Batterie de cuisine 8 pièces Alchimy

Batterie de cuisine 8 pièces Alchimy DE BUYER INDUSTRIES
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De Buyer Industries - Ref.3601.08
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Une batterie de cuisine composé de 8 éléments de la gamme ALCHIMY de De Buyer Industries, pour les cuisiniers qui veulent gagner en efficacité avec un matériel de qualité professionnelle.

Les ustensiles de la gamme ALCHIMY, au design sobre et élégant grâce à une finition inox brossée, sont parfaits pour une excellente préhension de vos cuissons

Les 3 couches de matériaux 3ply, sur le fond et les parois, assurent une réactivité et une diffusion progressive et homogène de la température sur tout le corps des ustensiles. L'alliance d'aciers inoxydables à l'extérieur et d'aluminium à l'extérieur permet une maitrise de la température tant à la montée qu'à la descente.

Les anses et la queue tube étanches courbées à la française et rivetées vous assureront un maintien confortable garanti basse température.

Avec la batterie ALCHIMY, vous choisissez un produit 100% manufacturé en France, 100% écoresponsable et 100% pratique.

Les batteries de cuisine en acier inoxydable offrent les ustensiles incontournables qui équipent toutes les cuisines. Facile d'entretien, sain et durable, c'est le matériau qui a tout pour vous plaire.

Contenu de lot :

  • 1 casserole Ø 16cm - 1,5 L.
  • 1 casserole Ø 20cm - 2,5 L.
  • 1 sauteuse bombée Ø 16cm - 1L.
  • 1 poêle Ø 24cm
  • 1 faitout Ø 24cm - 5L.
  • 3 couvercles en verre Ø 16cm/20cm/24cm

Compatible tous feux dont induction.

Quantité
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La nouvelle gamme  ALCHIMY de De Buyer

La gamme ALCHIMY, de qualité professionnelle, a été spécialement conçue pour une excellente préhension de vos cuissons.  

Cet ustensile en matériau multicouche : L'alliance d'acier inoxydable à l'extérieur et d'aluminium à l'intérieur permet une maitrise de la température tant à la montée qu'à la descente

La diffusion de la chaleur est progressive et homogène sur tout le corps de l'ustensile

Toute la gamme ALCHIMY est équipée de anses  et d'une queue en tube étanche  légèrement courbée à la française et rivetée garantissant un confort ergonomique et maintien en basse température.

Cette gamme dispose de graduations intérieures et d'un bord verseur permettant de verser plus précisément tous types de préparations.

Le conception 3ply de De Buyer

Comparaison fond sandwich Vs 3ply

Fond sandwich conventionnel

Le conception 3ply de De Buyer

  • Température concentrée dans le fond (effet accumulateur)
  • Maîtrise de la T° :
    > OK à la montée
    > le fond sandwich a une inertie importante qui rend la maîtrise de la T° à la descente difficile/impossible

3ply / ALCHIMY

Le conception 3ply de De Buyer

  • Diffusion progressive et homogène de la température sur tout le corps de l’ustensile
  • Maîtrise de la T° :
    > tant à la montée
    > qu’à la descente

Tests de réactivité effectués en laboratoire :

  • Montée en T° : un 3ply mettra près d’1 minute de moins qu’un sandwich conventionnel pour atteindre la même température
  • Descente en T° : un 3ply mettre plus de 5 minutes de moins qu’un fond sandwich conventionnel pour passer de 90 à 50°C

Bénéfices avec un ustensile de la gamme ALCHIMY

En choisissant la collection ALCHIMY, vous vous équipez de produits 100% manufacturés en France, 100% écoresponsable (durable et économie en énergie) et 100% pratique (facile d'entretien, passe au lave vaisselle, compatible cuisson four).

Grâce à ses performances de montée et descente de la température, vous réaliserez des économies d'énergie, un gain de temps dans vos préparations tout en maîtrisant la cuisson.  C'est la gamme pour les cuisiniers du quotidien qui ont envie de gagner en efficacité!

Compatible tous feux dont induction.

Garanti 2 ans. Made in France.

3601.08
DEB00275
1 Article

Fiche technique

Gamme
Alchimy
Matière
Acier Inoxydable

Références spécifiques

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