Vanille N°50 Note vanillée rhum Arôme alimentaire professionnel 3226 - Contenance : 5 L

Vanille N°50 Note vanillée rhum Arôme alimentaire professionnel 3226 SEVAROME
Sevarome - Ref.VLS037640.U5L
145,71 € TTC

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Ajoutez quelques gouttes de cet arôme alimentaire de vanille de Sevarome à vos brioches, viennoiseries, biscuits,  pâtes à gâteau, mousses, ganaches et autres pâtisseries.

Cet arôme professionnel est ultraconcentré et seules quelques gouttes suffiront pour exhausser les saveurs de vos préparations. Le dosage recommandé est de 5 g / kg (9,93g max) (0,5% de la masse, 1% max).  

Le flacon de 100ml dispose d'un compte-gouttes pour mieux contrôler vos quantités.

Infos complémentaires :

  • Ancienne référence : AVA.LL000.3226
  • Conditionnement par 100ml, 1l ou 5l.
  • Certification Halal, Kasher
Biscuits
Boulangerie
Viennoiserie
Produits de cuisson
Ganache
Pâtisserie surgelée
Pâtisserie fraiche
Confiture
Contenance
Quantité

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Applications de l'Arome naturel de vanille Sevarome :

  • Pâtisseries fraîches et surgelées, Ganaches, Biscuiterie, Viennoiserie, Produits de cuissons . Dosage de 5 g/kg.

L'arôme est à conserver à l'abri de la lumière et de l'oxygène à 20°C.

Ingrédients :

  • Préparations aromatisantes naturelles.
  • Substances aromatisantes.
  • Eau.
  • Ethanol.
  • Saccharaose.
  • Propylene glycol E1520 ( 30,2%).

L'arôme ne contient pas d'allergènes, ni d'OGM.

VLS037640.U5L
SEV00088-4

Fiche technique

Certification
Halal
Kasher
Type d'arôme
Liquide
Application
Biscuiterie, viennoiserie et produits de cuisson
Pâtisseries et ganaches

Références spécifiques

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