Vanille Note vanillée caramel rhum Arôme alimentaire professionnel 4026 - Poids : 1 kg

Vanille Note vanillée caramel rhum Arôme alimentaire professionnel SEVAROME
Sevarome - Ref.VLS011208.U1KG
15,60 € TTC

(14,79 € HT)

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Vanille spécial Biscuiterie Pâtisserie

Ajoutez quelques gouttes de cet arôme alimentaire de vanille de Sevarome à vos financiers, brioches, viennoiseries, mousses, ganaches et autres pâtisseries apportez une note vanillée à vos préparations.

Cet arôme professionnel est concentré et seules quelques gouttes suffiront pour exhausser les saveurs de vos préparations. Le dosage recommandé est de 10 g / kg (20,83g max) (1% de la masse; 2,1% max)

Le flacon de 100g dispose d'un compte-gouttes pour mieux contrôler vos quantités.

Infos complémentaires :

  • Equivalence : 0.9 ml = 1 g.
  • Ancienne référence : AVN.LK000.4026
  • Certification : Halal
Ganache
Pâtisserie surgelée
Pâtisserie fraiche
Biscuits
Boulangerie
Viennoiserie
Produits de cuisson
Poids
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Applications de l'Arome de vanille Sevarome :

  • Biscuiterie, Pâtisserie. Dosage de 10 g/kg (max 20,83g).

L'arôme est à conserver à l'abri de la lumière et de l'oxygène à 20°C.

Ingrédients :

  • Préparations aromatisantes naturelles.
  • Substances aromatisantes.
  • Substances aromatisantes naturelle.
  • Eau.
  • Propylene glycol E1520 ( 14,4%).

L'arôme ne contient pas d'allergènes, ni d'OGM.

VLS011208.U1KG
SEV00078-03

Fiche technique

Application
Biscuiterie, viennoiserie et produits de cuisson
Pâtisseries et ganaches
Type d'arôme
Liquide

Références spécifiques

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