De bons ustensiles sont indispensables pour réaliser des recettes de chef mais tout autant que les ingrédients. Parce que la cuisine c'est un peu de la chimie alors chaque ingrédient est important et encore plus en pâtisserie.
Le beurre de cacao vous aidera à tempérer votre chocolat mais aussi à avoir une cuisine plus saine, voir l' article sur le beurre de cacao mycryo.
Parlapapa vous propose les chocolats de Cacao Barry, Callebaut et Michel Cluizel, rien que du haut de gamme au meilleur prix.Parmi ces chocolats, il y a les chocolats de couverture, chocolats à pâtisser, chocolats résistants à la cuisson, les croustillants et les chocolats de décoration. Vous raffolerez aussi des pâtes à base de fruits secs.
Enfin, les colorants vous permettront de réaliser d'extraordinaires créations culinaires qui écarquilleront les yeux des petits comme des grands et régaleront leurs papilles.
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Colorant rouge liposoluble Non Azoique Power Flowers™
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Colorant jaune liposoluble Non Azoique Power Flowers™
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Colorant bleu liposoluble Non Azoique Power Flowers™decorations
Fritures Décoration Gala chocolat noir 58 pièces
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Collection de figurettes en chocolat noircroustillants
Perles croustillantes Crispearls™ Chocolat Laitdecorations
Drops meringuetablettes-de-chocolat
Mini tablettes Napolitains Chocolat Golddecorations
Sucre pétillant au chocolatcroustillants
Perles croustillantes Crispearls™ Chocolat Rubycroustillants
Perles croustillantes Crispearls™ Chocolat Noir
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Mini tablettes Napolitains Chocolat Noir 811
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Mini tablettes Napolitains Chocolat Lait 823
