Tajine Flame en céramique Emile Henry - Couleur : Gris fusain, Diamètre cm : 27 cm

Tajine Flame Emile Henry

Les recettes de tajine et autre plats mijotés comme des ragoûts seront délicieuses avec le Tajine Emile Henry.

Notre avis est de commencer à basse température pour augmenter ensuite progressivement. Il est inutile de chauffer le Tajine Emile Henry à vide. Il doit toujours avoir un fond d'eau ou d'huile dans le fond. Utilisez le diamètre du feu ou de la plaque adéquat au diamètre de la base du tajine.

Le résultat sera optimal avec une cuisson longue et à feu doux. Veillez à ce que le jus au fond du tajine ne disparaisse pas pendant la cuisson, auquel cas il faudra rajouter de l'eau.

Le tajine devra conserver son couvercle pendant la cuisson comme toute cuisson à l’étouffée. 

La céramique Flame présente un émail très résistant aux ustensiles métalliques qui pourraient rayer le Tajine Emile Henry. De plus, l'émail changera de couleur avec la cuisson mais retrouvera sa couleur d'origine ensuite.

Les 8 conseils pour une bonne utilisation de votre tajine

• Enlever toutes les étiquettes du Tajine avec un dissolvant doux avant la première utilisation et lavez le ensuite à l'eau chaude.
• Le Tajine s'utilise sur tous les feux sauf induction (auquel cas il faudra un disque relais).
• Il est déconseillé de débuter à grand feu. Le feu doux est la priorité pour réussir votre cuisson puis vous pourrez augmenter doucement la température ensuite.
• Il doit toujours avoir un fond d’eau ou d’huile dans le Tajine Emile Henry en début de cuisson. La cuisson à vide est interdite.
• Utilisez le diamètre du brûleur qui correspond au diamètre de la base du tajine.
• Vous pourrez couper vos ingrédients même sur le tajine. L'émail de la céramique Flame est très résistant et ne craint pas les rayures.
• Il faudra éviter le contact Tajine chaud avec une surface froide (ou eau froide). Une fois la cuisson terminée, posez le Tajine Emile Henry sur une surface neutre comme une planche en bois ou un torchon.
• Après le repas, si des aliments restent collés, plongez le Tajine Emile Henry dans de l'eau chaude chaude avec du vinaigre blanc et nettoyez le ensuite à la main ou au lave-vaisselle.

Garantie 10 ans Emile Henry

Le Tajine Emile Henry comme tous les produits Emile Henry est fabriqué à Marcigny en Bourgogne, région du centre-est de la France et est garanti 10 ans. Un avantage qui ne vous fera pas changer d'avis.

Tout défaut de fabrication ou de qualité du produit utilisé dans des conditions domestiques normales et dans le respect des instructions d’utilisation est couvert par la garantie 10 ans. Elle ne couvre ni les chocs thermiques, ni les chocs mécaniques (chute ou choc).