3

Matériau : acier inoxydable 18/10 Modèle : sans dosseret 3 tiroirs : adaptés pour GN 1/1, 150 mm de profondeur, totalement extractibles Dimensions...

1 270,80 €

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etageres

Console 1 paire

pour crémaillères

27,60 €

serie-thermique-650

Soubassement 650, L700, AI

Série 650 Snack Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 700 x P 535 x H 560-660 mm

802,80 €

Couvercle hermétique pour Bac GN Gastro Inox 18 avec poignée COMAS

bacs-gastronomes-gn

Couvercle hermétique pour Bac GN Gastro Inox 18 avec poignée

Couvercle hermétique avec poignée pour Bac GN Gastro Inox 18 - Comas Optimisez la conservation et le transport de vos préparations avec les...

21,87 €

rayonnage

Rayonnage complet 4 étagères GN 2/3 H 2000mm Prof. 385mm

Le rayonnage complet 4 étagères GN 2/3 H 2000mm Prof. 385mm de Lacor ne nécessitent aucun outil pour leur montage/démontage. Elles sont à la fois...

477,48 €

armoires

Caisson à tiroirs 700S3A

Matériau : acier inoxydable 18/10 Modèle : avec dosseret, 40 mm 3 tiroirs : adaptés pour GN 1/1, 150 mm de profondeur, totalement extractibles...

1 330,80 €

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etageres

Étagère assiette 800x200, AI

en acier inoxydable Matériel de fixation inclus Dimensions : L 800 x P 200 mm

81,60 €

serie-thermique-650

Soubassement 650, L800, AI

Série 650 Snack Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 800 x P 535 x H 560-660 mm

898,80 €

-18,73%

Double fond perforé pour Bac GN 1/1 Inox COMAS

bacs-gastronomes-gn

Double fond perforé pour Bac GN 1/1 Inox 18%

Le double fond perforé pour Bac GN 1/1 en acier inoxydable 18% est un accessoire précieux pour les professionnels de la gastronomie. Sa conception...

17,40 € -18,73% 21,41 €

rayonnage

Rayonnage complet 5 étagères GN 2/3 H 2000mm Prof. 385mm

Le rayonnage complet 5 étagères GN 2/3 H 2000mm Prof. 385mm de Lacor ne nécessitent aucun outil pour leur montage/démontage. Elles sont à la fois...

534,72 €

armoires

Range-poubelle 700M1

Matériau : acier inoxydable 18/10 Bac intérieur : acier inoxydable, dimensions : L 253 x P 300 x H 388 mm, contenance : 28 litres, avec poignées...

922,80 €

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etageres

Étagère assiette 1000x200, AI

en acier inoxydable Matériel de fixation inclus Dimensions : L 1000 x P 200 mm

94,80 €

serie-thermique-650

Soubassement 650, L1000, AI

Série 650 Snack Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 1000 x P 535 x H 560-660 mm

982,80 €

rayonnage

Double Rayonnage complet 3 étagères GN 2/3 H 2000mm Prof....

Le double rayonnage complet 3 étagères GN 2/3 H 2000mm Prof. 385mm de Lacor ne nécessitent aucun outil pour leur montage/démontage. Elles sont à la...

770,28 €

bacs-gastronomes-gn

Bac GN Gastro 2/1 Inox

Indispensable en cuisine, le Bac Gastronome GN 2/1 en acier 100% de Lacor vous séduira par ses nombreux atouts. Il est renforcé aux coins et sur...

59,88 €

armoires

Range-poubelle 700A1

966,00 €

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etageres

Étagère assiette 1200x200, AI

en acier inoxydable Matériel de fixation inclus Dimensions : L 1200 x P 200 mm

106,80 €

rayonnage

Double Rayonnage complet 4 étagères GN 2/3 H 2000mm Prof....

Le double rayonnage complet 4 étagères GN 2/3 H 2000mm Prof. 385mm de Lacor ne nécessitent aucun outil pour leur montage/démontage. Elles sont à la...

903,24 €

Armoire haute 600, L800, 2PC, AI BARTSCHER

armoires

Armoire haute 600, L800, 2PC, AI

Acier inoxydable Pieds carrés de 40 x 40 mm Avec embout à vérin ajustable de 50 mm Etagères à bord de 40 mm renforcées 1 porte à deux battants...

2 037,60 €

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etageres

Étagère assiette 1400x200, AI

en acier inoxydable Matériel de fixation inclus Dimensions : L 1400 x P 200 mm

117,60 €

serie-thermique-650

Tiroir 650, L400, jeu de 2

1 138,80 €

rayonnage

Double Rayonnage complet 5 étagères GN 2/3 H 2000mm Prof....

Le double rayonnage complet 5 étagères GN 2/3 H 2000mm Prof. 385mm de Lacor ne nécessitent aucun outil pour leur montage/démontage. Elles sont à la...

1 035,84 €

bacs-gastronomes-gn

Bac GN Gastro 1/1 Inox

Indispensable en cuisine, le Bac Gastronome GN 1/1 en acier 100% de Lacor vous séduira par ses nombreux atouts. Il est renforcé aux coins et sur...

27,84 €

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