Laminoir 4000

Laminoir 4000 BARTSCHER
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Bartscher - Ref.101881
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Laminoir 4000 de Bartscher – Obtenez des pâtes parfaites avec un effort minimal et en un temps record. Idéal pour les professionnels de la restauration exigeants.

  • Performance optimale : Avec une puissance de 0,37 kW, le laminoir 4000 assure une performance efficace et rapide pour tous vos besoins en pâte.
  • Capacité de production : Ce laminoir peut traiter des pâtes d'un diamètre allant jusqu'à 400 mm, parfait pour les pizzas, pâtes à tarte flambée, pain pita et plus encore.
  • Réglage de l'épaisseur de la pâte : Les deux rouleaux à pâte en plastique permettent un réglage précis de l'épaisseur de la pâte, de 0,5 mm jusqu'à 4 mm, pour des résultats personnalisés.
  • Facilité d'utilisation : Le bras de guidage de la pâte facilite la manipulation, assurant une production fluide et sans effort.
  • Construction robuste : Fabriqué en acier inoxydable, ce laminoir est durable et facile à nettoyer, garantissant une hygiène optimale.
  • Capacité en poids : Convient pour des pâtes pesant de 80 g jusqu'à 700 g, offrant une flexibilité dans la quantité de pâte préparée.
  • Dimensions pratiques : Avec une largeur de 540 mm, une profondeur de 470 mm, et une hauteur de 810 mm, ce laminoir s'intègre parfaitement dans n'importe quelle cuisine professionnelle.
  • Léger et portable : Pesant seulement 31,2 kg, il est facile à déplacer et à installer selon vos besoins.

Le Laminoir 4000 de Bartscher est l'outil indispensable pour toute cuisine cherchant à produire des pâtes de haute qualité de manière efficace et sans effort. Que ce soit pour des pizzas, des tartes ou des pains pita, ce laminoir garantit des résultats professionnels à chaque utilisation.

Caractéristiques :

  • 2 rouleaux à pâte de 400mm
  • Diamètre de la pâte : de  260 à 400 mm
  • Réglage facile de l'épaisseur de la pâte de 0,5 à 4 mm
  • Poids de la pâte de 80 à 700 g
  • Bras de guidage de la pâte
  • Stabilité grâce aux grands pieds
Quantité
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Plus de détails sur le laminoir 3000 

Pour un résultat parfait avec un effort réduit et en un minimum de temps - avec le laminoir, les pâtes d'un diamètre allant jusqu'à 400 mm sont réussies en un tour de main. Il est possible de réaliser très facilement des produits diversifiés comme de la pâte à tartes flambées, de la pâte à pizza ou de la pâte à pain pita grâce au réglage de l'épaisseur de pâte des deux rouleaux à pâte.

Caractéristiques détaillées  

  • Puissance : 0.37  kW
  • Tension : 230 V  
  • Fréquence : 50 Hz  
  • Diamètre de pâte jusqu'à max. 400  mm
  • Longueur de rouleau : 400  mm
  • Réglage de l'épaisseur de la pâte : de 0.5  mm jusqu'à 4  mm
  • Poids de la pâte : de 80g jusqu'à 700g
  • Matériau des rouleaux à pâte : Plastique  
  • Nombre de rouleaux à pâte : 2  
  • Bras de guidage de la pâte : oui  
  • Diamètre de pâte : 260  mm
  • Matériau : Acier inoxydable  
  • Largeur : 540 mm
  • Profondeur : 470 mm
  • Hauteur : 810 mm
  • Poids : 31.2 kg
101881
BRH01388

Références spécifiques

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