Planche à découper rouge pour viande crue - Couleur : Rouge, Dimension : 40 cm x 30 cm

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Planche à découper rouge viande crue COMAS
  • Planche à découper rouge viande crue COMAS
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Comas - Ref.8547
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Planche à découper rouge – Viandes crues

Conçue pour les professionnels, cette planche à découper en polyéthylène rouge vous permet de manipuler les viandes crues en toute sécurité. Elle s’intègre parfaitement dans une démarche HACCP rigoureuse et limite les risques de contamination croisée.

  • Code couleur HACCP : Identifiez clairement la zone de découpe dédiée à la viande crue grâce à son code couleur rouge
  • Surface auto-cicatrisante : Réduisez les résidus et facilitez l’entretien
  • Épaisseur de 2 cm : Assurez une découpe stable et sécurisée
  • Pieds en silicone antidérapants : Renforcez l’adhérence au plan de travail
  • Haute rigidité : Travaillez sans déformation, même jusqu’à 70°C
  • Large choix de tailles : Adaptez la planche à votre poste (GN 1/1, 300x200, 400x300, 500x400, 600x400 mm)

Gagnez en hygiène et en efficacité à chaque découpe.

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La planche indispensable pour la découpe de viande crue

La planche rouge en polyéthylène COMAS est conçue pour répondre aux normes d’hygiène les plus strictes en cuisine professionnelle. Grâce à son code couleur HACCP, elle permet d’éviter les contaminations croisées en identifiant clairement la zone de préparation des viandes crues.

Un matériau adapté aux exigences du quotidien

Fabriquée en polyéthylène haute densité (PEHD), elle supporte les coups de couteaux sans se fissurer, ni altérer la lame. Sa résistance à la déformation en fait un outil fiable, même en usage intensif.

Hygiène renforcée et entretien simplifié

Sa surface non poreuse limite la prolifération bactérienne et facilite le nettoyage après chaque utilisation. Elle est compatible avec le lave-vaisselle professionnel et les bains de désinfection.

Un format pensé pour l’efficacité

Disponible en plusieurs tailles, elle s’intègre parfaitement dans les zones de travail des restaurants, collectivités et traiteurs. Elle reste stable pendant la découpe, assurant confort et sécurité à l’utilisateur.

Adoptez un geste pro, choisissez la planche qui respecte les règles… sans rogner sur la performance.

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COM00352-02
2 Produits

Références spécifiques

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