Caramel Beurre Salé Note gourmande Arôme alimentaire naturel professionnel 4800 - Poids : 100 g

Caramel Beurre Salé Note gourmande Arôme alimentaire naturel professionnel 4800 SEVAROME
Sevarome - Ref.ANL009700.U100G
4,19 € TTC

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Ajoutez quelques gouttes de cet arôme alimentaire naturel caramel beurre salé  de Sevarome à vos crèmes glacées, sorbets et glaces, à vos ganaches et autres pâtisseries et aussi à vos préparations à base de lait comme votre pâte à crêpes et apportez une touche irrésistible de de caramel au beurre salé à vos desserts.

Le dosage recommandé est de 35-40 g / kg (3,5% à 4% de la masse).

Le flacon de 100g dispose d'un compte-gouttes pour mieux contrôler vos quantités.

Infos complémentaires :

  • Equivalence : 0.8 ml = 1 g
  • Ancienne référence : ACN.LK000.4800
  • Conditionnement par 100g ou 1kg.
Glaces
Crèmes glacées
Sorbets
Ganache
Pâtisserie surgelée
Pâtisserie fraiche
Confiture
Produis laitiers
Desserts laitiers
Yahourts
Poids
Quantité
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Applications de l'Arome naturel de caramel beurre salé Sevarome :

  • Pâtisseries, glaces, produits laitiers. Dosage de 35 g/kg maximum (3,5% de la masse).

L'arôme est à conserver à l'abri de la lumière et de l'oxygène à 20°C.

Ingrédients :

  • Préparations aromatisantes naturelles.
  • Substances aromatisantes naturelles.
  • Eau.
  • Sel (4%).
  • Propylene glycol E1520 (0,47%).
  • E415 : gomme xanthane (0,1%).
  • E211 : benzoate de sodium (0,024%).

L'arôme ne contient pas d'OGM. Il contient du lait en allergènes.

ANL009700.U100G
SEV00020-01

Fiche technique

Certification
Halal
Type d'arôme
Liquide
Naturel
Application
Crèmes glacées, glaces et sorbets
Produits et desserts laitiers
Pâtisseries et ganaches

Références spécifiques

Cliquer ici pour donner un avis

Michel S. 15/10/2025
Poids : 1 kg
Très bon produit
Frédérique T. 25/06/2023
Poids : 100 g
Non goûté encore

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