Caramel Note caramel doux Arôme alimentaire naturel professionnel 4208 - Poids : 100 g

Caramel Note caramel doux Arôme alimentaire naturel professionnel 4208 SEVAROME
Sevarome - Ref.ANL037849.U100G
4,00 € TTC

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Ajoutez quelques gouttes de cet arôme alimentaire naturel caramel de Sevarome à vos crèmes glacées, sorbets et glaces, et aussi à vos ganaches et autres pâtisseries et apportez une douce note de caramel à vos entremets.

Le dosage recommandé est de 10 g / kg (1% de la masse).

Le flacon de 100g dispose d'un compte-gouttes pour mieux contrôler vos quantités.

Infos complémentaires :

  • Ancienne référence : ACN.LK000.4208
  • Conditionnement par 100g ou 1kg.
  • Certification Halal
Glaces
Crèmes glacées
Sorbets
Ganache
Pâtisserie surgelée
Pâtisserie fraiche
Confiture
Poids
Quantité
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Plus de détails sur l'arôme caramel de SEVAROME aux notes de caramel doux

Description du produit :

  • Consistance : liquide
  • Solubilité : Hydrosoluble
  • Couleur : brun 
  • Odeur : caramel, douce, grillée

Application :

  • Pâtisseries, glaces. Dosage de 10 g/kg à 30 g/kg maximum.

Conservation :

L'arôme est à conserver à l'abri de la lumière et de l'oxygène à 20°C.

Ingrédients :

  • Préparations aromatisantes naturelles.
  • Substances aromatisantes naturelles.
  • Sucre inverti.
  • Eau.
  • Propylene glycol E1520 (10%).
  • Saccharose.

L'arôme ne contient ni d'allergènes, ni d'OGM.

ANL037849.U100G
SEV00019-01
2 Produits

Fiche technique

Certification
Halal
Type d'arôme
Liquide
Naturel
Application
Crèmes glacées, glaces et sorbets
Pâtisseries et ganaches

Références spécifiques

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